Сообщений в теме: 18

[Marta]

Что-то я устала разыскивать вечно свои любимые рецепты. Ну или те, что готовила раньше, потом забыла про них и уже не могу вспомнить нюансов (

Компьютер в этом деле не очень хороший помощник, так как я порой забываю закинуть к себе в тему хотя бы или думаю, что записала, а потом, оказывается, что ничего не записывала ((

На телефоне тоже неудобно - экран гаснет, пока делаешь что-то, порой бывают грязные руки и телефон пачкать не хочется.

Я в итоге записываю на маленькие бумажки и с бумажки готовлю. Но и они благополучно теряются.

 

Вот и захотелось узнать, это у меня одной такие проблемы? Как вы справляетесь с обилием вкусных рецептов, которые надо непременно зафиксировать и потом еще и удобно пользоваться?

[MamaZaya]

А еще, у меня, например, грохнулись два компа. Вообще масса всего пропала.
Хочу купить себе пару красивых блокнотов. Для выпечки и обычных рецептов.

[Geritta]

Очень удобно сохранять в Pinterest

[Lulita]

У меня старая книга рецептов, куда сам записываешь, подарок от бабули, когда мне было лет 12 наверно. Она уже почти полная. Плюс в неее вклеены и просто вложены и торчат всевозможные вырезки из газет и журналов с рецептами и просто бумажки с рецептами от руки.
Я еще вписываю в нее кое-какие рецепты, но уже думаю, как ее упорядочить. Наверно наклею конвертики в каждый раздел для вырезок.

А вобще есть идея сделать свою собственную книгу с фотографиями для дочери из проверенных рецептов, таких, как борщ, оливье, пирожное картошка -ее любимых блюд, ну и вообще всего того, что ей может пригодиться. Может в стиле скрапбукинг, может закажу фотокнигу.

У моей сестры сохранилась старая папка с рецептами, и вот недавно она достала один листик, а там бабулиной рукой написано.... Это так трогательно до слез, ее нет в живых уже 22 года, а ее "дело" живет.

[ScorpiOlga]

тоже огромный блокнот, в которой вписаны рецепты, помечены наиболее удачные, а также вклеено и воткнуто много чего. Все думаю упорядочить, но переписывать от руки не решусь. Видимо так и будет со мной этот затасканный блокнот всю жизнь. Пустых страниц еще много. А вот от хлама бы избавиться- я по вырезкам не особо готовлю, как показала практика. 

[Natunya]

завела что-то вроде блога на одном из кулинарных сайтов, записываю туда свои рецепты с пошаговыми фото (сама готовлю, сама фотаю), удобно, еще и денежка за просмотры капает)))))))))

 

а рецепты, которые сама еще не готовила, сохраняю в инстаграмме (чаще всего в последнее время там черпаю вдохновение) - тоже удобно, телефон всегда под рукой, открыл посмотрел

 

еще на каком то сайте видела идею с карточками. Небольшие отрезки бумаги типа открытки - на одной стороне фото блюда, на другой рецепт, карточки заламинированы, поэтому не страшно если на них попадет вода или масло, вытер и снова чисто. Для их хранения нужна большая папка только, ну и место где они будут всегда под рукой

 

Но лично мне больше удобно в электронном виде

[MamaZaya]

Карточки с рецептами - это Менюнедели, наверное.
Юля, ты меня расстрогала. Пойду за блокнотами, чтобы было что внукам передать)

[viktor_ia120]

свои рецепты храню в книге с рецептами, купила специально для того что бы записывать интересные и что бы ничего не забыть. 

[Marta]

У меня старая книга рецептов, куда сам записываешь, подарок от бабули, когда мне было лет 12 наверно.

 

Юль, а покажи эту книгу?

 

Вот никогда не рассматривала это дело как то, что можно передавать в наследство. А ведь это и правда большое дело - удачные рецепты и собирать их не самое простое дело, особенно когда ими пестрит все вокруг!

Надо и впрямь подумать об этом, чтобы было что-то особенное в наследство ) Такая интересная идея, которая будет вызывать постоянную благодарность!

 

Я для себя уже придумала что надо сделать. Осталось только взяться за это дело. Сейчас покажу что мне кажется удобным )

[Marta]

Вот такую можно сделать обложку:

 

 

Могут быть удобными блокноты, где листы можно добавлять, переставлять, удалять:

 

Вот промышленный вариант:

Но мне не кажется удобным

 

Вот, кстати, тоже любопытный способ организовать рецепты и меню на неделю. Возможность варьировать, переставлять, добавлять бесконечна!

 

Ну а это мой фаворит. Именно такую коробочку я себе сделаю. Мне кажется, что это наиболее удобный способ хранить рецепты. Достал, когда надо, сделал - положил на место. Нашел что-то интересное, добавил в рубрику. Опять-таки не знаешь что приготовить на первое/второе - полистал среди удачных, любимых рецептов и что-нибудь да нашел.

Я еще думаю добавить туда меры. Так как не всегда удобно измерять весами, в некоторых рецептах указываются граммы, а где-то ложки. Вот такую сводную таблицу можно распечатать и вложить.

И если рецепт испачкался, испортился  - легко его обновить )

[Lulita]

У меня обычная советская еще книга Алматыкитап для записи рецептов в толстом переплете, на русском и казахском языках. Мне бабушка подарила пустую и я сама начала в неее вписывать рецепты. Ничего особенного. Там правда, есть разделы: супы, вторые блюда, выпечка, соленья и т.д.

[Skromnitsya]

Юля, такая )))?





Я не поленитесь залезть и сфоткать )))


Моей сто лет в обед )) подарок от соклассника

[Lulita]

Точно такая, только коричневая. И моя уже более потертая.

[Skromnitsya]

Моя внутри "потертая" (зачеркнутая и заляпанная), в Астану приехала со мной ))

[Marta]

У меня такая же была, не могу найти. Но она мне без надобности была, тоже еще в школе то ли подарили, то ли сами купили.

Но книжка все равно неудобно, если по ней реально готовить. Мне проще с бумажками )

[Vladimirovna]

в блокноте)

[RozaRoza]

А я все на листиках храню, но уже поглядываю на эту кипу и подумываю о блокноте.

[Julianna666]

У меня в браузере папка с закладками "рецепты". Всё туда кидаю. Иногда сфоткаю с компа и на телефоне лежит или как скриншот. А еще меню у меня лежит в документе на Гугл-диске. Могу зайти с любого устройства и смотреть

[Lisa_Alisa]

Я раньше тоже хранила на компе. А после того, как комп "умер", делаю копию на Яндекс.Диск. По крайней мере, не пропадут!