Сообщений в теме: 1427

[Ольга_A]

А с мясом не делаете?? Я люблю этот вариант... т.е. с фаршем.

[Йоженька]

Фарш с рисом хорошо идет как начинка.
Бананы с медом тоже отлично сочетаются как начинка.

[Маня]

Курица мелко нарезанная с морковкой и луком зажаренными.
Фарш, лук, грибы жареные.
Творог, сметана, изюм.

[Lulita]

Девы, хэлп!
Вчера засолила огурцы, хотела сделать малосольные, все как всегда, но переслолила...
Как их реанимировать, чтобы поменьше соли было? Ответ нужен срочно, мне их сегодня к столу подавать

[Маня]

Может в простую воду переложить?

[Айко]

Девочки подскажите что кроме варенья можно сделать из ревеня?
Сейчас поставила варить компот, не знаю как получится.

[Маня]

Можно как начинку для пирожков использовать.

[Lulita]

смотря какую

[Маня]

Ревень мелко порезать и сахар. Получается начинка для пирожков или большого пирога.

[ScorpiOlga]

кто-нибудь пользуется такой сковородой? я давно хочу, но не уверена - нужная ли это в хозяйстве вещь?

Сообщение отредактировал ScorpiOlga: 30 мая 2012 - 12:25

[sulny]

Если это сковорода гриль,то это для тех кто любит стейки. У меня знакомые просто обожают стейки. У них эта сковорода в частом ходу. ещё сейчас модно кушать семгу. Вот они и ее там же жарят.

Сообщение отредактировал sulny: 30 мая 2012 - 12:40

[Lulita]

Оль, у меня вот такая


В принципе, можно на ней и овощи как на гриле запекать и стейки. Но у меня немножко не подходящая под эту форму плита. А сейчас мы купили электрогриль, на балконе стоит, поэтому надобность в этой крышке вообще отпала.

[midnight]

Девочки, что вы готовите деткам в возрасте от 2-3 лет?

Что готовлю - моя не ест. У нас постоянно омлет, макароны, суп лапша, борщ, каша из пакета (детская), фруктики, магазинный детский творожок. И все, не наедается - то печеньки соленые, то еще какую то фигню требует.

Подскажите проверенные съедобные (что нравится вашим деткам?) рецептики

[Йоженька]

Наташа, есть темка про питание детей от года до 3х, ты наверное внимания не обращала, глянь, может полезное что найдешь http://forum.karapuz...?showtopic=3605

[midnight]

аха, видела ее, да что то потеряла

[AidaPuzyaka]

девочки подскажите хочу сделать печеночный торт только не хочу слишком жирный или у плиты торчать не хочется и так жарко, как можно его в духовке сделать? уже месяц тянет на печень но руки не доходят.
Пару раз пробовала в духовке делать коржи получались слишком толстенькие, что посоветуете?

[missP]

Девочки,кто как маринует мясо?
есть хороший кусок говядины-толстый край.1,5 кг
как бы замариновать вкусно чтоб мягкое было и запечь?
поделитесь идеями?

[Lulita]

Я обычно мариную в луке и специях, еще нашпиговав чесночком, но это несколько часов. Для быстроты можно киви добавить. Еще я раньше ткемали сама варила - соус из слив, чеснока и зелени, в нем тоже мариновала. А что бы было мягче, нужно отбить немножко. Еще обычно в фольге запекаю, а потом фольгу открываю, чтобы подрумянилось.

[Мелисса]

Девочки,кто как маринует мясо?
есть хороший кусок говядины-толстый край.1,5 кг
как бы замариновать вкусно чтоб мягкое было и запечь?
поделитесь идеями?

У меня есть проверенный рецептик, только он подходит для обладателей мультиварки) но думаю можно и в духовке попробовать запечь!!!
Говядина (цельным куском) - 2 кг,
Морковь крупная - 1 шт,
Чеснок - 2-3 головки,
Приправа для мяса
Соль
Красное вино - 200 - 250 мл (стакан где-то)

Мясо вымыла, срезала пленочки, морковь нарезала крупными брусочками, смешала в тарелочке соль и приправу для мяса. Обваливала чеснок и морковь в смеси соли и приправы и нашпиговала мясо морковью и целыми дольками чеснока (они у меня мелкие были). Натерла оставшейся смесью мясо и оставила на 15 минут для маринования. Затем положила мясо в мультиварку, полила сверху вином (полстакана) и включила на режим "Выпечка" (у меня он длится 50 минут). После окончания программы перевернула кусок на другую сторону, полила оставшимся вином и опять включила на режим "Выпечка".
Вот и всё!А после 1 часа 40 мин. получила замечательное праздничное блюдо: вкусное, мягкое и ароматное. Никогда бы не подумала, что говядину можно так приготовить. Домашним и гостям блюдо очень понравилось.

[Айко]

Девочки подскажите, можно ли как то реанимировать пересоленное блюдо? Суп наверно можно водички долить, а у меня мясо с гречкой, купила приправу Морская соль с травами и овощами, так вот ее добавила и еще простой солью посолила.