Сообщений в теме: 68

[KseniyaPvl]

Я тоже поклонница вечернего Ассама! Такой крепкий чай у нас в семье только я пью. Заварник ополаскиваю кипятком и заливаю в 2 приема. Но на плите никогда не грею - горечь появляется, по-моему, это в основном способ "реанимировать" спитую заварку... А вот накрыть полотенцем - можно, помню, у бабушки куклы были для этого, эх, у меня нет... И никогда не пьюм вчерашний чай. Когда-то прочитала восточную мудрость (дословно не помню, смысл могу передать):
Свежезаваренный чай подобен бользаму, чай, оставленный на ночь - подобен змее. Согласна на 100 %

[Safina]

Любой листовой чай вкусен, главное чайник хороший и хорошее настроение

[дашка]

не могу согласиться с тем, что любой вкусен. даже у одного и того же производителя листовые чаи все разные. Мне например, очень нравится АХМАД в орнажевой упаковке. и в фиолетовой хорош, а вот в красной для меня горьковат. Зеленый чай люблю китайский Тянь Жень. Или Ахмад, но не листовой, а ганпаудер. кстати. черный чай заваривают крутым кипятком, прямо с бульканием. а зеленый -80 градусов. и постоять он долже подольше. кстати, согласна с тем, что черный чай хорош только свежий. а вот зеленый можно заваривать до 8-9 раз. и с каждым разом вкус разный...

[Lulita]

Я последнее время пью только зеленый чай. Почему-то черный чай мне кажется какой-то крашенной водой, даже листовой. Grinfild перестала покупать, т.к. например, если в чашке остается немного чая и несколько часов постоит, то чай меняет цвет, становится каким-то оранжевым. Грин мелисса точно.
Люблю зеленый чай с жасмином. Дома у меня и листовой и в пакетиках есть.

[Safina]

не могу согласиться с тем, что любой вкусен. даже у одного и того же производителя листовые чаи все разные. Мне например, очень нравится АХМАД в орнажевой упаковке. и в фиолетовой хорош, а вот в красной для меня горьковат. Зеленый чай люблю китайский Тянь Жень. Или Ахмад, но не листовой, а ганпаудер. кстати. черный чай заваривают крутым кипятком, прямо с бульканием. а зеленый -80 градусов. и постоять он долже подольше. кстати, согласна с тем, что черный чай хорош только свежий. а вот зеленый можно заваривать до 8-9 раз. и с каждым разом вкус разный...

Вы правы)

[Sunshine]

из черного беру Джамбо с пиалками (в них потом варенье можно раскладывать), а зеленый Байсе пьем, стараюсь его не совсем кипятком заливать, говорят что-то с ним не то потом происходит, я уже не помню )

[Skyline]

Зеленый чай надо обязательно заваривать в керамических чайниках, причем желательно чтобы вода была градусов 80, не больше.

[Tashen'ka]

Последний раз брали листовой чай Ристон с бергамотом, нам очень понравился.

Сообщение отредактировал Tashen'ka: 28 апреля 2011 - 15:22

[Alive]

Зеленый чай надо обязательно заваривать в керамических чайниках, причем желательно чтобы вода была градусов 80, не больше.

А ещё слышала что чайники не надо потом мыть с пеной. Просто ополоснуть и всё. И ещё говорят что вкус зависит потом от этого, т.е. от количества заваренного в нём чая)

[Skromnitsya]

а меня мама ещё в детстве научила заваривать "душевный" чай! Это когда сначала обдаёшь чайник (фарфоровый) кипятком, потом засыпаешь чай (тут главное не жалеть заварку) и поставить "томиться" (ни в коем случае ни на огонь), надо прикрыть чайник полотенцем! Потом через минут 7-10 нужно чай "поженить" - это взять пиалушку (ну или др любую ёмкость) и раза 3-4 поналивать чай и вылить обратно в чайник, как бы смешивая! Он "прокрутиться" в собственном соку, а потом уже можно и пить! Аромат неземной!

[Olivka]

Это если в глиняном ))))
я видела в сериале про Шерлока, там героиня так старинные китайские чайники в сохранности держала...
а на счет обычных керамических не знаю...они же под пленкой )

[Злючая Ведьма]

Самый вкусный на мой взгляд это чай Greenfield с корицей, я его уже лет 5 пью и каждый раз кайфую от каждого глоточка! МММ!

[oduvanchik]

Самый вкусный на мой взгляд это чай Greenfield с корицей, я его уже лет 5 пью и каждый раз кайфую от каждого глоточка! МММ!

Да, мне тоже нравится с корице) называется что-то вроде Рождественские тайны)

А нам недавно передали килограмм чая из Индии)) Аромат)) При заваривании имеет вкус незабываемой прянности, со сливками так вообще)))

[ola-o-la]

мой муж сейчас стал в зеленый чай добавлять базилик! очень интересно получается!
чай с корицей я тоже люблю! :)

[Клио]

Люблю "Greenfield" и фруктовый "Tess"

[Kisya]

я покупаю листовой "чемпион", в заварник насыпаю побольше, заливаю кипятком и ставлю в микроволновку на минимальную мощность на пару минут. Даю постоять еще минут пять. Получается крепкий и ароматный чай...

[Анариэль]

Гринфилд в любом виде...особенно с корицей!) Еще хороший Липтон чай.

[igrun]

Чтобы чай был вкусным нажно правильно его заваривать. Вот небольшая памятка как это делать
 

[Natunya]

недавно подсели на листовой Легенда. чай хороший, правда заваривается немного дольше, чем другие чаи
я когда завариваю чай, тоже обдаю чайник кипятком, потом насыпаю заварки 3-4 ложечки и одну ложечку сахара. накрываю крышкой,даю постоять минут пять, а потом заливаю кипятком и даю настояться.

[Fiore]

а мне Рахмет кенийиский гранулированный понравилася, если его заливать кипятком и минуток несколько подержать на минимальном огне (не доводить до кипения еще раз а просто дать настоятся на горячем), и с молочком то получается такой вкусный казахский чай с ароматом тары или тара (сорри даже не знаю как правильно написать :) ).