Сообщений в теме: 10

[Звездочка_06]

Здравствуйте! Хочу отметить годик по нашим обычаям и в казахском стиле, мы как раз родились на наурыз.
Но незнаю с чего начать, проводить будем на казахском языке нужен примерный сценарий праздника, мамочки казашки помогите пожалуйста?!
Еще незнаю что готовить?
Будет бешпармак обязательно выпечка наурыз коже наверно и кумыс... Что по салатам можно приготовить такого чтобы вписалось в тематику вечера?

Сообщение отредактировал Звездочка_06: 11 января 2014 - 02:12

[Звездочка_06]

Еще интересует тусау кесу...
Когда лучше его провести до первого стола или после чая?

Сообщение отредактировал Звездочка_06: 11 января 2014 - 02:17

[Мама Меру]

По салатам наши предки не умели готовить их (давнооооооооо), но не заю я наверное переборщила.
Кымыран,баурсаки можно. (подумаю еще, если вспомню то допишу)
Тусау кесу наверное все таки лучше сделать после чая, так как все будут сытыми .
Про тусау кесу: мой брат делал на празднике Наурыз тоже своему сыну, в аууле все на праздник на улицу выходили накрывали на стол, наурыз коже готовили на улице прям. И вот там брат после чая сделали обряд Тусау Кесу. (но это только мое мнение))) )

[Звездочка_06]

Мама меру спасибо большое за совет!
Я обрусевшая казашка, простите но что такое кымыран?

[Мама Меру]

ой, я тоже такого типа . Это я просто к слову написала. Сама не пробовала но слышала. Кымырана еще называют шубат. Это делается (как я слышала) из верблюжьего молока. А там какой процесс дальше не знаю. СОРРИ

[Звездочка_06]

Вот что я нашла на просторах интернета про напиток Кымыран:

Кымыран кымыз Необходимые продукты: Молоко кобылье - 5 литров
Молоко коровье - 3 литра
Вода - 2 литра
Кумыс готовый (для
закваски)- 1-2 литра

Приготовить кымыран: цельное коровье молоко
разбавить водой, посолить,
вскипятить.
Смешать кымыран с
кобыльим молоком,
добавить закваску и готовить как обычный кумыс.
Примечание: это кумыс для каждодневного
употребления

[Звездочка_06]

А еще очень нужны казахские песни чтоб и старикам и молодежи слушать можно было бы на празднике. Может знаете где можно скачать?

[zhanna_AST]

привет! а где вы др делать хотите- дома/кафе/ресторан?
если в заведении то можно вызвать тамаду, потом у нас в городе есть актриса, к/я проводит обряд красиво так, типа желает счастливой жизни, белых полос и тд. это например можно сразу после тусау кесу сделать, а само тусау кесу, по моему, лучше вначале, сразу будет праздничная атмосфера.
ребенка можно одеть в нац костюм, по городу есть напрокат и на продажу.
можно вызвать танцы кара жорга, есть девочки, к/ые играют на кобызе, домбре и др нац инструментах..
салаты, я думаю, подойдут любые к бешу, но желательно низкокалорийные. в добавок выпечку можно.
я еще делала шашу из монет, заворачивали 50-100 тг в бумагу для оформления и завязывала сверху, красиво смотрелось!
не забудь прикупить акжол, ала жип, ножнички тоже украсить можно бантиком, ребеночку какую нить видную булавку от сглаза, все таки народу много будет)
на стол конечно же кумыз, его все любят))
в типографии можно организовать пакеты с надписью на казахском саркыт от... имя сыночка... или сыночку годик)
обертку от конфет/от шоколада тоже именную можно сделать. праздник же детский, укрась все шарами, сделай плакат/ баннер небольшой, посв. первому году жизни)
напиши мне в лс куда можно скинуть песни, я поищу дома должно быть.

п.с ничего что на ты?) и, я с сотки сумбурный текст вышел наверно)

[Звездочка_06]

Жана даже нужно на ты!
Спасибо тебе большое за подробный ответ!
Костюм я сама шить буду. Насчет баннера тоже думаю.
Но увы в финансах ограничена. Мне нужно недорогое кафе/столовая на 30-40 человек. И будем отмечать либо в Астане либо в Атбасаре на крайняк...
Вот моя почта и логин добавляйся: zhulduz.0562@mail.ru

[zhanna_AST]

да не за что)
как найду музыку, напишу.
насчет кафе тоже поспрашиваю!)

[Звездочка_06]

Спасибо тебе большое за помощь!