Сообщений в теме: 2262

[Рамилена]

Я уже как то здесь писала, как я варю кашу на одну порцию сыну, напишу еще раз ~ все ингридиенты для каши ложу в тарелочку термостойкую и ставолю ее в контейнер для пароварки, а в кострюльку наливаю воды до нижней отметки. Тарелочка желательно чтоб низкая была, чтоб между ней и крышкой мульти место было. Я использую детскую тарелочку на присоске, крупы 30~40 гр, молока 200~250 мл (примерно полтора мультистакана). Готовится кашка в режиме Варка на пару 50 мин. Потом с этой же тарелочки сынок ест кашу. А то у меня на 5 л мультя и одна порция действительно размазывалась по дну. Потом в инете нашла такой способ.

[Колбаса Деловая]

приготовила творог в мульте: 2 л. молока+ 2 ст. кефира и на режим молочная каша(30минут), потом режим подогрев (1,5 часа) = нежный вкусный творог,
процедила в марлю , подвесила, дала стечь обрату, и Усе наслаждаемся....кстати Поларис 0517д-моя помощница!!

Сообщение отредактировал shev_31: 23 февраля 2014 - 18:38

[GraySky]

Сейчас первый раз на выпечке сделала вот по этому рецепту шоколадный бисквит. Пропекся хорошо. На моей Redmond M20 1 час на выпечке. Еще не пробовали, но крошки были вкусные))))))

Ингредиенты
Молоко 1 ст.(250 мл) Сахар 1 ст. Масло растительное (можно слив.) 1/2 ст. Какао 4 ст.л. Мука 1 ст. Яйца 2 шт. Разрыхлитель 1 ст.л. Ваниль по вкусу
Способ приготовления

• Для маленькой мульти все уменьшила в два раза. Можно отмерять мультистаканом.
• Молоко, масло, сахар, какао соединить и взбить ( можно даже обычным венчиком)
• Чуть меньше половины этой смеси отлить в ковшик - это будет глазурь.
• В оставшуюся смесь добавить яйца, взбить еще раз. Муку с разрыхлителем ввести в жидкую смесь, если жидковато, то добавить муки до косистенции густой сметаны.
• Смазать маслом чашу, перелить тесто и в мультю на выпечку.
• Проверить на готовность шпажкой или зубочисткой. Вынимать можно сразу, залить глазурью. У меня обычно глазури хватает на пропитку внутри.
• Глазурь: смесь в ковшике просто слегка проварить на маленьком огне, можно добавить шоколадку.
• 2-й вариант этого бисквита.
• Ничего не делить, яйца взбить с сахаром и дальше как обычно. Готовый бисквит можно разрезать на 3-4 коржа и прослоить любимым кремом.

Подробнее:http://hlebopechka.r...&topic=278550.0

[Йоженька]

А фото, Ален?) не интернетное, а свое)
я тут страницами ранее любовалась...
завтра тоже попробую испечь что-нибудь.
А курица сегодня не удалась... ну она съедобна, даже вкусна, но получилась не жареная, как в рецепте, а тушеная. Картошка вот была шикарная с ней.

[GraySky]

Вот фото, качество не очень, но вроде бы видно. Сверху персики, внутри и сверху глазурь из рецепта

[ТайнаЯ]

Я сегодня впервые сделала плов в мультиварке. Афигеееееть просто какая вкуснотища получилась.
Рис рассыпчатый, в казане у меня так никогда не выходило, мясо тает во рту. Муж в восторге, а то он плов любит очень, а я его готовить так и не научилась.
Один недостаток у мультиварки - на нашу семью надо чашу литров на 7))))

[Oxychka]

Я вчера сделала чахохбили с картошкой. Вкуснятина :)
А пирог у меня не совсем получился. Вернее как, он вкусный, необычный, но снизу суховато получилось. В следующий раз надо масла побольше на нижний слой, а не просто смазывать форму.

[Йоженька]

Алена, а персики консервированные? Вкусные блин, я брала.


Запихала сегодня по рецепту Юли (его больше всего тут хвалили) апельсиновый кекс. Но боюсь, что чуть отошла от рецепта и залила больше теста. Не получится поди?((

[Йоженька]

Испекла я пирог по рецепту Юли. Класс!
Я как-то по такому рецепту делала кекс в духовке. Хуже и намного был в духовке. Хотя и тот был вкусный. А этот, нереально вкусный))
Высота кекса вышла - стакан.
Фото прилагается, но тут я сама дура. Апельсины то надо было наверх, а я их на дно... естественно они пригорели. Но мы их отодрали и на вкус кекса это никак не повлияло. Я его еще пополам разрезала и сметаной пропитала.




За вчерашний провал с курицей в мульте я себя реабилитировала)))

Сообщение отредактировал Йоженька: 24 февраля 2014 - 17:30

[GraySky]

Конечно консервированные)))) Уже ж не сезон для свежих. Я люблю по больше фруктов в такие бисквиты. Надо было мне в середину тоже положить персики.
Сколько времени ты пекла Жень?

[Йоженька]

Я халтурно всегда рецепты соблюдаю, сделала чуть больше нормы, и поставила вместо часа на час двадцать

[Ольга Л.]

Женя, с покупочкой тебя!!!!!
Если все закидывать сразу,то и получается как вареное/тушеное.
А чтобы корочка у курицы*тогда жарить,а потом с картошкой на режим тушение.

Я послезавтра буду кролика со сметаной тушить для беззубых бабушек)

[Наталия Л]

а можно

Я сегодня впервые сделала плов в мультиварке. Афигеееееть просто какая вкуснотища получилась.
Рис рассыпчатый, в казане у меня так никогда не выходило, мясо тает во рту. Муж в восторге, а то он плов любит очень, а я его готовить так и не научилась.
Один недостаток у мультиварки - на нашу семью надо чашу литров на 7))))

а можно рецепт народным языком, уже пару месяцев пытаюсь попробовать..)))

[Ольга Л.]

Наташ,а че там пробовать?! сделай зажарку,потом рис+вода и на режим плов)

Вот вам,угощайтесь))))С пылу жару рисовая кашка с тыквой)Обычная кашка,но такая красивая)

[ТайнаЯ]

а можно а можно рецепт народным языком, уже пару месяцев пытаюсь попробовать..)))

Я делала как написано в книге рецептов для мульти. Правда там рецепт со свининой, а у меня были говяжьи ребрышки. Поэтому не стала обжаривать мясо вместе с овощами сразу.
Сначала обжарила ребрышки, потом на тушении около часа подержала их, потому что говядина все таки дольше готовится чем свинина. Потом нарезала три средних луковицы, две крупных моркови, добавила к мясу, опять обжарила, как раз лишняя жидкость испарилась. Выложила промытый рис (2,5 мультистакана) и добавила 5 мультистаканов воды.
Рис был готов через минут 40-45, потом при закрытой крышке постоял минут 15 и все. Готово.

[lifelike07]

И я вчера делала в мульте творог)))супер-пупер. Но в след. раз возьму кефир пожирнее и наверное, немног сливок добавлю.
Из 2-х литров фудмастревского кефира вышло около полукило творога!

[Йоженька]

Признаюсь со стыдом, что каши с тыквами и прочими прибамбасами не умею делать и ребенку не готовила(( хотя кашу варим ей каждое утро.
Нашла рецепт каши с изюмом, хочу попробовать

[Лиза]

Признаюсь со стыдом, что каши с тыквами и прочими прибамбасами не умею делать и ребенку не готовила(( хотя кашу варим ей каждое утро.
Нашла рецепт каши с изюмом, хочу попробовать

В пшенную или пшенно-рисовую кашу ( кашка дружба ))) добавляю курагу.

[Ольга Л.]

Женя,я часто варю с изюмом,но его бы измельчить немножко перед варкой,а то он так разбухает и некрасивый получается.
и с курагой варю и черносливом.

[Йоженька]

Моя "Зебра"



Сегодня первый раз варила кашу с изюмом в мультиварке, рисовую. Вкусно, но более порадовало, что не надо стоять и перемешивать ее!
Теперь буду утром перед работой ставить кашу вариться, бабушке не придется этого теперь делать. Только накормить.

Поставила печься хлеб)