Сообщений в теме: 2262

[Kisya]

я капусту тушу на выпечке но её помешать пару раз придется. Она как в казане тогда готовится

[tatyankaN]

Гороховое пюре - 1 к 2...1 мультистакан гороха=2 воды

[Настя П]

Не удержалась и испекла сырный пирог. Стоит остывает. Правда пекла не в мульте, а в духовке.

[Настя П]

Танюш, большой респект тебе за пирог. Ну очень понравился!

[Tea]

Рассольник варила в мультиварке в эту субботу - заценила очень даже.
Бульон сперва в кастрюле на плите с луковицей и парочкой лаврушек, закипел, чуток проварила и процедила в мультю. Сразу добавила 1 мс перловки, поставла на ртушение на 2 часа. Через 40 минут добавила картошку. В это время в сковороде притушила лук с морковкой, добавила 2 ложки сметаны, обжарила, досыпала маринованных огурцов, добавила рассолу и немного потушила. Вывалила в мультикастрюлю и забыла. как приготовился, чуток приправы. не солила, как оказалось правильно, как настоялся соль перешла из огурцов.

Очень вкусно, уже нет ничего.

[Настя П]

Отчитываюсь

[lifelike07]

Не удержалась и испекла сырный пирог. Стоит остывает. Правда пекла не в мульте, а в духовке.

И я вчера сырный пирог в мульте забабахала. вкусно!
и плов первый раз делала - боялась, что каша выйдет, но вышло супер- рисинка к рисинке!
мясо вышло очень вкусное и мягкое!
хочу попробовать сделать буженину. Кто-то что то подобное делал?

[Kisya]

буженину - нет, тушенку делала. Получается прям как та, что в банках раньше была... прелесть!

[Наталия Л]

а можно про тушёнку ))) подробнее..)))

[Kisya]

можно ))) Я, кажется, уже писала, напишу еще раз. Лук полукольцами обжарить на выпечке в небольшом кол-ве масла, мясо крупными кусками добавить к луку, посолить, поперчить по вкусу и готовить на выпечке с закрытой крышкой мин 40-60, периодически помешивая. Потом ставим на тушение на 2 часа. Мясо просто тает во рту. Я готовила говядину, свинина, наверное, быстрее приготовится

[sulny]

Все-таки хорошо,что у меня скороварка!
На плите из супов только борщ варю и куриный бульон.
А рассольник и солянку в мульте.
Все кубиками режу в таком порядке пока включено на обжаривании, мясо,лук , томатную пасту,специи,картошка, огурцы, морковка, перловку закидываю, все заливаю водой и на 12 минут.

[Февраляночка]

А почему борщ на плите?

Обратила внимание, что многим не нравятся супы в мульте. О причине могу только догадываться. Есть 2 способа варки супов в мульте: 1. На режиме " выпечка". Тогда овощи можно сделать разваренными. 2. На режиме " тушение". Тогда даже самая мелкая картошка в супе останется в неизменном виде.

У нас только гороховый суп варю на плите. Причина не во вкусе, а в количестве. Казан больше )) хотя, в мульте мне намного проще )) вообще люблю бобовые в мульте варить.

[Natik05]

я тоже супы не варю в мультиварке.
Пробовала сварить борщ и не понравилось, другие супы не стара экспериментировать.
Как можно варить овощи по часу, как там написано?
А вот варить отдельно бульон и потом закидывать овощи не пробовала.

[Margarita]

А я просто пока смысла не вижу тратить столько энергии , чтобы борщ варить в мульте. Я с таким же успехом на плите его варю когда уже все закинешь и так стоять не надо!! По времени тоже что и в мульте .

[Ленчик]

а я супы и борщи варю в мульте. Заранее отвариваю бульон, стараюсь на две порции варить, одну порцию замораживаю на второй раз. Сейчас холодно, поэтому на балкон ставлю. Готовлю на программе Тушение-суп. За час готово

[Margarita]

Ну так и на плите он максимум час варится)) мне жалко электроэнергию тратить) это получится суп мой выйдет мне дороже положенного)))) вот кашу варю потому как лень утром у плиты стоять . И не люблю я за молоком смотреть оно убегать любит)))для каш пока мультиварку оценила))

[Natik05]

йогурт кто нибудь готовил в мультиварке?

[zhanna_AST]

Натик, я делала посмотрите на этой стр.
http://forum.karapuz...ic=3292&st=1320
но мой сын не оценил моих стараний. 3 раза делала, получался густой в маленькой таре.

[Natik05]

ага спасибо, прочитала. и рецепт тоже
а вы сами пробовали? вам понравилось?
у меня просто есть закваска в пакетиках, сухой
Интересно будет разница :)

[zhanna_AST]

ну так я потом на пару с мужем и съела йогурт)
в первый раз жиденький вышел из-за банок, даноновский йогурт брала и молоко 3.2
получился немного кисленький, ну я люблю такое.
второй раз: с растишкой, вкус лучше похож на саму растишку, баночки из под детского питания использовала - самое то!
третий раз: какой-то обычный йогурт использовала, мне понра.. а сыну никак(
все, эксперименты на этом закончились)
кстати, делала все по правилам: температура, баночки стерилизовала в мульте, и тд.

после приготовоения пару баночек оставила в мульте, ост.- в холодильник, с холодильника вкуснее показалось.