Сообщений в теме: 2262

[Nata-lya]

Оля рецепт творожного штрезеля не открывается((

[Kisya]

ссылка Оли тут не причем, сам сайт, похоже, обновляют. Так что придется подождать.

А я все думала, зачем варить холодец в мульте, а тут мама меня просветила. Говорит, на ночь поставил и спи спокойно, а на плите все равно караулить придется. Нашла вот такой рецепт. Только я предпочитаю вместе со свиными лытками варить говядину

кто-нибудь пробовал холодец варить?

[Karagandinka]

Юль, а проверенный рецепт бисквита из прокисшей сметаны у тебя есть? Поделись, плиз.

[Kisya]

из прокисшей нет )))) А какая разница? Только если у сметаны неприятный запах, он может остаться и в готовом кексе

[Karagandinka]

Юль, ну запах кислый, пока еще более или менее приятный ))). Поделись рецептом!!!

[Kisya]

Лен, я все пеку по одному рецепту, я уже писала вроде. Тот самый лимонный кекс, только без лимона. Вместо него можно добавить какао (кстати, запах перебьет), ванилин, орехи, изюм... короче, на твой вкус.

[irunya]

Подарили мне мультиварку Redmond, третий день варю молочные каши по рецепту (кукурузная,пшеничная,рисовая) а они пригорают, варила гречку на гарнир, вот она получилась супер. Девочки подскажите, пожалуйста все мультиварки этой фирмы так себя ведут?

[Рамилена]

Ируня, может мало жидкости и поэтому каши подгорают. Обычно в мультях соотношение крупы и молока 1:5 или 1:6 (пожиже).

[irunya]

Я делала всё по книге с рецептами (кот. прилагается).

Девочки, у кого мультиварка Redmond как она вам? вы довольны?

[Karagandinka]

Ируня, вы лучше посмотрите рецепты на сайте мультиварка.ру. Найдите там рецепты для своей модели мульти. Обычно там люди делятся хорошими проверенными рецептами.

[BEAR]

Замесила тесто на пирог из замороженных ягод (по рецепту Оленьки), скоро буду отправлять в мультю.........

[BEAR]

Пирог получился очень вкусным, только я по своей глупости не смазала дно, он прилип чуть...а так очень вкусно вышло, ягод много....Ставила на выпечку 60 мин + 30 мин. Оля, спасибо за рецепт!!!

Сообщение отредактировал BEAR: 10 декабря 2013 - 17:36

[Kisya]

привет всем мультиварочницам! )))

Решила я сегодня утром рано испечь буренку по рецепту, который запостила Оля. Выстелила дно чаши пергаментом для выпечки, выложила все слои как положено. Включаю мультю в сеть, а она не реагирует никак! Вообще. Проверила подключен ли провод, попробовала включить в другую розетку - бЭсполезно! Расстроилась я, словами не передать. Пришлось мне тесто переложить в форму и запечь в духовке. Благо на пергамент все выкладывала. Потом обед на плите приготовила. Я уже и забыла как часто нужно перемешивать, убавлять, крышку приоткрывать, снова перемешивать...ааааа.. С мультиваркой за время приготовления обеда я успеваю принять душ, уложить волосы феном, а то и накрасится. Ушла на работу расстроенная... По дороге на работу вдруг подумала, что неисправен может быть банально шнур. Сейчас Вов принес мамину мультиварку. Подключили нашу её шнуром и все работает. И вот дилема теперь у меня - где купить этот шнур????

ПыСы: Оля, буренку я не пробовала, потому как оставила её в духовке на весь день, а вечером сладкое мне низя. Но муж тааак хвалил и дочке понравилось. Да и выглядит она обалденно. Правда, в духовке зарумянилась верхушка, отчего контраста между белым творожным заполнением и шоколадными пятнами не получилось. Но в разрезе очень аппетитно!

[Kisya]

ну вот, порыскала я по просторам сети. Кабель от мультиварки и компьютера (принтера) идентичны!


ураааа....!!!!!!!!! ))))))

муж ходил к маме за её мультиваркой, передала ей "буренку" попробовать. Уже попросила рецепт )))

[Ленчик]

У меня появилась мультиварка редмонд. к ней идет книженция с кучей рецептов. особо не готовила еще. Делала перцы фаршированные, манты и капусту тушила. Меня прельщают в рецептах супы, только вот дилема у меня. Когда я варю бульон, то всегда пену снимаю, а тут в рецепте написано типа все покидать, включить на час и вуаля суп или борщ готов. Что то слабо верится. кто варит супы и борщи? Куда пена девается или дайте рецепты супов ваши.

[Kisya]

я не знаю куда девается пена, но я её не снимаю. Может потому, что сначала на выпечке обжариваю мясо с овощами (морковь, лук...перец болг), а потом уже кидаю круппу, картошку и лью кипяток. Все супы варю по этому принципу. Не варю гороховый, на плите только. Один раз попробовала, поперла пена с клапана, вылилась пеной на стол под мультиварку. Борщ варю также, вместе с луком, морковью, свеклой и перцем кидаю капусту, на выпечке мучаю, а потом картошку и водичку. Кости в ней не рискую варить, верю на слово тому, что они царапают тефлон. При этом курицу кидаю без опаски, несмотря на то, что рубленные куриные кости тоже острые.

уху варю иначе. Рыбу на пару на решетке варю мин 20. удобно если рыба не кусками и не филе, а обрезь. С горбуши обычно снимаю филе, чтобы засолить или в кляре пожарить, а головы и хребты в уху. В итоге под рыбой получается прозрачный бульон, все пенки и кости остаются на решетки для варки на пару. Снимаю мясо с костей и кидаю в бульон, туда картошку, крупу и овощи сырыми кидаю и варю на гречке (у меня нет режима суп) до готовности. как-то так

[Ленчик]

Знакомая у меня отдельно бульон варит. А в книжке ничего про кипяток не сказано, значит я поняла, что заливаем все холодной водой.

[Kisya]

я всегда лью кипяток, и не в супы тоже, потому что так быстрее. Я как-то поставила варку на пару, налила холодную воду. Мультиварка запустила таймер только тогда, когда закипела вода. Т.е. я выставила 10 мин, а готовилась моя рыба гораздо дольше. После этого только кипяток.

[GraySky]

я вылавливаю пену ситечком маленьким, ну лохмотья эти, вообще мне не понравились супы в мульте по рецепту из книги, уха только ничего так. В общем надо экспериментировать. А вот как Юля пишет, я не пробовала, потому что давно не обжариваю в суп ничего. Моя мультиварка Рэдмонд сразу время отсчитывает, не ждет пока нагреется вода, а вот у золовки ждет))

[Kisya]

отдельно бульон варить мне тупо лень! С тех пор как я обзавелась мультиваркой, ищу пути обхождения без плиты вообще. На сковороде жарю пирожки, варю легкое кошке тоже на плите и суп гороховый