Кто пробовал на безглютеновой диете побыть? Как на самочувствии отражается?
Как то однажды решила тоже попробовать с недельку ограничить глютен в рационе. Были кое какие проблемы с ЖКТ, поэтому были определенные ожидания.
Первое с чем я столкнулась, так это очень скудный выбор продуктов, находила только в Интерфуде. Но все равно, однажды на каком-то то ли творожке, то ли йогурте увидела надпись "может содержать глютен"... 
Второе- это дикая цена 
1500 тг за пачку макарон 400гр это сильно я считаю.
Вот в штатах с этим кайф конечно, там почти на каждом продукте "gluten free", даже там, где его в принципе не может быть, типа воды 
Да и потом, прежде чем начинать такой тернистый путь в поиске безглютеновых продуктов, лучше сдать анализ, который покажет есть ли у вас реально непереносимость глютена. Сейчас этот анализ делают кажется во всех лабораториях. Если ее нет, то и смысла совершенно нет. К тому же, к примеру безглютеновые макароны более калорийны, чем просто из твердых сотов. Ведь чтоб заменить клейковину туда всякая всячина добавляется.
