Сообщений в теме: 1997

[ScorpiOlga]

я не делала. у меня СОМ соленый, он в конфеты не пойдет...
а что не выходит?

[ScorpiOlga]

Не получилось совсем конфеты (молоко 300 мл разогреть и добавить сахзам (8 табл), желатин 20-25 гр),

вот эти конфеты? Не те, что с сухим молоком и какао в нашей теме???
Желатин набухал в молоке, ты его распускала на плите???
По рецепту эт очень похоже на панакоту. Често говоря в качестве разнообразия пойдет, но мне не хватало в ней какой-то более связывающей основы... как будто вату жуешь. вкусно, но не фонтан.
посмотрела сейчс на шоколадные конфеты из нашей темы рецептов... куплю формочку для льда да зафигачу, попробую, что выйдет. но СОМ соленый, поэтому надежды нет никакой, что это вкусно получится.
Так и сколько их скушать-то можно будет. Из полученного - половину, выходит, в день, так как там СОМ 12 ч ложек, а нам можно в день 3 столовых ложки всего и 2 ч ложки какако, а можно одну!

[Tea]

Я помню перестала морочиться с формами и использовала как шоколадную пасту эти конфеты. На Бю хлебе. или так, с чаем ложкой.

[elmira_Ism]

Нет,

вот эти конфеты? Не те, что с сухим молоком и какао в нашей теме???
Желатин набухал в молоке, ты его распускала на плите???
По рецепту эт очень похоже на панакоту. Често говоря в качестве разнообразия пойдет, но мне не хватало в ней какой-то более связывающей основы... как будто вату жуешь. вкусно, но не фонтан.
посмотрела сейчс на шоколадные конфеты из нашей темы рецептов... куплю формочку для льда да зафигачу, попробую, что выйдет. но СОМ соленый, поэтому надежды нет никакой, что это вкусно получится.
Так и сколько их скушать-то можно будет. Из полученного - половину, выходит, в день, так как там СОМ 12 ч ложек, а нам можно в день 3 столовых ложки всего и 2 ч ложки какако, а можно одну!

Неа, не распускала, я вообще честно говоря с желатином на Вы. Сделала так как было указано в рецепте, в подогретое молоко желатина добавила и сахзама, получилось черти что, желатин весь скомковался.
Пасту тоже попробую, но у меня кажется у дочи аллергия на какао, я все еще кормлю, так что с какао пока не добавляю.

[ScorpiOlga]

теперь делаем так:
берем все по весу, указанному в рецепте. Желатин высыпаем в ковшичек или кастрюльку. заливаем холодным молоком (что желатин, что крахмал от теплого или горячего комками возьмется). перемешиваем. отставляем на полчасика. затем ставим на слабый огонь. помешиваем и доводим желатин до растворения. добавляем сахзам. разливаем по формам и на холод на пару часов. Наслаждаемся.

Сообщение отредактировал ScorpiOlga: 16 октября 2013 - 16:37

[elmira_Ism]

Спасибо

[ScorpiOlga]

не за что!!! Теперь получится. Но можно не заморачиваться конфетками, и сделать в больших формах. молочное желе!

[ScorpiOlga]

про себя скажу, что я рассчитала новую табличку и придерживаюсь ее. Правильный вес у меня для нее 57.7 кг.

мне через 19 дней НАДО БЫТЬ хотя бы 60 кг.

ну, есть тут, кто читает мои "записки сумасшедшего"?
с веса 64.800 на момент написания этого поста, я стала весить 62 кило!!!!!!!!!!!! Прошло 11 дней!! Ушло почти 3 кг.
В понедельник этот угостилась 5 ложечками мороженого - муж соблазнял, соблазнял и соблазнил-таки, во вторник попробовала кусочек шоколада "киндер делис" - дети угощали и очень настаивали... Это стоило мне больших нравственных страданий, но решила, что ладно, большого урона не нанесу...
(муж похудел на закреплении уже ниже Правильно веса по Дюкану - сегодня уже 91.500 гр, хотя трескает шоколадки через день и мороженое, я ругаюсь, отбираю, но факт - вес у него уходит... завтра едем покупать ему новые джинсы, так как эти уже неприлично висят мешком).
На дюкане я уже была 62 кило. Это было 5 августа, а потом был отпуск, затем бесконечные срывы... И вот только сейчас я вернула уже взятую "высоту"... Я просто невероятно рада!!!
Талия и опа стали меньше. Подумаю и быть может, рискну опять сфотаться в купальнике и показаться тут.
Кстати, шопинг доставляет массу удовольствия. На выходных купила себе очень красивую блузу в О-стине(размер S, но там трикотажная спинка, а спереди шелк). На День рождения ее надену. Кстати, на мой праздник у меня запланирована большая радость в виде изобилия десертов!!! решила приготовить пять разных пирожных, чтобы попробовать много и сразу, а потом опять уйти в завязку: новый год к нам мчится! А ко мне из Лондона летит обалденное платье размера S!!! Я его на встречу с Дедом морозом надену, лишь бы оно стало мне впору и сидело на мне идеально!!!

Сообщение отредактировал ScorpiOlga: 18 октября 2013 - 10:14

[elmira_Ism]

Я читаю, радуюсь, восхищаюсь - круто, круто, круто!!!

[ScorpiOlga]

тебе тоже желаю успехов!!! Знаю, что еще есть форумчанки, которые на Дюкан либо уже "сели", либо вот-вот это сделают, но сюда не пишут. надеюсь, что мои посты помогут решительно броситься на борьбу с лишним весом. лично я сагитировала и подругу свою. Ей всего 5 кг надо скинуть, а она не может начать пока... Вот я ее стараюсь расшевелить...
Эх, еще бы перебороть себя и свою жадность и пойти в салон на какие-нибудь обвертывания или массажики, кожица на животе подвисает, к сожалению. Ей именно не хватает подтянутости, какая была даже лет пять назад..Ну это, разумеется, все еще и от родов зависит, и от того, что я не качаю пресс... надо начинать еще с этой стороны, но пока не начинаю... лееень.

Сообщение отредактировал ScorpiOlga: 18 октября 2013 - 09:48

[ScorpiOlga]

кстати, покажу вам "рыбу моей мечты"...
Вот в таком платьишке планирую встречать новый год. Осталось лишь заказать еще красного цвета или винного туфли на высоком каблуке и продумать аксессуары, не знаю, то ли длинные сережки в ушки, то ли на шею какое-то украшение....

[Dragon]

Олька, а на атаке мясо только на гриле надо делать или запекать? отваривать нельзя? не поняла что-то...... и еще а бульоны тоже нельзя? блин хотела сесть и никак не сориентируюсь что к чему.......

[ScorpiOlga]

мясо можно в любом виде - жарить на сухой сковородке, варить, тушить, запекать. Бульон можно лишь, начиная с круиза, и только обезжиренный: либо варишь из куриного филе без кожи, либо из куриных костей и мясных частей, замораживаешь, снимаешь замерзший жир и употребляешь.

[Dragon]

Олюшка спасибо, теперь вот поддержку бы еще найти и совместно худеющих....... уточнить хочу, на атаке можно пить кофе с молоком не жирным, или чай, просто молоко, кефир, мяско не жирное, рыбку и яйца...... все правильно?

и вопрос какой сахарозаменитель лучше и где их продают?

[ScorpiOlga]

Оля, молоко, творог, кефир допустимы обезжиренные, то есть молоко ДО 1,5%, а кефир и творог до 1%. И в общей своей массе в сутки - не более 800 гр. Так как эти продукты задерживают жидкость.
Мясо НЕ жирное, рыба - ЛЮБАЯ (и семга и скумбрия и прочие телапии, которые очень жирны, допустимы в любом количестве и в любое время суток, хочется кушать - ешь, не ограничивая себя. Но ДОПы (допустимые продукты) нельзя на атаке.

сахзам, судя по ответам в ВК, можно любой брать, категорийность которого близка к нулю. Я такой не нашла и покупаю фирмы крюгер (брала новасвит как-то, плохо растворяется, надо долго ждать). я его все равно не съедаю, слава богу, по сто граммов в день, так что не страшно... Мне именно этот нравится .
Я честно говоря, когда иду в магазине, всегда читаю составы на этих баночках, и не могу вспомнить, что там завещал дедушка Дюкан, и покупаю по инерции тот что брала уже :)))
Милфорд хвалят. Он есть рассыпной. его удобно в выпечку добавлять.

[Dragon]

до твоего поста уже в магазине побывала и как раз таки взяла сахзам фирмы Крюгер...... Вообщем пожелайте удачи, решила попробовать свои силы с Дюканом..... книгу дочитала до этапа чередования, специально остановилась, чтобы пройти прочитанный этап Атаки и потом уже пойти дальше с дедушкой Дюканом........

[ScorpiOlga]

Олькин, удачи тебе!!!
пиши сюда почаще!!
Я после Дня рождения расхлебываю :)))
муж продолжает худеть. Уже на пять кило на закрепе похудел.

И еще, книгу почитай дальше. Там умные мысли написаны. которые весь процесс объясняют.

[Dragon]

Спасибо дорогая за поддержку........ книгу обязательно дочитаю до конца, пока штудирую именно по атаке дабы не соблазняться тем что нельзя.......

Дюкан насчитал мне 6 дней атаки, а впереди гости в выхи, но я решила что буду держаться.........

[Ленчик]

Оля я к тебе по приезду домой присоединюсь!

[Dragon]

давай-давай.... а то тоскливо и как-то не стимулирующе одной...... хотя Олька Скорпи меня воодушевляет, хотя опять же не столько Олька, сколько Женя ее...... очень впечатляющий результат реального человека.........