Сообщений в теме: 1427

[ScorpiOlga]

а самой сделать не варианТ? нету вафельницы??
Их же делать проще простого!!!
причем заранее можно заготовить

[Tashen'ka]

Оля, в интерфуде на выходных покупали

[Ольга Л.]

а цена какая в интрфуде?

[Tashen'ka]

370 тенге 8 штук в пачке

[Ольга Л.]

ух ты! класс! Таак...а где у нас есть еще интерфуд.кроме парка Горького,вверх по Ленина .

[Zasonya]

Интерфуд, в Променаде есть еще один. На Абая космонавтов:)

[Ольга Л.]

У кого есть проверенный рецепт вафель(с использованием старой вафельницы)

[ScorpiOlga]

у меня электровафельница.
Самые вкусные получаются из вот такого рецепта:
200 г размягченного сливочного масла
200 г сахара
5 яиц
перемешать все (я миксером делаю).
всыпать 200-300 г муки, до однородной консистенции.
Жарить пока пар не перестанет выделяться. сразу же скрутить в трубочки.
И от меня совет:
Чтобы вафли получились хрустящими, их надо выкладывать на решетку так, чтобы они не соприкасались друг с другом и чтобы воздух вентилировался. Я ставлю металлическую вазу под фрукты, на нее кладу решетку из духовки и между ее прутиками трубочки вафельные складываю. Быстро остывают так и делаются сухими и хрустящими.

[Ольга Л.]

Спасибо,Оля. а как их можно долго хранить?в чем?

[ScorpiOlga]

ой я не знаю... у нас обычно они съедаются тут же :))) Думаю, что за пару дней с ними ничего не случится. Только я бы их накрыла просто чистым полотенцем, в пакет не надо, скорее всего.
ну а если 31-го утром их навертеть? уж точно не испортятся, не размякнут. Правда, часок повозиться придется. Очень долго делать, но зато вкуснотища!!!! тоже, наверное, сделаю.

[Букоровка]

А в форме кулька при помощи чего вы их сворачиваете?

[ScorpiOlga]

просто так ручками нормально сворачиваются

[Ольга Л.]

Отчитываюсь!
Готовила по олиному рецепту,но добавила немного молока-густое вышло. Испекла,скрутила в кулек,одела на форму(желательно форму конуса,но я на бутылочку),сразу обрезала-сделала ровный край.Остыли.Рассыпчатые.Вкусные.
Стала сверху мазать шоколадом,вафли сильно помягчели,и с трудом держали форму.Использовала растопленный шоколад,но сильно рельефно вышло.Лучше жирный крем какой нибудь. Муторное удовольствие)
Если получится купить готовые,то будет отлично,а если нет.то путь трескают обычные вафли)

ну а если 31-го утром их навертеть?

Я подписалась на марафон "Новый год-без плиты",вот планирую основное все сделать 30,а что возможно и 29,чтобы новогодний день провести тихо,умиротворенно,спокойно) а готовка-это заправка салатов и отправить утку в духовку.

[ScorpiOlga]

гм... поняла, почему густо. я масло растапливаю до жидкого состояния.
просто если молочко добавить, то они могут получится помягче... не такие хрустящие...

[aspera]

ух ты! класс! Таак...а где у нас есть еще интерфуд.кроме парка Горького,вверх по Ленина .

Еще один Интерфуд у нас недалеко от дома, по Кабанбай батыра - если память не изменяет то Тулебаева . :)

Сообщение отредактировал aspera: 27 декабря 2013 - 11:39

[Ольга Л.]

У нас есть асы по "сушам"?))))))
кто знает.можно ли сделать роллы заранее????? вечером.а подавать к обеду?

[Valeriya]

Можно, Оль) Я всегда много делаю (люблю очень)) И весь следующий день ещё лопаем. Так что к обеду ничего с ними не случится, а вот к след.утру уже наверное будет не то)

[Татьяна39]

Очень рада такой теме!
Не подскажите как делать правильно суши?
Делаем все по рецепту но все равно, рис слишком сильно рассыпается!

[Karagandinka]

Девочки, есть у меня вишня замороженная. Хочу испечь пирог. Есть у кого-нибудь проверенный рецепт? Буду очень благодарна, если поделитесь!!!

[Harizma]

У нас есть асы по "сушам"?))))))
кто знает.можно ли сделать роллы заранее????? вечером.а подавать к обеду?

даже лучше заранее сделать, прикрыть, чтобы не заветрились и в холодильник положить. Как раз приостынут. С тёплым рисом по мне так через чур ароматны.