Сообщений в теме: 1427

[Ольга Л.]

Его можно взяь для глазури,помадки кексов,для начинки например для брауни. И где ты его увидела,тоже надо)

[MamaZaya]

Девочки, в "Варенье" на первой странице варенье с шоколадом, так там слива или чернослив?

[missP]

не ебее,Оль)
я на вкус его хотела попробовать)) как обычную шоколадку)

[ScorpiOlga]

На ебее?!? Ну может быть, на ебее он вкусный будет... Но мне с Литвы передавали точно такой же, как у нас продается. И черный и белый вот такие вот лепешки представляет из себя...
Стоит копейки. примерно 900 тг за кило, но может быть и меньше даже...
продается в обычных супермаркетах. это я к тому, что имеет ли смысл с ебея заказывать?

[missP]

вот такой вот шоколад меня заинтересовал) Только почему-то ооочень большая картинка

[Natunya]

купила щас тыкву у бабульки у магазина. принесла домой, разрезала,хотела запечь с сахаром и еще пюрешку для ребенка сделать. разрезала - а она не спелая, черт бы ее побрал. вот куда ее теперь? сгодится ли она в еду?

[rose-rose]

Кто нить знаеть где в Астане можно купить кускус?

[ScorpiOlga]

как выбрать конину? нужна любая часть, но только не с низа живота, где мясо наиболее жирное.

[bota_]

Не нашла подходящей темы, а сама пока создать не могу.
Не знаю какое общее горячее блюдо приготовить на день рождение. Помогите советами и рецептами.

[Йоженька]

Надумала на НГ приготовить семгу, но ни разу не готовила ее.
Хотелось бы услышать советы по ее приготовлению. Рыбу не люблю сильно тушеную и безвкусную. Поэтому какой-нибудь не "паровой" рецепт хотелось бы)

[bibka]

Я делаю семгу в духовке.. порезать на филе.. поперчить, посолить, выжать сверху половину лимона.. И оставляем на минут 20-25, за это время включаем духовку на 180 градусов. Включаем плиту, берем глубокую сковородку, я беру такую в которой можно эту же рыбу поставить в духовку.. вобщем поджариваем филе с двух сторон на оливковом масле.. масло много не льем! ТАк как рыба очень жирная.. буквально по минуте с каждой стороны.. без муки.. после этого ставлю в этой же сковородке в духовку.. И всё.. получается не хуже чем в ресторане.. если есть режим гриль, то будет еще лучше.. на гарнир готовлю рис и поливаю это дело сливочным соусом, который тоже готовить легко

[Ольга Л.]

Я также готовлю.в инете есть такой рецепт-семга под икорным соусом.
Но больше нравтся делать подобие коктала-лук,помидорка,перчик,майонез,тогда она не такая сухая получается. Готовится 15-20 минут

[bibka]

НЕ знаю у меня всегда жирная получается:) даже и без соуса

[ScorpiOlga]

Семга сама по себе вкусная и невероятно жирная рыба. На мой взгляд - соусы и прочие примочки ее только портят, а на ее приготовление надо не более 15 минут!
Я делаю так: стейк солю, перчу, с двух сторон натираю лимонным соком (выдавила сок и растерла). В разогретую духовку ставлю противень рыбой ровно на 15 минут. она готова. Остается сочная. нежная... Если жарите на сковороде, то жарить ее надо только с одной стороны, сверху поливая вытопившимся жиром: вот прям стоять и поливать пока она жарится. 10 минут - не более!!!

[Ambassador]

Да я тоже в духовке семгу делаю, правда лимонным соком поливаем уже готовую каждый сам себе по вкусу.

[missP]

Аналогично Оле делаю, только когда солю-перчу -лимоном еще сбрызгиваю оливковым маслом. потом в жаропрочную форму в духовку на 15-17 минут и вкуснота невероятная))

Сообщение отредактировал missP: 09 декабря 2013 - 12:04

[ScorpiOlga]

просто в какой-то кулинарной передаче говорили, что нельзя ее жарить с двух сторон - пересушивается, а можно лишь поливая соком либо в духовке. с тех пор так и делаю. даже в фольге ее перестала готовить, только так. а помидоры на семге, как по мне, это лишнее и совсем не сочетающееся, не раскрывающее вкус этой рыбы дополнение...

[Настя П]

Я запомнила как у Арама Мнацаканова семгу готовят. На сковороду каплю масла. Кладем рыбу на кожу и начинаем жарить, как только прожарка приближается к серединке куска, кусочек сливочного масла, даем растопиться и поливаем этим маслом до готовности.

[Ольга Л.]

Кто знает.где можно приобрести вафельные "кулечки" для мороженного?

[Миланик]

Стаканчики для мороженного, Алматы
+7 (701) 844-71-13
+7 (727) 230-30-80

Рожок вафельный для мягкого мороженого 170 мм, Алматы
2927196
+7 (727) 292-08-83
Skype a.bebenina

вот в нете нашла!