Сообщений в теме: 93

[Cake]

Для меня "надо" в этом году не вдохновляет.

Дарю лишнее, не очень нужное, настроенческое.

Про мужа тоже парюсь сильно)

[Marta]

А у меня в этом году задача простая в целом - надо найти сережку на ухо ) А то он свою потерял, расстроился. Я ему ее же и дарила.

Только вот нужную форму найти трудно )

[Geritta]

А у меня в этом году задача простая в целом - надо найти сережку на ухо ) А то он свою потерял, расстроился. Я ему ее же и дарила.
Только вот нужную форму найти трудно )

На заказ сделай! Найди такого мальчика в Инстаграмме Абдикулов Мухит (m.abdikulov) - он крутой ювелир. Мне делал на заказ подарок подруге, я осталась довольна и она тоже (а она ещё придирчивее меня).
А ещё есть obruchalka на фейсбуке: можете вдвоём туда пойти и сами ее сделать. Там, как видно из названия, в-основном по кольцам, но думаю, что идею оценят

[Lulita]

Напишу, может кому-то пригодится идея.
Я решила для коллег в этом году сделать что-то Hand Made, потому что каждый год покупные сладости уже надоели.



В общем, делается из готовых плиток, плавится в духовке, украшается на свой вкус, потом готовый шоколад разрезать ножом или поломать произвольно на кусочки.
Вот видео, оно на немецком, но я думаю, там и так все понятно.
https://youtu.be/qXOVFKX1m0s

Мне в прошлом году девушка сына дарила, мне очень понравилось.

И ещё дарю к шоколаду миниатюрную баночку апельсинового варенья

[Lulita]

Короче, вот что у меня получается

[Marta]

Ух ты, Юля!!! Офигенно!!!

А я в этом году хочу сделать конфеты из фиников с орехами в шоколаде, там тоже всё просто - нужно взять большой финик, разрезать сбоку, вытащить косточку, вместо косточки кладем орешки, у меня миндаль, обмакиваем в растопленном шоколаде, выкладываем на фольгу и произвольно украшаем - кокосовая стружка, просто орешек сверху, сахарная пудра.

А ещё хочу сделать овсяное печенье с изюмом и шоколадом. Один раз пробовала, моим понравилось, мне нет, буду экспериментировать ещё.

[Lulita]

В общем, надо примерно на 1 человека 1 плитку брать, не меньше, можно больше.

Ух ты, Юля!!! Офигенно!!!

А я в этом году хочу сделать конфеты из фиников с орехами в шоколаде, там тоже всё просто - нужно взять большой финик, разрезать сбоку, вытащить косточку, вместо косточки кладем орешки, у меня миндаль, обмакиваем в растопленном шоколаде, выкладываем на фольгу и произвольно украшаем - кокосовая стружка, просто орешек сверху, сахарная пудра.

А ещё хочу сделать овсяное печенье с изюмом и шоколадом. Один раз пробовала, моим понравилось, мне нет, буду экспериментировать ещё.

У меня как раз есть финики без косточек уже, если время будет, тоже сделаю. Можно в принципе, даже не украшать, и так хорошо.

[Marta]

Я бы видео приложила, но рецепт мне в вк попался, оттуда ссылки нет вроде.

Я тоже хочу сегодня попробовать. Для этого дела купила финики, капец они дорогие!!! Ну те, что для конфет я выбрала, дороже мяса
Какие-то королевские, я даже не знала, что там настолько разные сорта и цены бывают. Обычно брали иранские в пачках и не заморачивались )

[Marta]

В общем, надо примерно на 1 человека 1 плитку брать, не меньше, можно больше.
У меня как раз есть финики без косточек уже, если время будет, тоже сделаю. Можно в принципе, даже не украшать, и так хорошо.

Я тоже хочу такие шоколадки сделать )
В связи с чем вопросы - как ты регулировала толщину плитки? Или располагала впритык на фольге?.. и ещё, как ты собираешься их оформлять?

Про финики. Вчера пробную партию сделала, делать очень легко и вкусно, кстати! Но вот внешне у меня не сказать, что красивые получились )))

[Lulita]

Я просто плитки раскладывала на противне, ну где-то так, чтобы чередовались чёрный, молочный, белый шоколад. Потом в духовку на мин.10 при t° 50
, когда они такими становятся масляничными, вилочкой или шаажкой размешатьверхний слой произвольно, кто-то конкретные узоры рисует, и пока это в жидком состоянии, сверху разная посыпка - украшение для тортов, орехи, солёные брецели, они со сладким шоколадом хорошо идут. А потом, когда все застыло, просто ножом произвольно разрезать и по пакетикам. Или руками поломать. Или: разрезать на большие куски, по форме и размеру как плитка шоколада. Мне девушка сына в прошлом году такую большую плитку подарила

[Marta]

У нас белый шоколад только пористый. Я купила обычного, а вот белый не нашла пока.
Сегодня смотрела ещё про плавку шоколада, можно в кулинарный пакет и в воду 36 градусов, типа там он хорошо плавится и не теряет глянцевый блеск и можно в разные формы заливать, у меня как раз для конфет есть, хочу попробовать, ты меня заразила )))

[Lulita]

Да, я купила плитки одной фирмы, одного размера и формы, разных сортов

[ScorpiOlga]

Ну что, праздник к нам приходит, слышите уже джингл беллз?

Что будете дарить? Как? Рецепты блюд на новогодний стол новые или старое, любимое, проверенное

[Lulita]

Не, не слышу пока.

Мыслей нет. Хочется просто всем подарить деньги))) Но это не прикольно. Сама тоже не знаю, что хочу. Сама стала тем человеком, у которого все есть. (Слава Богу)
Ну есть желания типа "провести выходные на озере Гарда" -