Сообщений в теме: 2262

[ПаниСтар]

Mamina, поздравляю!! потихоньку прибывает в нашем полку

[ПаниСтар]

Ну может не совсем красивая пицца у меня получилась, но, блин, вкусная.
За основу взяла Ольгин рецепт, только мультя у меня маленькая, поэтому сметаны взяла 100гр., 2 яйца и 100гр муки. А начинка у меня из колбасы и помидор.

[ScorpiOlga]

Дамы, а вы мне раскажите, что можно в мультиварке приготовить, вообще не стояв у плиты - утром закинул ВСЁ сырое, в обед пришел - готов обед? просто навскидку перечислите... А то читаю, в некоторых рецептах написано: зажарить то, запарить это, влить в мультиварку... Не, мне хочется прям совсем чудес :)

[ПаниСтар]

Я только осваиваю мультю, но могу сказать точно, что кашу вы точно можете так сварить))) А вот основные блюда пока незнаю, ну котлетки точно можно. Хотя я два раза по разному мясо готовила, оба раза только заложила и все готово. Значит можно поставить на таймер и приготовить два мяса про которые я писала))).

Вот вчера я делала "трухлявый пень"
Готовила полностью по рецепту, взятому с мультиварка.ру
Итак:
1. 140 мл сахара взбиваем с 2-мя яйцами на самой высокой скорости миксера.
2. Добавляем 200 мл сиропа от любого варенья или пятиминутки. Перемешиваем миксером на низких оборотах.
3. Добавляем 200 мл кефира, 2 столовые ложки растительного масла, 1/4 чайной ложки соли. Перемешиваем миксером на низких оборотах.
4. Добавляем 400 мл муки. (Обязательно просеиваем). Перемешиваем миксером на низких оборотах.
5. По рецепту 1 стол. ложка соды. Это много, сода чувствуется. Всегда использовала 2 чайных.
6. Жирненько смазываем кастрюльку мульти сливочным маслом. (смазать надо не только дно, но и бока мульти, у меня очень хорошо поднялось тесто)
Выпекаем 60+60 минут. (это значит 60 минут выпекаем одну сторону, потом как выключится, чуточку остужаем, переворачиваем и обратно в мультю на 60 минут)
В принципе, можно кушать просто как кекс.
я смазала коржи (порезала сама)
200 мл сметаны+150 мл ягод смородины, перемешиваем, промазываем 3 нижних коржа. Верхний, толщиной 1 см, режем кубиками, перемешиваем с небольшим кол-вом крема, выкладываем сверху. (можно не резать, а то потом эти кусочки падают, когда кушаешь - это по моему опыту)

[Ракша]

Не, мне хочется прям совсем чудес :)

И я тоже хочу таких же чудес... Изучаю меню таких чудесных блюд, если их окажется много, то куплю, еще пока в раздумьях

[ScorpiOlga]

вооот и я также. просто если надо что-то зажаривать и в нее складывать, то для меня это не вариант - один фиг за плитой стоять :)

[Assel-mama]

Дамы, а вы мне раскажите, что можно в мультиварке приготовить, вообще не стояв у плиты - утром закинул ВСЁ сырое, в обед пришел - готов обед? просто навскидку перечислите... А то читаю, в некоторых рецептах написано: зажарить то, запарить это, влить в мультиварку... Не, мне хочется прям совсем чудес :)

для этого мультя и нужна )))
мне тоже непонятны рецепты, которые надо жарить, тушить, закидывать поэтапно...

в самой мульте есть инструкция как готовить, пока делаю все по ней..
например жаркое, плов - закидываешь все сырое, мясо, овощи, рис.. приправы, все само так готовится, мясо получается очень вкусным.

пока у меня эти два базового блюда, варирую овощами и мясом. (говядина, курица)

[Mamina]

Отчет по пользованию свой чудо-машинкой!
на днях сделала пиццу (рецепт Дркаоши, получилось быстро и обалденно). Начинку выкладывал полностью младший сын, сам был от этого в восторге.
Позавчера делала шарлотку (рецепт с мультиварки.ру). Получилось вкусно, удивило, что пирог хорошо поднялся. Легкость в том, что не переживаешь, подгорит или нет. Включит, поставил время и все.
Сейчас закинула курицу, овощи, картошку, поставила на 2 часа, посмотрю, что получится.
Это все помимо ежедневной кашки по утрам. Теперь буду брать крупы разных видов, закладываю вечером, утром уже готовая горячая кашка!
Про готовку "закинул и все", я читала где-то, что можно так готовить супы. Закинул мясо, овощи, крупу, залили водой и все. через 2 часа все готово и по словам знатоков овощи как ни странно не развариваются. Но я еще не пробовала

[Dragon]

Чего-то забываю отписыватся тут об использовании мультиварки.
Сегодня ужин такой:
Фасоль на мексиканский манер
Инградиенты:
Фасоль - 4 мультистакана (на нашу большую семью)
Лук - 1-2 средних головки
Чеснок - 4-5 зубков
Томаты собственного маринования 5 шт средненьких
Перец чили - 2 стрючка
Специи и соль - по вкусу
Оливковое или подсолнечное масло
Можно добавить еще замороженные овощи.

Приготовление:
Фасоль (нежнее получается из белой фасоли) замочить (обычно я замачиваю на ночь). Фасоль, лук, томаты, перец чили - измельчить (я обычно режу кубиками), чеснок потереть на мелкой терке. Все ингредиенты смешать в кастрюльке, добавить 2-3 ложки оливкового масла, а также оставшийся от томатов сок, специи, соль. Режим тушение 3-3,5 часа.
Я в обеденный перерыв все ингредиенты закинула и ушла на работу, пришла с работы все готово и запах обалденный по квартире витает.......

[ПаниСтар]

Звучит аппетитно! Но наверно островато?!

[Dragon]

Ира не сильно, можно самим по вкусу остроту регулировать, Танюшка даже моя ела с удовольствием......

[Dragon]

Варю рассольник прямо сейчас.... Правда без мяса на заранее сваренном мясном бульоне.....

Рассольник
Состав:
Перловка 1 мульт.стакан
Картошка 3-4 шт.
Лук 1 шт.
Огурцы солёные или маринованные
Соль по вкусу

Приготовление:
Перловку замочить в воде минут на 30. Нарезаем лук, картошку, огурчики и все складываем в мультиварку, добавляем перловку, наливаем бульона по вкусу кто любит жидко по-больше, кто любит густой суп по-меньше. Подсаливанием если надо и ставим режим "тушение" на 1 час.

[Dragon]

Я еще больше влюбилась в мою мультю...... Сегодня испекла хлеб в ней, вкуснотища.... если так пойдет дальше, то разнесет чувствую меня вширь конкретно.......
Белый хлеб
1.5 ч.л. сухих дрожжей
3 чашки от мульти муки (у меня вышло чуть больше)
2 ст.л. сахара
1.5 ч.л. соли
3 ст.л. растительного масла
210 мл. воды

Приготовление :
Замесить тесто (не очень густое). Готовое тесто кладём в кастрюльку мультиварки , даём тесту хорошенько подняться. Ставим режим ВЫПЕЧКА на 60 минут, затем переворачиваем и ставим ещё на 20 минут. Вот и всё наш хлебушек готов !!!

[ПаниСтар]

Я ждала, Оль, когда же ты поэкспериментируешь с хлебом Завтра, а вернее уже сегодня попробую днем!

[Tashen'ka]

Девочки у меня тоже есть мультиварка Панасоник большая. Это моя помошница уже 2 года. Можно плиту не покупать Супчики варю, вторые блюда (плов, тушеная картошка, тефтели, перцы фаршированные, голубцы, и др), бисквиты пеку, на пару манты и овощи. Только каши не разу не варила, только гарниры. Подруга уже тоже приобрела и радуется

[ПаниСтар]

Tashen'ka, каши это вообще супер!! Я довольна!

Дайте рецептик какой нибудь! Я хочу испечь какой нибудь кекс или бисквит с изюмом, а ни чего не знаю и искать пока времени нет

[Tashen'ka]

Рецепты беру с форума http://hlebopechka.ru/

Медовый бисквит
Ингредиенты
черный кофе 2ч.л.
кипяток 3/4 стакана
яйца 5штук
сахар 1 мультстакан
Мед 3ст.л. густого(или 5ст.л. жидкого)
Масло растительное 1/2 стакана
Изюм 100г.(я не клала)
Мука пшеничная 2 стакана
Сода 1 ч.л.
Корица 1ч.л.
1. Заливаем кофе кипятком. Охлаждаем.

2. Разделяем яйца на белки и желтки. Взбиваем белки до образования устойчивой пены, постепенно добавляем к ним половину количества сахара.

3. В отдельной миске смешиваем желтки, остальной сахар, кофе, мед, (если мед густой, то сначала вмешать мед, а потом добавить кофе, лучше вмешается) растительное масло, пряности. Постепенно добавляем просеянную муку и соду.

4. В полученную смесь осторожно, вручную перемешивая, вводим взбитые белки и в самом конце - изюм.

5. Выкладываем смесь в форму и выпекаете 65 минут. Дать остыть не открывая(отключить подогрев) минут 15-20 Затем открыть крышку и остудить до конца.

Такой медовик можно запросто разрезать на 4-5 коржей и сделать из него тортик.

Нам очень нравится и гостям тоже

[Олюнька]

Ой, девочки! читаю впервые эту темку и обзавидовалась тоже хочу мультиварку!!!! прям не выдержала и на работу мужу позвонила сказать что оч.надо мне такое чудо! Вы уже опытные пользователи мултиварки посоветуйте, пожалуйста, какую брать и на что обратить внимание при покупке?

[ПаниСтар]

Tashen'ka, не ем я мед

Олюнька, у меня муж сам купил, просто пошел и взял. Каши варить, а оно воно как!!! Для всего подходит!! Это наверно полазить поискать надо, на что обращать внимание и какая лучше

[Mamina]

Ой, девочки! читаю впервые эту темку и обзавидовалась тоже хочу мультиварку!!!! прям не выдержала и на работу мужу позвонила сказать что оч.надо мне такое чудо! Вы уже опытные пользователи мултиварки посоветуйте, пожалуйста, какую брать и на что обратить внимание при покупке?

Оля я уже где-то здесь писала, чем руководствовалась при поиске мульти. В итоге остановилась на двухлитровом Панасонике. Довольна))))


НА днях пыталась испечь кекс лимонный по рецепту из книжки к мульте. Но почему то он у меня не поднялся совсем Не поняла в чем дело. Но правда получилось вкусно, но перед гостями поставить не удалось