Сообщений в теме: 8708

[Пламя]

печенка с макарошками )

[Оля_Н]

тещины языки, ну и на гарнир пюре сделаю

[milaro]

сижу с мужем на кухне (составляю компанию с его ноутом), а он печет блины
прибило блин его

[ramadaha]

сижу с мужем на кухне (составляю компанию с его ноутом), а он печет блины
прибило блин его

Миларушка, ты чего такая аггггресивная стала???

у нас суп гороховый

[milaro]

Миларушка, ты чего такая аггггресивная стала???

доча целый день психовала, я устала как собака, а тут он со своими блинами
модераторы извините за флуд

[Ольга_A]

Перчик фаршированный

[Жазёка]

доча целый день психовала, я устала как собака, а тут он со своими блинами
модераторы извините за флуд

Алия!!!Ну так гордиться надо таким мужем!!! Который блины печь умеет! Модераторы сорри,за мусор А мы досих пор без газа. На ужин курица гриль была.

Сообщение отредактировал жазёка: 25 июня 2009 - 22:37

[Katya]

У нас вчера борщ был. Сегодня наверное окрошку сделаю и хочу по Олиному рецепту Сочники спечь.

[Iguana]

Жаренная картошка с салатом, с самого утра о ней мечтаю

[Aleksa2008]

Миларо у вас муж просто подарок..мой мне уже 2 года обещает пирог испечь..только один раз сделал курцу..получилось просто супер..была в полном шоке..
а мы сегодня готовим макароны по флотски..

[Капля дождя]

Лагман!

[Лина]

Солянка с копчёными рёбрышками :)

[Natalka]

Суп харче

[Капля дождя]

Суп харче

дай рецептик!

[Natalka]

делаю из того что есть в холодильнике:
картошка
пол стакана риса (в зависимости от размера кастрюли, а то рис еще развариться и получеться чересчур густой суп)
варим примерно минут 10-15
в это время делаем зажарку из мелко крошонего лука, моркови, полусладкого перца, когда все поджариться до светло золотистого цвета, добавляем три ложки томатной пасты или же если нету, то можно заменить на кетчуп, всю зажарку опускаем в супчик и варим еще минут 5-10
добавить тефтельки или же заранее отваренное нарезанное мясо
добавить соль по вкусу, красный перец, 2-3 лавровых листика, хмели-цунели или же другую приправу балгарскую или грузинскую.
суп вариться около 30-40 минут и усе, приятного аппетита

[ScorpiOlga]

делаю из того что есть в холодильнике:

без обид,но это не харчо. это рисовый томатный суп.
специально залезла в "Книгу о вкусной и полезной пище" (издание 56 года, растрепанная книжка уже, но моя любимая кулинарная). там такой рецепт выложен:
Харчо готовят преимущественно из говяжьей грудинки, но можно ее заменить и бараньей грудинкой. Мясо обмыть, нарезать небольшими кусками из расчета 3-4 куска на порцию, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить. Появляющуюся на поверхности пену снимать шумовкой. Через 1 1/2 - 2 часа положить мелко нарезанный лук, толченый чеснок, рис, кислые сливы, соль, перец и варку продолжать еще в течение 30 минут. Томат слегка поджарить на масле или жире, снятом с бульона, и за 5-10 минут до окончания варки добавить в суп. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью киндзы, петрушки или укропом. На 500 г мяса - 2 головки лука, 2-3 дольки чеснока, 2 ст. ложки томата-пюре или 100 г свежих помидоров, 1/2 стакана риса, 1/2 стакана кислых слив.
Википедия дает более сложное опипсание: Название харчо на грузинском языке "дзерохис хорци харшот" — означает говяжий суп. Характерным отличительным признаком этого национального грузинского блюда от других мясных супов является применение при приготовлении харчо только говядины, тклапи и тёртых грецких орехов. Эти три компонента нельзя заменить другими или убрать из рецепта блюда. Допускается замена тклапи на свежую алычу или гранатовый сок.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Харчо

а у нас на ужин будет экспромт: свинина, баклажаны, помидоры, капустка, картошечка - все укладывается слоями в форму, морковь и лучок на сковороде слегка поджарить, туда же. посыпать зеленью и тертым сыром. может быть добавлю чесночок, смешанный с майонезом... в духовку... запечь до готовности мяса.
думаю, вксно получится.

[Ольга_A]

Окорочка жаренные с картофельным пюре. Свекольный салатик

[Natalka]

Оль просто у меня более облегченая версия супчика, без прибамбасов со специями (поэтому я и говорю из того что есть в холодильнике)

[Natalka]

Котлеты с картошкой фри, чебуреки с брынзой и сыром

[Капля дождя]

Макароны по флотски!