Сообщений в теме: 801

[MamaZaya]

Ну, я думаю, семгу или форель на гриле, можно. Если боишься за жаренное, в фольге запеки. Немного стручковой фасоли, перца, так же запеченых. Немного масла, растительного и петрушки.

[Леночка44ru]

Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного и легкого в приготовлении торта Орео. Этот десерт всегда вызывает восторг у родных и друзей, а его шоколадный вкус и кремовая текстура просто завораживают. Итак, давайте начнем!

 

Ингредиенты для теста:

• Яйца — 5 шт.
• Сахар — 300 г
• Мука — 220 г
• Молоко — 250 мл (подогреть)
• Какао-порошок — 80 г
• Ванильный сахар — 8 г
• Сода — 1 ч. л. (погасить уксусом)
• Уксус (9%) — 1 ч. л.
• Соль — щепотка
• Сливочное масло — 50 г (растопить)
• Растительное масло — 50 г

Для крема:

• Сливки (33%) — 150 мл (охладите для лучшего взбивания)
• Творожный сыр — 300 г
• Сахарная пудра — 3 ст. л.
• Печенье Орео — 12 шт.

Для украшения:

• Клубника — 100 г (по желанию, нарезанная на половинки)
• Печенье Орео — 8 шт.

Пошаговая инструкция:

1. Начнем с подготовки яиц. Осторожно помойте их под холодной водой. Затем отделите белки от желтков. В глубокой миске взбейте желтки с сахаром и щепоткой соли до получения светлой и однородной массы.

2. Добавьте подогретое молоко к желткам, тщательно перемешивая, чтобы получить однородную консистенцию. Просейте муку и какао через сито, чтобы избавиться от комков, и добавьте к смеси. Не забудьте про соду, погашенную уксусом — она придаст коржам легкость!

3. Теперь растопите сливочное масло. Оно должно быть мягким и гладким. В тесто добавьте растительное и растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте.

4. Разогрейте духовку до 175°C. Подготовьте формы для выпекания, застелив их пергаментом. Разделите тесто поровну между двумя формами (или выпекайте поочередно) и поставьте в духовку. Выпекайте коржи в течение 20-30 минут до готовности (проверьте зубочисткой).

5. Теперь приготовим крем. В глубокой миске взбейте охлажденные сливки с творожным сыром и сахарной пудрой до крепких пиков. Разломайте печенье Орео на мелкие кусочки и аккуратно вмешайте в крем.

6. Собираем торт. Выложите первый корж на блюдо и равномерно распределите по нему крем. Накройте вторым коржем и, по желанию, украсьте верх торта оставшимся кремом, клубникой и печеньем Орео.

7. Поставьте торт в холодильник на 30 минут, чтобы он хорошенько пропитался и охладился. Перед подачей аккуратно снимите кольцо и нарежьте на порционные куски.

Вот и все! Ваш торт Орео готов порадовать вас и ваших близких. Не стесняйтесь экспериментировать с украшениями — этот десерт всегда выглядит впечатляюще. Приятного аппетита!