Сообщений в теме: 801

[Natunya]

Насчет кумпира. По объему не пойму, какое количество начинки должно быть? Примернр стрловая ложка или сколько? Так читаешь и в голове не умещается,как туда засунуть и колбасу,и кукурузу,и огурцы,и сыр и тд.

если примерно, по  большой столовой ложке (в общей сложности) на каждую половинку. хотя можно и больше, дело вкуса

[Ольга_A]

Ребенок просит креветки на НГ. Дайте проверенный рецептик, что с ними можно приготовить. Не разу не готовила сама их

[wild strawberry]

))) а у нас в кумпире вся картофелина.. всё вмещается.. сверху с горкой получается..

[Ольга Л.]

В Москве распространнена сеть "Тошка-Картошка".  Мы впервые зашли и спрашиваем,а что можно положить туда...какую начинку... Та отвечает,что можно всего по чуть-чуть. И вот в эту картофелину напичкивает нам всего...и сосиски и семгу и брынзу,и сыр........Местные выпучив глаза на нас смотрели....акаждая начинка то денег стоит....ну вообщем наелись непонятной бурды,отвалив кучу денег)))))

а дома делали с одной-двумя начинками.

[MamaZaya]

Короче, середину из картофелины выгребаешь, туда начинку. И эту середину с начинкой смешиваешь?

[Natunya]

нет, начинку рыхлишь вилкой, чтобы получилось такое полупюре. затем на него кусочек масла и немного сыра, снова вилкой перемешиваем и сверху накладываем начинку - какую душе угодно,сверху можно еще сыром посыпать при желании

[Ambassador]

У нас на Новый год будет горбуша запеченная, натру солью, перцом и оливковым маслом, пару часиков постоит и в духовку. По мне так вкус похож с семгой, правда горбуша нежирная. Горбушу хочу еще засолить, и просто как нарезку. Еще будет оливье, без него никуда )) бутеры с икрой, холодец и больше незнаю что приготовить...хотелось бы еще какой нибудь салатик

[sulny]

А кто-нибудь готовил Кету?..

Я вот все рыбу хочу, но семга негуманных денег стоит, а Кета 1100 тенге за кг, рыба 4-5 кг, ну хоть не 15 000 выйдет. Только рецепт не знаю. Или ее как семгу можно запекать?

готовила,тоже на замену. Все таки она другая. Больше не хочу. Суховатая, поэтому обязательно в соусе выпекать. К сожалению и семгу не берем,дорого.

[Oxychka]

У нас будет семга в духовке с соусом Тартар, на гарнир картофельные дольки. Салат мясной и Цезарь. Мясная, сырная нарезка. Бутики с икрой. Может ещё креветки жареные (в прошлом году на ура пошли). На десерт пироженки из кондитерской.

[Geritta]

Окси, дашь рецепт рыбы? Я что-то боюсь с гусем в Новый год провозиться.

[Йоженька]

К разговору о семге.
Ее невозможно заменить никакой другой рыбой под любыми соусами и с любыми способами приготовления. Другая рыба вполне может быть вкусной, но семгой не станет.
А семга и впрямь нынче дорога..

[ПаниСтар]

Буду делать холодец еще... Вчера ноги купила))

[Oxychka]

Таня, семгу мы обычно обсыпаем специями для рыбы, поливаем лимонным соком и в духовке запекаем до готовности. К ней сделаем соус на основе йогурта с каперсами, солеными огурчиками, немного горчицы и лимонного сока, соль, перец. Как-то так.

[MamaZaya]

Мне, если честно, что семга, что кета, что щука - рыба) не вижу в них особых отличий))))

[Kisya]

сегодня ела вкусный салат. отварная говядина, пекинская капуста. болгарский перец, свежий огурец. Всё нарезается соломкой, заправляется растительным маслом с соевым соусом. Такой свежий и необычный салат. 

[nica@b]

сегодня ела вкусный салат. отварная говядина, пекинская капуста. болгарский перец, свежий огурец. Всё нарезается соломкой, заправляется растительным маслом с соевым соусом. Такой свежий и необычный салат. 

Я тоже пробовала такой салат в кафешке)ничего себе так, но сказать чтобы хотела его готовить и кушать постоянно не могу.

[ПаниСтар]

Мы определились с новогодним меню

На горячее мясо ассорти в духовке (свинина, говядина, курица)

Салаты: селедка под шубой, малибу, свекольный

Закуска: бутеры с икрой, рыбная и сырная нарезки

Шампанское для взрослых и детей.

На десерт не решила, что буду делать. В прошлом году делала торт мороженое. Всем понравился))

[KANNA]

Здравствуйте! Подскажите, как вы делаете торт мороженое?

[ПаниСтар]

Нашла рецепт в интернете)) (впервые готовила). По моему даже не сохранила, поищу у себя в рецептах, если есть, напишу

[Lulita]

Я вот думаю шоколадный мусс сделать, не сложно и вкусно.