Перейти к содержимому


Фотография
* * * * * 2 Голосов

кулинарные вопросы,


Сообщений в теме: 1427

#741 Off   Harizma

Harizma

    точно!

  • Жители форума
  • PipPipPipPipPip
  • 4 086 сообщений
  • Город:г. Усть-Каменогорск
  • Возраст первого ребенка:19-09-2009
  • Сколько детей у Вас есть?:1

Отправлено 15 февраля 2012 - 23:17

Третий корж можно с курагой сделать:)))

#742 Off   Ольга_A

Ольга_A

    Счастливая мамочка!!!

  • Жители форума
  • PipPipPipPipPip
  • 3 315 сообщений
  • Город:Алматы, родилась в Караганде
  • Возраст первого ребенка:01-05-2008
  • Сколько детей у Вас есть?:2

Отправлено 15 февраля 2012 - 23:17

Шоколад на кусочки поломать или порезать, я иногда стружку добавляю. Тоже вкусно :rolleyes:

#743 Off   Настя П

Настя П

    Ради денег люди готовы пойти на все! Даже на работу!

  • Модераторы
  • Модератор
  • PipPipPipPipPip
  • 3 867 сообщений
  • Город:Караганда
  • Возраст первого ребенка:10-04-2010
  • Сколько детей у Вас есть?:2

Отправлено 16 февраля 2012 - 00:28

По мне с курогой сильно сладко получается, можно поробовать с черносливом

#744 Off   Lulita

Lulita

    Нет времени на медленные танцы....

  • Модераторы
  • Модератор
  • PipPipPipPipPip
  • 8 864 сообщений
  • Город:Вормс,Германия, родилась и жила в Алматы
  • Возраст первого ребенка:00-00-0000
  • Сколько детей у Вас есть?:2

Отправлено 16 февраля 2012 - 00:36

Я шоколадную стружку купила, много, сделаю с ней. Потом выложу фото готового торта.

#745 Off   tatyankaN

tatyankaN

    Отвечу на все вопросы!

  • Жители форума
  • PipPipPipPipPip
  • 1 512 сообщений
  • Возраст первого ребенка:21-05-2010
  • Сколько детей у Вас есть?:2

Отправлено 16 февраля 2012 - 13:48

Надо же,и здесь этот тортик!!!! :hi-hi: Мой любимый))))Только по-моему рецепту, вместо изюма курага,так вкуснее)))
Коржи я выпекала при 180 градусах.
1 банки сгущенки (я брала варенку+масло сливочное) хватит промазать 3 коржа. (мне хватило)
Еще делала белковый крем заварной (для покрытия торта сверху и по бокам)

#746 Off   Lulita

Lulita

    Нет времени на медленные танцы....

  • Модераторы
  • Модератор
  • PipPipPipPipPip
  • 8 864 сообщений
  • Город:Вормс,Германия, родилась и жила в Алматы
  • Возраст первого ребенка:00-00-0000
  • Сколько детей у Вас есть?:2

Отправлено 16 февраля 2012 - 14:02

Еще вопрос: кушать тортик будут примерно в 7 вечера. Сколько ему надо времени хорошо пропитаться? Я просто не знаю, мне вечером его печь или с утра?

#747 Off   Лисенок

Лисенок

    Часто тут бываю

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 367 сообщений
  • Город:Караганда-Астана
  • Возраст первого ребенка:18-09-2001
  • Сколько детей у Вас есть?:2

Отправлено 16 февраля 2012 - 14:12

Девочки напишите мне домашний рецепт картошки из печенья, и хачапури.

#748 Off   tatyankaN

tatyankaN

    Отвечу на все вопросы!

  • Жители форума
  • PipPipPipPipPip
  • 1 512 сообщений
  • Возраст первого ребенка:21-05-2010
  • Сколько детей у Вас есть?:2

Отправлено 16 февраля 2012 - 14:23

Еще вопрос: кушать тортик будут примерно в 7 вечера. Сколько ему надо времени хорошо пропитаться? Я просто не знаю, мне вечером его печь или с утра?

Я напишу как делала я: коржи смазывала кремом с вечера и в холодильник,т.к. коржи(я пекла их 3 штуки) получаются не тонкие,у меня высота коржа получалась примерно в 1,5 пальца(моих :hi-hi: ).Пропитался хорошо,мы его тоже как раз к вечеру ели. А с утра я только украшения делала.

#749 Off   Lulita

Lulita

    Нет времени на медленные танцы....

  • Модераторы
  • Модератор
  • PipPipPipPipPip
  • 8 864 сообщений
  • Город:Вормс,Германия, родилась и жила в Алматы
  • Возраст первого ребенка:00-00-0000
  • Сколько детей у Вас есть?:2

Отправлено 16 февраля 2012 - 14:30

Рецепт пирожного "Картошка", а хачапури можно в интернете еще поискать.

#750 Off   midnight

midnight

    я фея!!!

  • Жители форума
  • PipPipPipPipPip
  • 2 409 сообщений
  • Город:Караганда
  • Возраст первого ребенка:06-04-2010
  • Сколько детей у Вас есть?:1

Отправлено 16 февраля 2012 - 21:48

Девочки, а вы еду детям в микроволновке подогреваете?

Я - да, но вот задумалась. В инете информация не однозначная. Вроде пишут что не вредно, а где-то пишут что не стоит

#751 Off   То4ка

То4ка

    Не волноваться, а волновать.

  • Жители форума
  • PipPipPipPipPip
  • 3 337 сообщений
  • Город:Павлодар
  • Возраст первого ребенка:06-12-1996
  • Сколько детей у Вас есть?:2

Отправлено 16 февраля 2012 - 22:11

Я грею иногда. И не задумывалась ни разу)))

#752 Off   tatyankaN

tatyankaN

    Отвечу на все вопросы!

  • Жители форума
  • PipPipPipPipPip
  • 1 512 сообщений
  • Возраст первого ребенка:21-05-2010
  • Сколько детей у Вас есть?:2

Отправлено 16 февраля 2012 - 22:21

Постоянно грею

Я даже кашки готовлю,которые на газу долго варятся, а в микре 5-6 минут всего и готово.

#753 Off   sher

sher

    Увлекаюсь постепенно

  • Пользователи
  • Pip
  • 17 сообщений
  • Город:Астана
  • Возраст первого ребенка:05-05-2011
  • Сколько детей у Вас есть?:1

Отправлено 17 февраля 2012 - 01:41

Стараюсь греть еду на водяной бане, когда сильно спешу тогда в микроволновке.И всегда когда ставлю в микроволновку делаю это с тяжелым сердцем.может и зря заморачиваюсь.
У меня вопрос:почему мои пироги зачастую не поднимаются, ну тесто. При выпекании поднимается,после как достала опускается.может я че не так делаю.Вроде все по рецепту.После моих тонких лепешек а не пышных пирогов, уже и руки опускаются. :rolleyes:

#754 Off   То4ка

То4ка

    Не волноваться, а волновать.

  • Жители форума
  • PipPipPipPipPip
  • 3 337 сообщений
  • Город:Павлодар
  • Возраст первого ребенка:06-12-1996
  • Сколько детей у Вас есть?:2

Отправлено 17 февраля 2012 - 10:27

Возможно маловато муки, возможно плохо пропекаются, возможно разрыхлителя мало, возможно от хлопанья духовкой. Вариантов очень много.

#755 Off   Mulatka

Mulatka

    Проснулась, умылась, нарядилась, улыбнулась и пошла УКРАШАТЬ МИР

  • Жители форума
  • PipPipPipPipPip
  • 1 044 сообщений
  • Город:Караганда
  • Возраст первого ребенка:01-08-2005
  • Сколько детей у Вас есть?:3

Отправлено 17 февраля 2012 - 10:32

Муж принёс утиные грудки. Не знаю, что можно приготовить из них. :rolleyes: Может кто посоветует вкусненький рецепт???

Я утиную грудку режу на полосочки, обваливаю их в кляре и зажариваю в большом количестве масла, как во фритюре, очень вкусно получается.

#756 Off   Ольга_A

Ольга_A

    Счастливая мамочка!!!

  • Жители форума
  • PipPipPipPipPip
  • 3 315 сообщений
  • Город:Алматы, родилась в Караганде
  • Возраст первого ребенка:01-05-2008
  • Сколько детей у Вас есть?:2

Отправлено 17 февраля 2012 - 10:46

Mulatka, ну где же ты раньше была? Я нашла рецепт какой то. Замариновала на 6 часов и в духовку с картошечкой отправила. Утка не пропеклась.. Пришлось ещё раз в духовку ставить. Но всё равно не то было. На след. день остатки утки пожарила на сковороде... Вкусно получилось. Но главное блюдо не удалось..

#757 Off   Лисенок

Лисенок

    Часто тут бываю

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 367 сообщений
  • Город:Караганда-Астана
  • Возраст первого ребенка:18-09-2001
  • Сколько детей у Вас есть?:2

Отправлено 17 февраля 2012 - 12:43

Девочки, а вы еду детям в микроволновке подогреваете?

Я - да, но вот задумалась. В инете информация не однозначная. Вроде пишут что не вредно, а где-то пишут что не стоит

Я грею. Но мне тоже это не нравится! А как по другому? в кипятке долго греть.

#758 Off   Ольга Л.

Ольга Л.

    фантазирую!

  • Модераторы
  • Модератор
  • PipPipPipPipPip
  • 3 755 сообщений
  • Город:Алматы
  • Возраст первого ребенка:22-04-2010
  • Сколько детей у Вас есть?:2

Отправлено 17 февраля 2012 - 12:56

Оля,я на днях тоже утку готовила. с утра замариновала майонезом и чесноком,а потом на 2 часа в духовку. получилось так вкусно.....только жирно((((

Я тоже грею в микроволновке,и даже не хочу знать почему нельзя,ИХ послушать,так вообще ничего нельзя,посуда токсична,микроволны приводят к болячкам,овощи все в пестицидах,да ну их!

#759 Off   Ольга_A

Ольга_A

    Счастливая мамочка!!!

  • Жители форума
  • PipPipPipPipPip
  • 3 315 сообщений
  • Город:Алматы, родилась в Караганде
  • Возраст первого ребенка:01-05-2008
  • Сколько детей у Вас есть?:2

Отправлено 17 февраля 2012 - 13:25

Так я не 2 часа, поэтому и не получилось..

В микроволновке я тоже грею всё. Каждый день молоко доче грею. А вот мясо не люблю разогретое там, вкус не тот получается... Единственно смотрю, чтобы пластик обязательно был ПП (полипропилен), он безопасный при нагреве.

#760 Off   Тася

Тася

    Берегите мамы дочек, у меня растут сыночки!!!

  • Жители форума
  • PipPipPipPipPip
  • 1 186 сообщений
  • Город:Алматы
  • Возраст первого ребенка:09-06-2003
  • Сколько детей у Вас есть?:4 и более детей

Отправлено 22 февраля 2012 - 20:54

Девочки у кого нибудь есть проверенный рецепт йогуртового торта, хочу своим мужчинкам на 23 февраля приготовит?




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Rambler's Top100 Все права защищены © 2008-2018 Karapuz.kz