Сообщений в теме: 1427

[Йоженька]

Тася Я!))) солю сало исключительно в рассоле и в банке. Получается вкусно и нежно.
Вот по такому рецепту. Новую баночку вот откроем 3 декабря)

http://vkusno-i-pros...t/zasolka-sala/

[То4ка]

Я в духовке в фольге запекаю. Предварительно замариновав.

[Йоженька]

Юль, и что на выходе получается?? что за рецепт расскажи

[Dar'ja]

Тася, Вы мастику делали, а где маршмэллоу брали?

[Тася]

Я брала в Магнуме, но я делала из Зефирюшек.

[То4ка]

Жень, берешь кусок сала с прослойкой, можно с ребрышками. Обмазываешь, чем тебе нравится. Я солью, красным перцем мелко резанным (можно китайскую приправу в баночке взять) и давленным чесноком. Оставляешь на некоторое время, чем больше кусок, тем дольше. Можно даже на ночь в холодильник положить. Затем плотно заворачиваешь в фольгу и в духовку на 1-1,5 часа. Потом фольгу разрываю и еще ненадолго в духовку. Остудить и можно кушать.

[Ольга_A]

Сколько хранится фарш с луком в морозилке? Разбирала там и нашла оставшийся от чебуреков фарш. Лежит там больше трёх месяцев. Его ещё можно есть?

[sulny]

Думаю,что можно. Я бы съела))

[Ольга Л.]

а мне кажется что 3 месяца-это много.я бы выбросила.

[Екатерина]

три месяца нее, я бы не рискнула

[дашка]

Абсолютно ничего с ним не случится. фарш с луком , если все это время был в морозилке при низкой тем-ре. то есть не размораживался-замораживался опять -абс такой же как и свежий (ну соот-но если он в упаковке. в целоф пакете, например).

[Екатерина]

ну если после разморозки он хорошо пахнет тогда,может быть, а так...

[То4ка]

Мне бабушка говорила, что с луком нельзя фарш хранить. Я бы точно выбросила.

[Anel]

Сколько хранится фарш с луком в морозилке? Разбирала там и нашла оставшийся от чебуреков фарш. Лежит там больше трёх месяцев. Его ещё можно есть?

Оль, фарш то использовала?

[sulny]

Одно дело нельзя хранить просто в холодильнике.
А в морозилке почему нет. Я когда фарш кручу,бывает с луком оставляю на котлеты. Или вот покупаем же полуфабрикаты пельмени,манты,котлеты. Тоже самое там фарш с луком внутри.

[Ольга_A]

Я побоялась его есть, а тем более детям давать. Выкинула, не размораживала. Да и было там немного, грамм 200. Привычка такая нехорошая остатки хранить в холодильнике, а потом забывать Не могу никак освободить свою морозилку. Нам по оптовой цене мясо помногу приносят, вот опять забит до отвала, даже на балкон пришлось окорочка выселить. А остатки точно знаю, опять лежат.... но уже без лука.

Девочки, а фарш обычный без лука сколько положено в морозилке хранить?

[Русалка76]

Я побоялась его есть, а тем более детям давать. Выкинула, не размораживала. Да и было там немного, грамм 200. Привычка такая нехорошая остатки хранить в холодильнике, а потом забывать Не могу никак освободить свою морозилку. Нам по оптовой цене мясо помногу приносят, вот опять забит до отвала, даже на балкон пришлось окорочка выселить. А остатки точно знаю, опять лежат.... но уже без лука.

Девочки, а фарш обычный без лука сколько положено в морозилке хранить?

Все зависит от температуры морозилки- еесли -12, то около месяца, а есди есть глубокая заморозка(ниже -18), то до трех.

[Рукавичка]

Люблю сладенькое.Смотрите у меня рецепт вкусного торта.

О-очень ягодно! Рецепт ягодного пирога из песочного теста с творожной начинкой и малиновой начинкой.

Продукты:
Для основы (песочное тесто) понадобится:
500 г муки
250 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
2 яйца
50 г молока
Первый слой:
Творог
Сахарная пудра
Второй слой:
300 г малины
15 г желатина
300 г кремообразного творога
Сахар по вкусу

Тесто:

Муку и сахарную пудру просеять, добавить порезанное масло, руками растереть в крошку.

Сделать в массе углубление, туда влить яйца и

молоко, размешать.

Затем смешать все вместе, получится липкая масса, которую нужно выложить на стол и осторожно вымесить песочное тесто. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 20 мин.

Когда тесто остынет в холодильнике, достать его и раскатать.

Наполнить форму тестом, на тесто положить пергамент и на него груз (фасоль, горох). Делается это для того, чтобы тесто не вздувалось. Поставить в духовку на 40 мин. при 180-200 С.

Начинка:

Готовим малиновую начинку. Малину перетереть в пюре в блендере, добавить сахар, хорошо размешать, затем замочить в малине желатин на 30 мин.

Далее поставить смесь на огонь до полного растворения желатина (не доводить до кипения!!). Когда масса остынет, добавить кремообразный творог, перемешать.

Формируем тортик:

На остывшую основу выкладываем творог, перемешанный с сахарной пудрой, затем заливаем малиновый слой.

Ставим в холодильник до полного застывания (3-4 часа). Когда пирог остынет, украшаем ягодами!

[midnight]

Девочки, никто не делал салат с крабовыми палками и яблоком (еще там яйца, сыр и майонез)

[мама Шолпан]

Я всегда так делаю. Правда без сыра - яйца, кукуруза, крабовые, яблоки и майонез. Нам очень нравится.