Сообщений в теме: 801

[Kisya]

это оливки в поперечном разрезе. Эти, похоже, с начинкой.

[Oksi]

Я вчера получила рассылку с сайта Менюнедели, там начинается Марафон «Новый год – без плиты!», так заманчиво стало, записалась на всякий случай. Ссылку на посторонний ресурс давать не буду, кому интересно, погуглите.

тоже нашла и подписалась. советы неплохие, перед праздником очень помогают.

[Kisya]

а я уже на автомате открываю письма от Черненко, все-таки мой Нг будет с плитой )))) как всегда ))))))))))

[SilverLine]

Было-не было..пролистала несколько страниц - не увидела..

оформление любых салатов с морковью


Мимоза, или любой салат с желтками

[Zasonya]

Боже какая ювелирная работа, по икринке снежинки выложены, я на такое не способна. Но идеи мне понравились, особенно бант из морковки, вчер морковь вот так нарезала полосками, а придумать как рвзложить не догадалась, жалею что раньше не заглянула... на следующие праздники обязательно попробую!

[tatyankaN]

Девочки, ну и кто что готовил? давайте делиться рецептами новогодних блюд, что готовили в прошлом году? Что планируете в этом году готовить?

Особенно интересует горячее блюдо!

[Йоженька]

Обожаю эту тему, и вообще мой самый любимый праздник. 

Еще пока не думала над меню, но отслеживать тему буду. 

[Lulita]

У нас два стола будет, на Рождество и НГ.
на Рождество гости приедут, готовить придется много. Планирую индейку, манты, оливье, еще пару салатов, ну и так, нарезки всякие, торт.
на Нг сделаю селедку под шубой, оливье и бутерброды с икрой. И все, хватит, у нас и так, конец декабря- начало января сплошные застолья.

Но рецепты с удовольствием почитаю, может возьму на заметку

[ПаниСтар]

Я пока не знаю что готовить, но муж селедку под шубой попросил опять, может быть рулетом сделать? Только не такими кусками как на фото..))

Сообщение отредактировал ПаниСтар: 10 ноября 2014 - 20:59

[Ambassador]

У нас как всегда без оливье никуда )) На горячее хочу отбивные сделать, наверное с пюре. Бутерброды с красной икрой и с соленой красной рыбой. Еще какие нибудь салаты надо, пока не придумала.
А вообще в этом году у нас с мужем НГ на кухне встретится наверное )) 1 комн, дочу уложим, поедим и спать...

[Йоженька]

Я, думаю, свинину-книжку на горячее. Делали в позапрошлом году на НГ. Вкусно.

Салаты хочу взять из этой темы

[sulny]

Жень, а в прошлом что делали? Помню я ту книжку! Я буду рульку запекать, уже тренировалась, надо большую выбрать заранее. Много готовить не буду. Хочу себе сырную тарелку сделать из дорогих сыров, что не ела никогда, камамбер, бри , у нас выбор есть хороший на что глаз ляжет.

Сообщение отредактировал sulny: 10 ноября 2014 - 23:37

[Йоженька]

Не помню уже, что делали. На горячее, кажется, ничего. Пельмени лепили только.

Салаты, точно была селедка под шубой, мы всегда ее делаем. Икру всегда покупаем на Новый год.

Торт "Изба" я пекла.

Остальное не помню.

А вот сырные тарелки и мясные нарезки мы не едим.

А что такое рулька вообще?

[sulny]

Рулька это бедро наверное. Рецепты в гугле есть. Они отличаются маринадом. Я делала соевый соус , горчица , чесное и специи.
Мы сырные тоже не привыкши есть. Это моя потребность сейчас кормящей мамы) ну и что то экзотическое нужно на стол. А то муж сейчас не разрешает деньги на эту фихню тратить.

Ещё я делаю салат в честь названия года. Надо погуглить, что предлагают в качестве оформления. В прош.году делала подкову.

[анюша]

Мы тоже уже несколько лет салаты оформляем в честь названия года, и дракон был, и змея была  и лошадь)) в этом овцу будем делать, мне понравилось такое оформление)

 

 

А вообще темка очень интересная, буду следить, в этом году собираться будем все вместе, несколько семей, так что меню должно быть обширным и очень вкусным))

[ПаниСтар]

Ру́лька (свиная голяшка) — часть свиного окорока (сырого или копчёного), прилегающая к коленному суставу; свиная голень или предплечье

 

 

 

Мы в прошлом году со свекровью пельмени лепили, голень куриную запекала, семгу в фольге делала, селедка под шубой, гнездо глухаря делали + соленья, холодец, еще свекровь торт приносила (мне тот год хотелось а-ля советский союз). В итоге всю курицу скормила собакам((((, осталось гнездо глухаря, холодец и к торту вообще не прикоснулись(((. На следующий день я делала легкий сырный супчик, он идет у нас на ура.

В этом году хочу, чтобы вообще ни чего не осталось.

[Настя П]

Я в этом году хочу сделать куриные голени гриль, вот духовки второй год, а я только распробовала этот режим и мне очень понравилось. Печеночный торт это обязательно. Буженина. Горячее даже не знаю. Пельмени по любому налепим на 1 число. Вот с салатами сложнее. В начале переживем мое ДР. 

[sulny]

Буженина это как?

[Настя П]

Мясо запечное в духовке со специями и горчицей шпигованное чесноком и морковью.

Фото с просторов интернета

Можно кушать как горячим, так и холодным, холодным для бутербродов вообще супер. 

Это такой "деликатес" времен СССР. 

Запах буженины у меня ассоциируется с детством и НГ,

[sulny]

У меня такого в детстве не было!!!!!

А какой кусок мяса нужен?