Сообщений в теме: 801

[ScorpiOlga]

Када???? Я чужие сообщения себе не присваиваю

не, я не о том. Я о том, что тоже зашла с мыслью написать, что мясо под ананасом третий год. Надоело... Но оно вкуснее день ото дня становится, пока в холодильнике постоит... Так что вероятно его и будем варганить в этот раз снова.

[Kisya]

Ох, раздразнили вы меня этой свининкой ... точно буду готовить на НГ. надо будет мясца прикупить!!!

[мама Олеся]

Девочки..а что вы ещё будете на новый год готовить))Что бы я так одним глазком подсмотрела))

[sulny]

Как я и писала у нас будет морской стол и все блюда буду готовить первый раз по рецептам. Порции небольшие буду делать,только для нашей маленькой семьи. Уже скоро начну закуп,чтобы не подорожало и не исчезло с прилавков.
1. Закуска
Ананас с креветками. Буду делать из консервированных ананасов ,мы их в любом виде любим, в пицце, с мясом, в тесте ,вот попробуем в закуске.
тут
2. Закуска из семги "калейдоскоп"
тут
3. Салат микс с кальмарами.
Вместо лисичек будут шампиньоны.
тут
4. Салат корн с гребешками и сыром моцарелла.
тут
5. Легкий десерт
Желе в апельсинах
тут
6. На горячее
Семга под укропным соусом
тут

[мама Олеся]

В прошлом году готовила салат Дракончик..получилось очень вкусно и красиво..кхм...а змею то как делать))

[Lulita]

Лена, Сални, а салат корн продается? В А-ате его не видела никогда, а здесь у нас полно, Feldsalat (полевой салат) называется.
Вопрос по меню: укропным соусом поливается готовая семга, как я поняла? И чтобы красные дольки получились в апельсине, надо какой-то краситель добавлять?

[sulny]

За корн съезжу в Метро,там всякая экзотика продается ,гребешки точно там буду брать.Если не будет, из листьев салатных сделаю.
Ага,укропным соусом поливается. Я семгу часто на гриль сковороде жарю,но соус всегда сливочный с грибами делаю. А тут будет немного другое приготовление.
Желатин вроде в продаже бывает уже готовый такой красный. Мне не принципиально))Какой найду.

[tatyankaN]

Мы решили приготовить 2 горячих, но понемногу - свинину с ананасами и какое-нибудь новенькое блюдо, все без гарнира. Сегодня буду атаковать кулинарные сайты и выбирать. Кое-что из продуктов планируем уже сейчас закупить.

[Lulita]

У нас планы никак не устаканятся, поэтому не знаю, что буду делать. Скорее всего на горячее запеку индейку, если все же будем дома.

[Kisya]

Мы решили приготовить 2 горячих, но понемногу - свинину с ананасами и какое-нибудь новенькое блюдо, все без гарнира. Сегодня буду атаковать кулинарные сайты и выбирать. Кое-что из продуктов планируем уже сейчас закупить.

Карапуз выбирает свинину с ананасами

[missP]

Можно уже переименовывать в свинину по-карапузовски))))

[Бусинка]

Я определилась с меню, все будет в небольших порциях, так как семья у нас пока маленькая)))
Будет картофельная запеканка а- ля -пицца http://toptop.kz/forum/thread136.html , салат Весенний, там же есть, смертельный номер, салат осенний http://gotovim-doma....nnymi-ogurtsami , фруктовый салат. Пока запеканка готовится в духовке, вполне реально сделать салаты. Смертельный номер делается заранее, он должен пропитаться. Ну, пока так, а там решим, может еще что-нибудь.

[***Love***]

Я наконец то сегодня тоже меню составила..
салаты :
1.Новогодний
http://www.say7.info...Novogodniy.html
2.Оливье (без него никуда)
3.Салат-торт из крекеров (вкусняшка..честно)
http://forum.say7.info/topic10676.html
4.Салат с копченной курочкой (рецепт слямзила в Беккере)
5 Салат овощной (цв.капуста, яблочко, еще что то..не помню..рецепт у мамы)
закуски:
1.Холодец (свекровь обещнулась сделать)
2.Грибы по Венессуэльски
http://forum.say7.in...pic4915-25.html
делаю часто...оч.люблю их
3. Сырные шарики с виноградом
http://forum.say7.info/topic29496.html
к вину-отличная закуска..мне нра....
4. Огурчики малосольные и малосольные чери (мамуля сделает..)
Горячее:
1.Курочка для сына (спец заказ уже был.)
2. Семга по икорным соусом (это мой шедевр)...люблю всегда..везде...много..)))
на гарнир картофель с паприкой..)))
Десерт:
1. Торт "Захер" (название смущает. ))
2. Десерт
http://forum.say7.info/topic38029.html
делаю с клубникой...мнямушки..)))
3. фрукты-конфеты...для желающих..
ну если таки придётся много пить...и об этом мне станет известно хотя бы до обеда 31 декабря...придется еще и окрошки на утро наварганить...))) утро с ней не такое грустное будет..

Сообщение отредактировал ***Love***: 03 декабря 2012 - 19:54

[Lulita]

Целых 13 блюд насчитала! Вот это да!

Я вообще планирую поужинать, часов в 8, приготовлю курицу или индейку, оливье (куда ж без него-то), салат какой-нибудь свежий и нарезка. А на ночной стол поставить канапе, сыр, фрукты. что-то не охота объедаться на ночь, даже в праздник.

[Оленьк@]

Ну вот и я вроде набросала меню.. Решили в этом году готовить минимум.. так как будем отмечать своей маленькой семьей... десерт тоже решила не делать.. так как до него обычно дело не доходит... Итак примерное меню:
Горячее:
Свиная книжка
Цыплята табака
Салаты:
Белая береза
Смертельный номер
Мазурка
Закуска:
Бетеры с семгой
Сыр нескольких видов
Мясная нарезка
С выпивкой еще не определились

[Владиславочка]

я падсталом Торт Захер, реально ржунимагу...мож тоже его испечь


я меню особо еще не знаю. но муж заказал свиные рульки на горячее

[Kisya]

мы тоже про десерт только утром вспоминаем. Я покупаю кг мороженного и кладу в морозилку. Если кому сладкого пригорело, подаю мороженное с фруктами или орешками

[Оленьк@]

а для моих лучший десерт это ящик мандаринов... ... именно ящик.. и съедают они его дня за 2...

[Kisya]

мандарины - это да! какой без них новый год???!!!

[Йоженька]

А мне хочется чего-то такого да эдакого, а сама не знаю что :( перечитала все рецепты выше, не хочу... не в обиду, девчонки. Жду еще рецептов, салаты главным образом..
Из горячего только склоняюсь к свинине-книжке, но не с черносливом, как в рецепте, а хочу заменить его ананасами, ананас хорошо к мясу идет. А на счет салатов - полный застой у меня, никакие не хочу:)
Ну красная игра и семга будет точно. И торт "Изба" хочу - вот по этому рецепту http://forum.say7.info/topic11156.html



, но у меня дома никто его не любит кроме меня, из-за кураги и изюма.. хотя можно заменить эту начинку на вишню. Не могу же я обидеть всех и спечь для себя "избу" :) в общем и со сладким пока вариантов особых нет.

Сообщение отредактировал Йоженька: 05 декабря 2012 - 16:17