Сообщений в теме: 34

[tatyankaN]

Спасибо всем!
Лена, а в глазурь краску как добавлять, если краска в порошке, просто насыпать в готовую?
И потом, нлазурь высыхает, не липкая? Один на один можно класть?

[tatyankaN]

Или мой вариант (делала в садик)





Если что, могу рецепты скинуть.

Еще вопрос, из указ пропорций, сколько печенья выходит? Может в 2 р взять.

[Marta]

Надеюсь, я не слишком поздно... 

 

Спасибо всем!
Лена, а в глазурь краску как добавлять, если краска в порошке, просто насыпать в готовую?
И потом, нлазурь высыхает, не липкая? Один на один можно класть?

 

Я пробовала и сухой порошок добавлять, и разбавлять в водке, в воде, и гелевый краситель. В общем, все варианты )))

 

Если насыпаешь порошком, то краска вся сразу не размешивается, некоторые крупинки проявляются позже, в принципе, на окончательном изделии незаметно, но лучше все-таки размешать тщательно.

Если разбавляешь водой, то получается получше, цвет ровнее. Водкой тоже можно, не заметила большой разницы. Где-то прочитала, что нельзя водой, надо только водкой, но попробовала и так, и эдак - нет разницы.

 

Когда покрываешь глазурью пряник/ печенье, надо дождаться полного высыхания. Зависит от твоей консистенции. Жидкая масса застывает дольше. Реально, примерно 2-3 часа уходит. Многие говорят, что надо оставлять на ночь, но у меня всегда высыхало за 1-3 часа. Когда высохнет, можно класть друг на друга, глазурь не прилипает, не скатывается, не смазывается. Я бы не советовала совсем впритык, потому что тогда может и осыпаться что-то из рисунка.

 

Еще вопрос, из указ пропорций, сколько печенья выходит? Может в 2 р взять.

 

Зависит от того, насколько тонко/толсто будешь раскатывать. Я раскатывала толщиной около 0,5 см, вышло больше 40 печенек. Но еще и форма - звездочки требуют меньше теста, чем цветы, например.

Сделай двойную порцию, печенье реально очень вкусное, сами слопаете, что останется. 

[tatyankaN]

Спасибо, печенье уже готово))) Сын таскал его ,как только испекла.
Мне хватило 1 порции теста, на 2 противня вышло печенек. Немного подвела глазурь. Почему-то,белок не хотел взбиваться в пену. И получилась густоватой. Для тех узоров,что я хотела,она по консистенции не полходила. А т.к.я уже в пакетики ее разложила,лень было туда-сюда перекладывать и разбавлять. В другой раз уже.
В общем, делали вместе с сыном!

[Marta]

Спасибо, печенье уже готово))) Сын таскал его ,как только испекла.
Мне хватило 1 порции теста, на 2 противня вышло печенек. Немного подвела глазурь. Почему-то,белок не хотел взбиваться в пену. И получилась густоватой. Для тех узоров,что я хотела,она по консистенции не полходила. А т.к.я уже в пакетики ее разложила,лень было туда-сюда перекладывать и разбавлять. В другой раз уже.
В общем, делали вместе с сыном!

Очень рада, что рецепт пригодился!

Вполне хорошо получилось для первого раза!

 

На вкус-то понравилось?

 

Глазурь не должна взбиваться в пену, ее только руками взбивать, доводя до нужной консистенции с помощью сахарной пудры. Я не написала об этом... А чтобы развести глазурь в более жидкое состояние - я добавляю прямо в мешочки или воды, или лимонный сок. Не очень удобно, но когда надо исправить консистенцию, вполне себе выход...

 

Я тоже сделала в садик, только еще не украшала. Сегодня сделаю, выложу фотки.

[tatyankaN]

Понравилось!

[Ольга Л.]

мое новое угощение садик....произвело у детей наидичайший восторг....кушали "Мороженку" с сюрпризом.Съели все до крошек!!!!!!

 

 

 

 

 

 

Приготовить 50 угощений-это вообще тяжко.а вафельные конусы-это засада еще та....придумать под каждый конус форму держатель...очень тяжело.

Начинка кейк попсы/пироженое картошка.

[tatyankaN]

Оля,супер идея,молодец!!! Прям захотелось сделать тоже сыну на др. Сразу делись, из чего форму делала. Тесто для вафель такое,как для трубочек в эл.вафельн?

[Marta]

Кстати, такие конусы у нас на оптовке продают, только коробкой, там цена 1 конуса 12,5 тенге получается. Коробка около 3000 тенге.

 

А вообще идея интересная.

 

Оль, ты шоколадом сверху закрепляла, я правильно поняла?..

[Ятсан]

Оля, спасибо Вам за идею!  буду к дню рождению своей дочи такое делать!

[Ольга Л.]

Оля,супер идея,молодец!!! Прям захотелось сделать тоже сыну на др. Сразу делись, из чего форму делала. Тесто для вафель такое,как для трубочек в эл.вафельн?

 

Кстати, такие конусы у нас на оптовке продают, только коробкой, там цена 1 конуса 12,5 тенге получается. Коробка около 3000 тенге.

 

А вообще идея интересная.

 

Оль, ты шоколадом сверху закрепляла, я правильно поняла?..

Стаканчики покупные. Брала в Меге по 30 тг.  в коробке около 250 шт-это очень много.

 

сверху шоколад рахат)

[kleo8]

Мне кажется прикольно в школы сладкие орешки сделать, со сгущенкой)) проверенный рецепт поколениями)

[Olli]

Еще советую попробовать  вот такие конфеты. Моя дочка их очень любит.

Конфеты банановые
Ингредиенты 
Печенье – 1 пачка 
Вареная сгущенка – 1ст.л. (с горкой) 
Банан – 0,5 шт. 
Грецкие орехи – 2 ст.л. 
Шоколад – 0,5 шт. 
Способ приготовления 
Сначала нужно измельчить печенье. Можно в блендере. 
Добавить к измельченному печенью полную ложку вареной сущенки, измельченные грецкие орехи. Хорошо перемешать в однородную массу. 
Банан порезать. 
Сделать из массы лепешечку, положить кусочек банана. Сформировать шарик. 
Сверху можно полить горьким шоколадом или обвалять в какао. И конфетка готова.

[viktor_ia120]

я пекла творожные кексы, но идея с разноцветными печеньками мне очень понравилась, надо будет дома как то приготовить для своих деток )

[Vladimirovna]

печенье,бутерброды