Сообщений в теме: 23

[Lulita]

Т.е. создаю тёплую среду, включаю духовку на ~40°С и ставлю туда чашу с тестом подниматься, а потом то же самое в форме для выпечки.
Да, у меня дрожжи 7 гр.пакетик.

О, какой классный! Вернулась к размышлению о покупки формы для хлеба))

Немцы в глиняном горшке даже выпекают. Получается овальный хлеб.

[Lulita]

Update:

Пол кило муки и те мерки, что я выше написала, они подходят для моей конкретно формочки.

Посмотрела несколько немецких видео, хлеб пекут даже в обычных толстостенных кастрюля из нержавейки, в любых подходящих формах для духовки.

У меня есть кастрюля керамическая, хочу в ней попробовать, но, думаю, ингредиентов надо брать в 2 раза больше.

[Lulita]

Сегодня новый заход, дала больше времени подойти, и хлеб повыше и воздушнее получился.

[Lesia]

Можно чуть меньше муки попробовать, тесто чуть более липкое будет, но оно по моему легче поднимается.