Сообщений в теме: 81

[MamaZaya]

АААА)))) Я столько вспоминала, что же для меня вкус детства) И точно! Рыбьи хвосты) И,еще, корочка с жаренной рыбы. Всегда ее объедала со всей рыбы) Я и теперь корочки подъедаю, у мужа отбираю) А вдруг он тоже любит)
Столько эмоций)
А вот хвосты - уже не ем(

[Lulita]

А, вот еще вспомнила - бабушкины пельмени с домашней приправой (она называла ее "жгучка", а так она же кобра, огонек, вырви глаз, помидоры, перец, чеснок и горький перчик на мясорубке). мммммммм!

Огурец, разрезанный пополам вдоль, каждая половинка надсекается, посыпается солью и друг о друга трется, чтобы соль разошлась.
Хлеб с маслом, посыпанный сахаром - вкус детства, реально, причем на бегу всегда, прибежал с улицы, схватил и убежал, хотя мама ругалась. А когда за свежим хлебом посылали, заводской кирпичик, надкусанный.

А зеленый урюк? вишня, черешня с веток, немытая. зеленые яблоки? Карамель внутри с джемовой начинкой....

[Kisya]

А соломка хлебная? ))) Причем, её не столько ели, сколько курили ))))

еще варенье разведенное водой, оно же морс по-быстренькому )))

[Kisya]

[Tilly]

Булочки с корицей, с чесноком, торт черепашка, лимонад из аппарата) жевачка love is, turbo, tipy tip. Конфеты фруктово-ягодный букет. Жареная картошка, печеньки весовые еще были такие дешевенькие - зверята) и еще многое, что девчата выше перечисляли, все из детства)

[Lulita]

Мишка на севере - это было из ряда фантастики, деликатес! так и говорили: это же Мишка на севере!!!

[missP]

Даа, я тоже вспоснила огурчики свежие зимой с теплиц мама приносила, разрезали напополам и солькой...ммм.... запах...
а еще булочки вкусные ГРЭсовские и сочни творожные вкуусные) но это не то ммм как от бабулиной еды))

а еще посылки папины из Германии, пьянящий аромат раазных германских конфет- самых вкусных на свете))) вспоминаю...

вообще, в моем детстве тоже много всего было и не было дефицита, но вот тепло и трепет не от многих вещей остался...

очень интересно будет узнать что же моим деткам запомнится из детства

Сообщение отредактировал missP: 23 апреля 2014 - 16:32

[KANNA]

Читаю вас и много вспомнилось вкусного, что было и в моем детстве!!!

Блюдо из моего детства, которое сейчас мы уплетаем уже вместе с сыном - это ленивые вареники. Мама часто готовила нам с сестрой, теперь это частый завтрак в нашей семье. Еще помню мамины куличи и рулет с маком на Пасху, недавно вот вспомнила про вафельные трубочки и достала запылившуюся электрическую вафельницу)) У нас вообще всегда пахло ванилином, т.к. мама пекла постоянно, тоже стараюсь баловать своих почаще домашней выпечкой, чтоб детки мои также вспоминали свой дом...

[Cake]

Я вспоминаю шарики творожные во фритюре. И еще реже хворост. Больше мама ничего печь не могла, это делала редко, но здорово.
А с подружками мы в детстве лук с моего подоконника подъедали с солью и хлебом и как-то увлеклись и съели всю плантацию под чистую, мама поругала, но радует это воспоминание. А другая подружка зажиточно жила:), у нее спагетти угощали и колбасой докторской, порезанной кусочками, посыпали. А третья вообще богачка страшная была, ее папа капитан привозил из-за моря жевачку Орбит, Дирол и шоколадную пасту, лапшу, страшно модные и дефицитные вещи, мы пожирали вместе, маленькие не понимали, что надо хоть что/то и родителям оставлять, не все друзьям скармливать.
Со школы помню коктейль молочный и пирожное приморское (наша особенность) - вместе стоили 22 копейки, мы их по трамваям собирали эти деньги (когда трамвай делает круг, нужно остаться и пробежаться по вагону) когда не было. Вкус коктейля (мороженое, молоко и персиковый сок) повторить сейчас не получается:( , наверное не хватает трамвая :)
Мои, наверное, тоже не саму еду будут вспоминать, а истории, потому-что я не очень то по кухне. Миша любит мою запеканку, и хлеб черный макать в салат, а Макс жуткие супы (со шкварками и слоем масла сверху) своего дедушки, моего папы, на которых он вырос, повторять не хочет, просто тепло ему вспоминать. Надо пораспрашивать, что ассоциируется со мной.


А love is это не мое детство, это моя молодость - сразу понятно, кто тут молодой :)

[Lulita]

Булочки по 3 коп. это тоже мое детство.
Кода мне было 8 лет мы прелетели в Москву, остановились у родственников, у двоюродной сестры моей бабушки на Университетском проспекте, это рядом с МГУ, тогда мне это ничего не говорило. Ну так вот в эту поездку я первый раз попробовала настоящее эскимо и фанту в парке Горького. " ну ты сравнил ту фанту и эту" (с). Это было что-то.
А потом мы пгехали в Ригу, где жила моя сестра. Это было вообще похоже на сказку, почти как Германия, малюсенькие дома и улочки, пицца впервые, мороженое в вафельном рожке... Юрмала. ...

[Скромняга]

жареная картошка прям со сковородки, отгребая поджаренные корочки и запивая стаканом молока !

еще мелкая картошка в мундирах с квашенной капустой - у бабушки было коронным блюдом, не смотря на простоту!

[Kisya]

я и сейчас готовлю и мелочь в кожуре в масле, и прилипшие к краям сковороды ломтики картохи отковыриваю ))))

[Harizma]

Хлебная корка натертая чесноком и посыпаная солью, хлеб с вареньем (смородиновым).
Пирожки мама в духовке делала, с начинкой из фарша с луком. Тесто какое-то эксклюзивное было, а самое ценное было, это сок мяса запекшийся на корочке, мммммм.
Блины бабушкины макать в растопленное масло, чтобы масла было много-много:)))) Сейчас я себе такое позволить не могу:(
"Петушки" собственного приготовления на спичках, казинаки из геркулеса.
Яблочки дички. У нас за домом много яблонь (сейчас тоже), мы с каждой яблони тестировали яблочки и делили их на конфетки и таблетки:) А осенью, после первых заморозков, ничего вкуснее кроме этих "мятных" яблочек не было:) До сих пор, иду на остановку нет-нет да сорву и съем:)

[анюша]

Только что вспомнила про корки с чесноком) зашла написать, смотрю в последнем сообщении!!
Еще вспомнились мамины булочки, сейчас она не печет таких почему то))

[Адина]

А я сейчас часто вспоминаю как родители в Новый год под подушку ложили киндер сюрприз, мне и братьям.И проснувшись утром, всегда тянулу руку и под подушкой находила киндер, а потом бежала в зал смотреть под елку! Вот это была сказка, чудо в которое я верила.И своему сыночку хочу так же делать.
А еще у меня мама всегда была дома, работала толтко в молодости.И поэтому приходя домой со школы меня всегда ждали вкусности, типа фаршированных блинов, оладушек! Чебуреки мамины и беляши у меня так и не получаются как у нее.Вот жду когда поеду домой, мама уже говорит по телефону что наготовит вкусностей всяких!

[zhanna_AST]

Парное молоко))))
Ух как я от него убегала)))

[Elena29]

Мамины булочки, пирожки, пироги, беляши, чебуреки, блины, оладушки, сырники!!! она очень много пекла и почти каждый день. Особенно помню жареные пирожки с ливером - хотя тогда дурочка их не любила!))))) и печеные пирожки с яблоками
Печенье песочное из маргарина и майонеза из разных-разных формочек, шикарное было рассыпчатое, нежное! его все дети в садике и в школе обожали, когда я его приносила на какой-нибудь праздник.
Сгущенка.. дефицит)) очень редко, но сразу полбанки))
Хлеб горячий с хлебозавода! пока до дома дойдешь, уже пол-булки нету)))
Из садика помню: запеканку с изюмом, каша молочная (кроме манной) и к ней хлеб с маслом и сыром! мм....)))) картофельное пюре, котлетка, ну и самое главное здесь тоненький ломтик соленого огурчика))

Еще помню утром, чтобы вызвать у меня аппетит, давали хлебную корочку, натертую чесноком, но ее я ела, а вот аппетит все не приходил)))

[анюша]

Еще рыбий жир)) вот он настоящий вкус детства)))

[Madosya]

Прочла выше все сообщения, аж прям от некотрых в детство "провалилась" . так приятно...
Мама у нас тоже пекла печенюшки такие маленькие, потом мы помогали их украшать: это макнешь в сок свеклы и потом в сахар. красотища и вкуснотища.
молоко и кефир в стеклянных бутылках, каждое утро свежее, обязательно батон.
жвачка первая с вкладышем типитип мальчик во дворе вытащил, мы все были в шоке.)))) А так было и такое что жевали гудрон))))))))))))) ой млин ща как вспомнишь смешно.
бывало и такое, дадут деньги на питание в школу оплатить а ты на все жвачки наберешь.
мамины пироги: с капустой с мясом. мне почему то нравилось на след.день, холодненьким его поесть.
мороженко в бумаж.стаканчике с палочкой деревяной . оооо еще сифон!!! минералку делаешь и сироп. вот это вещь была.
папа всегда привозил много фруктов: апельсины душистые...

А я тоже стараюсь печь почаще чтобы мои дети вспоминали не киндеры а именно мое тепло, мою выпечку....

[Наталия Л]

девочки вспоминали разные магазинные булочки.. я вот то же вспомнила, по дороге со школы заходили в магазин, покупали булочку по 3 коп, или рогалик хрустящий по 5, и сок томатный который нужно было солить , для этого стояла соль в стакане и ложка алюминиевая..)) Если денег было побольше, покупали булочку сердечко или ванильную круглую.. ммммм какой был запах у неё.. А ещё у нас рядом со школой был магазинчик овощной, старый сарайчик.. ))) там продовались помидоры и огурцы в бочках..))) выйдем после школы наберём себе солонинки и стоим часами жуём и ржём..... Из домашнего помню по утрам по субботам мамины блины с какао..))) Бубулины пироги с капустой.. пока напечёт , мы теста наедимся и начинку перетаскаем..))) В садике нравилась творожная запеканка.. и компот из сухофруктов.....