Сообщений в теме: 71

[issenova]

кипячу молоко, когда остынет немного до теплого состояния, добавляю обычную ряженку с магазина, ставлю на ночь в теплое место и все готова ряженка как магазинная и долго остается свежей)))

[mama_dami]

А я с тао-бао йогуртницу заказывала. Вещь!!! стаканчики по200 гр - 6 штук+ чашка на 1литр.Температуру держит. Делаю йогурт на молоке 3,2%+нарине в порошке. Нормальный йогурт получается через 8 часов! мой ре уплетает только так!
Чем только не бодяжила - ряженка, катык, актимель, шестой стаканчик от полученного йогурта.Получается всегда разный. Остановилась на нарине.Дешево и нормально!
Хочу попробовать сметанку типа магазинной сделать. Кто-нить пробовал?

[санди]

А мне на Нарине и Билакте (брала в Институте Питания) не нравится, кислит немного, хотя со времен экспериментировала. Перешла на болгарские закваски, вкусненько!. Йогуртницу ставим каждый день, у всех в семье нормализовался стул. Делаем и втрог и мягкий сыр, и йогурт с фруктами и бифидум и ряженку. Караганда и Астана : если нужны закваски-пишите!

[Настя П]

Санди, а у тебя есть возможность доставку в Караганду делать???А то я все хочу купить, но пока не решаюсь из-за закваски.

[санди]

В Караганду буквально только что уехали йогуртницы и закваски. В Караганду, Кокшетау, Кустанай, Петропавловск без проблем примерно 1 раз в месяц доставка, бесплатно и в любом объеме.

[Закваски]

Предлагаем закваски VIVO для приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях (12 видов). Высокое качество, гарантированная свежесть, отсутствие различных добавок, высокое содержание живых полезных бактерий (восстанавливают нормальную микрофлору кишечника, укрепляют иммунитет). Цена 150 тенге (или 32 рос.рубля) /1 шт (приготовление до 10 литров из 1 шт). Доставка по Казахстану, сертификаты. Срок годности 1 год.
Ассортимент: Бифивит, йогурт, симбилакт, нарине, творог, виталакт, стрептосан, кефир, сметана.
Подробности по эл.адресу keks72@i.ua

[Закваски]

Предлагаем закваски VIVO для приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях (12 видов). Высокое качество, гарантированная свежесть, отсутствие различных добавок, высокое содержание живых полезных бактерий (восстанавливают нормальную микрофлору кишечника, укрепляют иммунитет). Цена 150 тенге (или 32 рос.рубля) /1 шт (приготовление до 10 литров из 1 шт). Доставка по Казахстану, сертификаты. Срок годности 1 год.
Ассортимент: Бифивит, йогурт, симбилакт, нарине, творог, виталакт, стрептосан, кефир, сметана.
Подробности по эл.адресу keks72@i.ua

[Jul'ka-6pul'ka]

Санди, а у тебя есть возможность доставку в Караганду делать???А то я все хочу купить, но пока не решаюсь из-за закваски.

Не подскажите, получилось ли у Вас с заквасками что-нибудь? Или Вы их чем-то заменяли?

[Настя П]

К моему сожелению, я так йогуртницу не купила. Наверное теперь только после рождения бэбика.

[Тата]

Купила себе йогуртницу Binatone. Вот такую
8 стеклянных стаканчиков для йогурта с цветными крышками
Объем стаканчика 180 мл
Возможность установки даты приготовления на каждой крышке
ЖК-дисплей с наглядной индикацией
Таймер на 12 часов
Автоматическое отключение после истечения заданного времени
Прозрачная большая крышка с удобной ручкой


Два раза делала йогурт на Активии. Получилось всё с первого раза. У меня дочка совсем не ест кисломолочную продукцию. Что уже только не пробовали, в каких только вариациях - ни в какую. А тут лопает с удовольствием. По два стаканчика за раз может съесть. Купила закваски Vivo - творог, йогурт и бифивит. Поставила сегодня Бифивит. Завтра попробуем, напишу отзыв.

[Jul'ka-6pul'ka]

Ждем отзыв!) Мы тоже упили бинатон, только 70 модель - 80 не нашли(((((
На Активии тоже получается - пальчики оближешь, а вот в аптеке купили бифидумбактерин (за немимением заквасок) - как молоко поставила, так молоко и вытащила - даже не загустел.

А вообще, у нас в Караганде какой-то абсурд - нет заквасок! Звонила на молокозавод, так мне сказали, что это "производственная тайна". На молочных кухнях не продают. А так хотелось малышку бифивитом побаловать(

Сообщение отредактировал Jul'ka-6pul'ka: 11 февраля 2013 - 11:08

[Реалистка]

А вы попробуйте наринэ, его в аптеке можно купить, единственное, держать его нужно дольше, около 10-12 часов, потом выключить и еще часик, зато йогурт получается тягучим и вкусным. На этой закваске потом уже можно делать следующие партии йогурта с обычным временем. Но у меня мулинекс, поэтому могут быть различия с бинатоном)))

[санди]

Наринэ на мой взгляд кислит, а бифидумбактерин так же как и наринэ и прочие закваски нужно дольше держать в йогуртнице-они должны начать расти и размножаться.

[Реалистка]

Нет, чистый наринэ как раз таки не кислит)). Санди, а можно мне в личку стоимость заквасок и условия доставки. Хочу попробовать разнообразить меню малыша

[Jul'ka-6pul'ka]

)))))
Санди, Вы и обо мне не забывайте)) Жду, когда Ваш муж снова будет в Караганде)

Сообщение отредактировал Jul'ka-6pul'ka: 11 февраля 2013 - 21:59

[Тата]

Ну что же, слопали мы Бифивит с великим удовольствием))))) Получился очень нежный, не кислый. Деткам в самый раз. Ещё делала йогурт на закваске Vivo. Понравился больше, чем на Активии.
Девочки-Алматинки, если кому интересно, то я брала закваски вот здесь http://zakvaski.com/KZ/contacts.html . Лучше заранее позвонить и узнать о наличии заквасок.

[санди]

)))))
Санди, Вы и обо мне не забывайте)) Жду, когда Ваш муж снова будет в Караганде)

Как раз на следующей неделе (где-то 21 числа) будет в Караганде.

[ScorpiOlga]

Так, тему поднимаю. тут писали, что творог сами делали, кефиры какие-то. Отпишитесь о вкусовых ощущениях, пожалуйста.
Решила сменить на моей маленькой кухне кофеварку на йогуртницу - цвет лица и здоровья явно станут лучше :)))))

[Jul'ka-6pul'ka]

Я стала делать йогурт так: литр молока + 125 мл Активии. Ставлю в йогуртницу на 7 часов. Потом если хочу творожок, баночку ставлю в ковшик с водой и кипячу 15 минут. Творожок обалденный - не кислый, малышка лопает только так)))

[Настя П]

Еху я сегодня купила йогуртницу!!!!! Уже сделала йогурт завтра будем пробовать!