Сообщений в теме: 565

[Skromnitsya]

Женя, и ты это тесто делала в хп? Овчинка стОит выделки?

[Йоженька]

Кому интересно, могу кинуть фото в ватс ап))) до того лень скидывать их сюда через радикал))

выглядят ооочень круто!)

Женя, и ты это тесто делала в хп? Овчинка стОит выделки?

Да) я вообще перестала сама месить хоть какое-то тесно)) зачем тогда хп дома?)

[Skromnitsya]

Ну там надо "стоп" нажимать, что то докладывать, что то добавлять ))

Скинь в ватсап, я сейчас к тебе постучусь!

[Йоженька]

Я упростила этот рецепт донельзя.

Все как в обычной хп, дрожжи на дно, потом сыпучее, потом все остальное, и вперед на замес. Я еще  щепотку соды кидаю всегда в сдобу, чтоб наверняка поднялось

Крем сварила, намазюкала на тесто слоем, свернула один раз в рулет, порезала. никаких кучи раскатываний)) мне лень!

[Skromnitsya]

А "стоп" нажимала через 5-6 мин? Я вообщ хп ни разу в процессе ее работы не включала ...

[Йоженька]

Какой стоп?) я даже не прочла этого))) я по диагонали многое читаю))

Ничего не нажимала)) 2.20 обычный режим 13 на нашей печи.

[Йоженька]

Девочки, ищу рецепт бородинского  хлеба, проверенного. Солод купила. 

[Skromnitsya]

Женя, где ты купила солод? Как он вообще выглядит?

Рецепт Юля (кися) выкладывала несколько страниц назад

да, оба мои. в самом начале когда только купила хп, все наиграться не могла ))) это Бородинский 

Женя, глянь вот

[Йоженька]

О, спасибо Айнура. Солод выглядит как закваска, только он черный и более мелкий. Даже на кофе похож. 

У нас солод продают в отделах на рынке.

Если хочешь, отправлю фото солода в ватс ап.  

Требую разъяснений по этому пункту рецепта     

 

Сухого кваса залить в отдельной емкости
кипящей воды, размешать                               5 ст. л.    450 г

 

 

что значит цифра  450 г?

Юляяя, помоги!)

Сообщение отредактировал Йоженька: 04 февраля 2015 - 16:40

[Skromnitsya]

Женя, покажи этот пресловутый солод, я до сих пор понятие не имею что это, как выглядит и где его брать ((

[Йоженька]

Сейчас скину тебе. Он выглядит как кофе, я  даже  в банку из под кофе его засыпала

[Skromnitsya]

Не заварите и не выпейте теперь ))

[Kisya]

4 ст ложки солода заливаются 80 мл кипятка, откуда 450?

вместо солода в можно использовать сухой хлебный квас

Яче т не пойму чего я выложила пять страниц назад ))) Могу сфоткать свой рецепт, который у меня на кухне висит. Но тут выкладывать опять целая опупея...

[Йоженька]

Там по ссылке совсем другой рецепт, Юль) я по нему уже поставила

[Kisya]

запарилась, видимо. Заранее извиняюсь, если хлебушек не получится. Тот, который на фото уже испробован-перепробован вдоль и поперек

[Skromnitsya]

Жень, ну что получилось? Покажи

[Йоженька]

Да круто вышло. Правда испекся поздно, утром не забуду если, покажу.

Настоящий бородинский

запарилась, видимо. Заранее извиняюсь, если хлебушек не получится. Тот, который на фото уже испробован-перепробован вдоль и поперек

этот тоже классный вышел, Юль

[sulny]

Ооо.жду
У меня отдельно проги нет на бородинский хлеб. А хлебный квас есть. Давно купила квас сделать, фихня вышла. Может хлеб получится. Женя.свой рецепт дашь?

[Йоженька]

Это вы предлагаете мне фотоаппарат достать)  нее, лень. По ватс апу скину 

[sulny]

На телефоне набери радикал.ру. Там сразу фотку загрузи и ссылка моментально появится. Долго на нее жмешь, сохранить  и вставить сюда,тоже долго жать.