Сообщений в теме: 801

[sulny]

Женя,потом сразу расскажи как получилась Свинина-книжка (первый раз будем делать) с рецептом.
У меня тоже есть кусок. Хочу на после новогоднее сделать.

[Йоженька]

Я вот по этому рецепту буду делать.

http://www.good-cook...toroe_047.shtml

Потом отпишусь.
Есть еще рецепты с сыром и помидорами, но я много сыра не люблю..

[sulny]

Интересные ингредиенты. Горчицу я не ем. А в приготовлении ее вкус будет заметно выражен?


А мне муж разрешил хлебнуть винца,которое с Венгрии привез. Так что буду пьЯна.
На следующий год точно решили заказывать еду. 31 будет рабочим днем. К тому же я домой в 11 вечера с работы приеду. Уже посчитала смену.
Я уже в процессе готовки и между делом тута!!!

[То4ка]

Лен, я делала так свинину-книжку. С сыром и помидорами. Легко и вкусно получается. А горчицей если обмазывать мясо перед готовкой, то она почти не чувствуется, а мясо сочным остается.
Вот задумалась - озаботиться холодцом или не стоит уже?

[Йоженька]

Интересные ингредиенты. Горчицу я не ем. А в приготовлении ее вкус будет заметно выражен?

Я если честно вообще планирую с лимоном замариновать и майонезом. Типа как на шашлык, только большим куском. Ну и горчицу.
Я просто люблю все с лимоном мариновать, мясо мягкое и сочное получается

Вот задумалась - озаботиться холодцом или не стоит уже?

Может к рождеству? и то итак много всего)) мы к Рождеству планируем холодец

[Ольга_A]

Я тоже холодцом озаботилась... Лена писала, что варит, а у меня аж слюньки потекли.. Но наверно, уже не успею

[Серегина]

Мы с самого утра целый бак варим на холодец, куда его девать будем, не знаю! Но у мамы он всегда получается бесподобным, поэтому съедаем быстро! Это у нас традиционное, готовим на новый год его обязательно!

[Ольга Л.]

Я уже все настругала на селедочку под шубой,10 тарелок холодца ,казы отварю сейчас,икорка-это все мы поедим вечерком,а дальше по гостям,а там кто чем накормит)))) Мы даже спиртного не купили,надеюсь нас кто нить угостит Дед Мороза со Снегурочкой

[Lulita]

Девочки, ну вы молодчинки!

А я вот принципиально не хочу сильно заморачиваться со столом. Красиво накроем - свечи, праздничные салфетки, для меня главное - атмосфера праздника, а не количество еды.
Сегодня купим индейку, и начну мариновать.

[midnight]

Я вообще только сегодня вспомнила что завтра Новый Год, даже продукты толком не закупили:) и готовить лень
Будут

бутеры
пельмени
запечённая кура без гарнира
оливье
крабовые рулеты (а может и не буду)
может салат с крабовыми палочками и яблоком

[Gunya]

Я тоже холодцом озаботилась... Лена писала, что варит, а у меня аж слюньки потекли.. Но наверно, уже не успею

наконец доделала! думаю до завтрешнего дня должно быть готовым! так что Новый год встретим с холодцом

[Тася]

Сварила холодец с головы в первый раз, вкусно получилось. Торт спекла. Картофель пай пожарила

[Серегина]

Мы тоже холодца наварили, отварили все на салаты, завтра с утра все по быстренькому нарежем, заправлять будем перед столом. Днем придет Дед Мороз со Снегурочкой, ближе к вечеру в гости надо заехать и гулять!!!

[Йоженька]

А я только свинину-книжку замариновала, завтра с утра торт буду делать и печенье Нютке, а потом все остальное, ну там салаты остаются и бутеры.

А во сколько кто за стол садится обычно?
у нас традиция сесть за стол только к 23.00.. ну в 22.30 на крайний случай) поэтому заранее не отвариваю и не делаю ничего, завтра все успеется и время на отдых еще будет

[sulny]

Мы где-то в 10 садимся. Поэтому буду завтра горячее делать и салаты которые лучше свежими кушать. Если бы не торт,то кроме салата ничего и не надо делать было сегодня. Только вернулись с гулянья всей семьей. Не люблю на готовку много времени тратить.

Так чем мариновала в результате?

[Йоженька]

Лимон, майонез, горчица, перец, чуть чеснока, соль и прокладывала черносливом. Выглядит уже красиво, а что получится не знаю)) замариновали 2 шеи, одну нам на 31, а вторая будет до 1го стоят, к нам гости придут, тогда и зажарим к приходу.

[Серегина]

Раньше мы садились за стол в часов 8-9, не знаю почему так рано А вот уже как третий год вечером ездим по родственникам, приезжаем домой часов в 10, быстренько накрываем на стол и садимся.

[Зай4енко]

Ну наконец то мы с Ангелкой разобрались с трубами и определились с меню
Горячее:
-Курочка в духовке , замаринованная предварительно в соевом соусе лимончике и чесночке, на гарнир картофель пластиками.

Салаты:
-Винегрет (немного усложненнный)
-Оливье
-Мимозка с крабовыми палочками

Десерт:
-Тортик типа Наполеона
-Салат из фруктов с мороженым
-Просто куча конфет)))


Пить буим Колу (я) и сок (Ангелка)
Наверное у меня самое простоем меню из вас всех.нам двоим и этого хватит.заморачиваться не для кого.

[big]

а мы по гостям, муж дежурит и мы просто домой не успеем. Поэтому у нас отсутствует новогоднее меню

[Гулечка]

Успела только сегодня спечь торт,так как нереальные очереди во всех магазинах:Магнум(потеряешь полдня),были в Метро,но что-то мне там не понравилось,пришлось закупаться у себя в супермаркете.