Сообщений в теме: 359

[Zasonya]

Не казни себя, Ирина:). Я перестала себя грызть за всякие отступы. Завтра будет новый день.
Я ужасно люблю тесто и булки и лепешки и вареники. Себе стараюсь не готовить такое, но сыну иногда даю пельмени....

У меня сегодня завтрак.
Кофе
Два хлебца с Творожным сыром
Черный шоколад 4 кубика.
Обед
Суп...такой суп...курочка и картошка больше ничего хлебец и квашеная капуста.

Ужин
омлет, квашеная капустА

ПереКурсы
Яблоко, две конфетки из сухофруктов, маффин 1шт. Чай.

Меня сейчас прям несет по кислому, чтоб аж зубы скрипели. Раньше я любила маслины, а сейчас тащусь от оливок, на маслины смотреть не могу. Ну и квашеная капуста как вы заметили... Хоть на завтрак могу есть:))
Дааа, орехи жуть какие калорийНые, но куда полезнее молочного шоколада или печенюх.
Анель, а как из творога? Что еще кроме творога в них есть? И какой лучше творог брать? У меня в ххолодильнике лежит творог, но пастообразный,наверное такой будет течь сильно?

[Zasonya]

А еще я сейчас не ставлю себе цель экстремально похудеть, я этого хочу конечно, но больше всего я хочу нормально и правильно питаться. Если подбить по калориям мое меню, то оно очень высокое чем я трачу. Но когда научусь отказываться от вредностей, сделаю это привычкой и нормой, тогда уже может и буду считать калории.

Анель, у меня тоже все самое вредное как заколдованное манит вечерами. Сейчас легче в плане того что я ничего этого не покупаю и меня не соблазняет ничего. Себя перевоспитаю возьмусь за мужа:)))

[Anel]

Я беру President 2%, который в брикетах, не зерненный. Растираете творог, капельку молока, сахарозам, катаете шарики из этой массы, в стружку, и минут на 5 в морозильник. 

Вот я своим и говорю, чтобы доедали быстрее новогодний подарок, а то стоит - соблазняет. Вот вес у меня сейчас стоит и я понимаю, что только за счет правильного питания которое я все такое стараюсь придерживаться.

[Zasonya]

Да, а я на счет веса и не знаю даже, стоит он у меня или как. Были бы весы я бы наверное каждые пять минут на них стояла, по сантиметру пока результата ноль:)
У меня такой же лежит творог пойду приготовлю сейчас:))

[Ольга Л.]

Анеля, этот саззам не горчит?
у меня сукразит....мерзкий такой....буэээ

[Anel]

совсем привкуса неприятного и горечи нет

[Lulita]

Я на системе -60, поэтому на завтрак я ем все, и орехи и шоколад и хлеб, поэтому мне уже во втрой половине дня и не хочется. но вот если не спланирую заранее, что буду есть, тогда бывает, в ход идет все подряд.
С пн я без нарушений, т.е. с этого пн, 26.01.

[IRISCA]

я ее сейчас как раз думаю на вооружение взять.С понедельника))))

[Anel]

Приготовила на завтрак так называемый "овсяноблин" - два яйца взбить, добавить три ст. ложки овсяных хлопьев, перемешать, смазать сковороду каплей масла, разогреть, вылить массу  - разровнять, мин через две когда овсяноблин схватится снизу - на половину положить ломтик сыра (ветчину, да вообще что угодно) и сложить пополам, дожаривать еще мин три. Если сковорода маленькая, можно взять одно яйцо и две ст ложки овсянки.  Fat secret насчитал 396 калорий. 

[Zasonya]

Оладьи пп
Кефир 100мл

Мука овсяная30 г

Яичный белок. 1
Жарила на сковороде смазанной каплей масла! В порции 158 калорий ( без учета меда )

Это рецепт из которого я исхожу.
Всегда делаю разные, такие тоже пробовала. С медом пойдет. Но я мед добавляю в тесто. В прикуску есть его не могу.

Так же пропорций правда у меня нет, все на глаз алмаз делаю. Бадяжу:
Кефир, яйцо, соду гашу лимонным соком, творог чуть чуть, мед чайную ложечку и добавляю либо овсяную муку, кукурузную, гречневую, ржаную еще прикупила. Что то одно И выпекаю. Из гречневой мне не нравится как получается. Вкус какой то бееее. Это я так на выпечку не кидаюсь называется....пеку пеку...успокаиваю себя тем что нет после них тяжести как после обычных оладушек из высшего сорта, да на масле:)))
А еще добавляю для аромата либо стружку кокосовую, корицу, какао. Все по настроению.

[Lulita]

Поделюсь рецептом супчика, с недавнего времени готовлю:

корень сельдерея
лук-порей
морковь
цветная капуста ( можно и обычную белую, а так же брокколи)

Сварить в подсоленной воде порезанные крупными кубиками овощи, перемолоть блендером до состояния супа-пюре. Легче не придумаешь. У нас продаются овощиные наборы для супа такие, но я стала брать всего по отдельности, т.к. я ем это одна, на один раз уходит не много, пол моркрвки, перо порея можно на три раза разделить, коренья сельдерея вообще должно на долго хватить, я отрезаю небольшой кусок.
Насыщает хорошо, приятный вкус кореньев. На обед, лучше отдельно отварить кусок курицы или мяса, т.к. он хоть и быстро насыщает, но слишком легкий, до ужина я не дотягиваю на одном супе.

Вчера был чисто европейский ужин: кусок рыбного филе, запеченного в фольге и салат из рукколы и помидоров. Хотя по системе -60 на ужин можно было бы только рыбу без салата, но я после тренировки еле дождалась ужина, поэтому позволила себе еще и салат.

[Lulita]

Кстати, с брокколи будьте начеку.
Она хороша свежеприготовленная, ее надо быстро съесть, иначе со временем, очень быстро, она приобретает запах тины или какой-то рыбы. Поэтому не беру ее никогда замороженную, мне она откровенно несет болотом.

[О-ля-ля]

надо же, я не знала про брокколи. спасибо, Юля.

[Lulita]

[Skromnitsya]

)))))

[Zasonya]

Вчера приготовила себе салатик фруктовый, но поела его только с утра. Мой десерт на ДСВ.

Яблоко, мандарин, киви, банан, верху корица:)

[Skromnitsya]

[Anel]

Вчера пришли мои долгожданные заказы - семена чиа и кокосовая мука.   Если коротко, то - 

 

2 столовые ложки семян чиа содержат:

31% мононенасыщенных (полезных) жиров, 16% белка, 44% углеводов и 38% клетчатки.

·         Всего 85 калорий;

·         В 2 раза больше жирных кислот омега-3 чем в 100 граммах лосося;

·         41% от дневной нормы пищевых волокон (клетчатки);

·         В 6 раз больше кальция чем в стакане молока;

·         32% от дневной нормы магния;

·         В 6 раз больше железа, чем в шпинате;

·         На 64% больше калия, чем в одном банане;

·         Вдвое больше антиоксидантов, чем в голубике.

Кроме этого, семена чиа содержат: цинк, фосфор, витамин А, Е и С, тиамин, ниацин, рибофлавин.

 

Какие эффекты дает регулярное потребление семени чиа:

·         Улучшается работа пищеварительной системы;

·         Регулируется масса тела, естественно, если кроме семян чиа правильно питаться и пить много воды.

·         Поддерживается и улучшается работа сердечно-сосудистой ситемы благодаря жирным кислотам;

·         Снижается уровень холестерина в крови;

·         2 ложки семени чиа надолго держат чувство насыщения и в результате хочется меньше кушать. Этим очень полезны тем, кто мечтает сбросить лишний вес. Есть эффективные диеты на основе этих чудесных семян.

·         Сейчас ведутся исследования семени чиа, результатом которых должно стать лекарство от диабета второй степени.

·         Укрепляются зубы и кости благодаря высокому содержанию кальция, магния и фосфора;

·         Талия становится тоньше, так как чиа регулирует уровень сахара в крови, одну из причин появления жира на животе.

 

Кокосовая мука 

- Поскольку кокос не имеет отношения к зерну, то мука, произведенная из него, не вызывает проблем,  связанных с употреблением белка зерновых. Таким образом, она идеально подходит для безглютенового рациона питания.

- Кокосовая мука имеет преимущества перед мукой пшеничной по содержанию в ней белка, клетчатки и железа. Скажу наглядней, если сравнивать одинаковые объёмы той и другой, то клетчатки в ней раз в десять больше, чем в муке пшеничной. В 100 г кокосовой муки содержится 39 г клетчатки, в то время как в цельнозерновой пшеничной 11 г, а в белой муке — всего 3 г.

- По содержанию белка в расчёте на 1 порцию кокосовая мука не уступает богатой им цельнозерновой пшенице (и это при полном отсутствии проблемного глютена). А углеводов, тех, что адсорбируются, в ней меньше, чем в любой другой муке. Такой крепкий «дружественный союз» белка и клетчатки в кокосовой муке сравним с тем, что имеется в фасоле-бобовых культурах, и может значительно облегчить задачу контроля за весом. По этой причине кокосовую муку всё чаще берут на вооружение и в качестве хорошего подспорья в борьбе с лишними килограммами.

- Дополнительный бонус – наличие лауриновой жирной кислоты, присутствующей также в материнском молоке и известной своими противовирусными, антибактериальными (антигрибковыми) свойствами. 

[Skromnitsya]

А где ты брала и почем? Из такой муки можно и хлеб печь? Ну или там пирог?

[Anel]

Заказывала на айхербе. Кстати на ВВ, в совместной покупке. Дошло за 6 дней с момента оплаты посреднику.

http://www.iherb.com...-oz-454-g/14042
http://www.iherb.com...-lb-454-g/32716

 

Можно и хлеб, маффины, вафли, панкейки. Я сегодня подобие творожной запеканки сделала в микроволновке, жидкость впитывает моментально. если раньше на пачку добавляла три ложки овсяной муки, то кокосовой только одна. И вкусно.