Сообщений в теме: 565

[Kisya]

получается полный казанок таких беляшей. А вот размер казана как описать.... мм...))) обычный советский казан. Много у кого такие

теста получается полное ведерко. 

[Йоженька]

Айнура, попробуй хотя бы средний хлеб испечь. Мне почему-то кажется, что он у тебя разнобокий оттого, что маленькая булка. У меня средняя булка поднимается под самую крышку, ровно со всех сторон.

[Kisya]

я тоже всегда самую маленькую булку пеку

[Skromnitsya]

И тут Остапа понесло ...

Шоколадный кекс

А зачем эти выемки в форме по бокам?

[Йоженька]

А на вкус как кекс, Айнура? я делала такой же, мне совсем не понравился(( может я что-то не так сделала.

[Skromnitsya]

Женя, он воздушный )) совсем не сырой! Я не добавляла разрыхлитель (мне кажется, он утяжеляет тесто, во всяком случае, мою шарлотку в духовке всегда утяжелял) и влила две столовые ложки воды. Ну и не делала двух цветов

[Skromnitsya]

Сделала моя хб тесто в первый раз ))

[Kisya]

хвастай пирогами! 

[Skromnitsya]

Испекла пирожков с картошкой, беляши еще в духовке )) показывать не буду - уже надоела вам со своей "игрушкой"!!!

Девочки, вы через сколько дней угомонились?

Сообщение отредактировал Skromnitsya: 25 декабря 2014 - 21:03

[Kisya]

))) не помню уже ))) И не надоела ты вовсе, наоборот, темку оживила. Теперь надо еще сделать тесто на пельмени и испечь ржаной хлеб )))

[sulny]

А я еще ни разу не пекла пирожки. Так что показывай!

[Skromnitsya]

Лена, тебе покажу ))
Девочки, тесто на пельмени, вареники и лапшу домашнюю разное. Какой из этих рецептов подойдет на манты?

[Harizma]

тот, что без яиц. А пельмени и вареники я из одинакового теста делаю.

[sulny]

на пельмени и манты одинаковое же желают.

[Harizma]

В тесто для мант по идее яйца не кладут, так как манты на пару варят. Но я делала манты и на яичном тесте - ничего криминального, только тесто вареное немного пружинит:)

[Skromnitsya]

Я сама делаю на манты/пельмени/вареники одинаковое тесто, а тут в книге рецептов три вида теста: на пельмени, на вареники и на лапшу...озадачилась

[sulny]

Запутают же)

Чем отличается? Количеством воды и муки?

[Skromnitsya]

Кол-м воды и кол-м яиц...

Сообщение отредактировал Skromnitsya: 26 декабря 2014 - 12:20

[Gera87]

И тут Остапа понесло ...

Шоколадный кекс

А зачем эти выемки в форме по бокам?

Айнура, кекс супер! Теперь и я задумалась над хб)))

[Harizma]

А почему "хб"? Харламов &Батрутдинов что ли? Можжет хп?

Айнура, я бы сдала то, где яиц меньше:)