Сообщений в теме: 298

[Kisya]

единственный минус - всего пять шампуров. Есть, вроде, и другие шашлычницы, но мы нашли у нас такую. 

[Йоженька]

Я поставила жарить. Как не резала эту курицу, все равно  задевает об нагревательный элемент(( а в инструкции написано - нельзя. А я мелко резать не умею

[Kisya]

кусочки мяса должны быть квадратными или прямоугольными, на горизонтальном срезе прибл 3х3 см

[Йоженька]

Делюсь результатом

 

Только загрузили

 

 

Что получили

 

 

Это курица, филе. Вышло суховато, но в целом, вкусно. Я куриный шашлык ем, но восторга не испытываю.  По вкусу такой же как на мангале. Когда жарился, в квартире запах шел. 

Попробую свинину, скажу точнее о своих впечатлениях)

Картошка - отпад!

[Skromnitsya]

Выглядит очень аппетитно! Сколько здесь куриных грудок? Что за маринад? Сколько мариновать? Сколько жарится по времени? А можно окорочка жарить? (В смысле что с косточками), они не такие сухие, как филе...

[Йоженька]

Тут вперемешку грудки и бедро, но бедро без кости. С костью я бы не порезала мелко, там маленькие кусочки должны быть, чтобы не задевать нагревательную трубку.

Айнура, честно, филе сухое. Но я вообще не умею готовить куриное филе, не только в шашлыке, но и в духовке. У меня всегда филе сухое. Но вкус хороший, равномерно поджарено, без нагара, и быстро очень, 20 минут и ужи готов, еще и с картошечкой  между  куриных кусочков.

Куриных грудок тут штук 5. Мы делали 2 партии, 10 палок, но там картошка же еще была.

 

Шею мы купили,  в четверг попробую свинину. Мне кажется она вкуснее должна быть намного. 

Мариную я всегда без фантазии. Лимон, соль, перец, лук, майонез. курицу мариновала часа 2 пока к логопеду ходили

Сообщение отредактировал Йоженька: 28 апреля 2015 - 20:32

[Йоженька]

Утром замариновала свинину. К вечеру  сделаю фотоотчет. А то я куриный шашлык не люблю, а после свинины скажу точно, нравится мне шашлык в шашлычнице или нет))

[Йоженька]

Вот он, из свинины. Вкусно! готовится 20 минут всего. Потом уже начинает гореть

 

[Kisya]

 Для хорошо промаринованного мяса достаточно 15ти минут

[Йоженька]

Мы первую партию подпалили маленько. В инструкции написано 30, ну я на 30 и поставила.

Вторую уже нормально пожарили

Сообщение отредактировал Йоженька: 01 мая 2015 - 16:19

[Йоженька]

Вафли на вареной сгущенке. Они не подгорели,  у них сам по себе карамельный цвет. Вкус тоже карамельный.

 

 

Рецепт из интернета, но там  обычная сгущенка, у меня ее не было, поэтому я полбанки вареной сгущенки долила молоком. Вышло так. 

Сообщение отредактировал Йоженька: 02 мая 2015 - 14:17

[Kisya]

а рецепт?

[Йоженька]

Ой, я вроде копировала. Не напечаталось. 

Вот

 

Ингредиенты для "Вафли «Сливочные»":

• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко сгущенное (1 банка - в тесто; 1 банка вареного - в крем) — 2 бан.
• Маргарин — 200 г
• Крахмал картофельный — 1 стак.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Сода (гашеная) — 1/3 ч. л.
• Масло сливочное (для крема) — 300 г

Сообщение отредактировал Йоженька: 02 мая 2015 - 14:59

[Kisya]

стакан крахмала? 

[Йоженька]

У меня не было крахмала) я любитель переиначить рецепты))

[Skromnitsya]

Сгущенка в тесто, сгущенка в начинку - наверное, очень вкусные? ))

[Йоженька]

У меня без начинки. Я не люблю начинку из сгущенки

[Ольга Л.]

Женя, у вас так дорого шашлычница стоит.....у нам на барахолке 4500.дарили ее свекрови.....готовим в ней исключительно овощи (у них свой дом т шашлык из мяса только на огне)....овощи слегка маринуем в соевом соусе+специи.....иииии пальчики оближешь )))))))

[Kisya]

мы тоже тыщи за четыре брали