Сообщений в теме: 2262

[мама Шолпан]

А как называется пачка? Он, я так понимаю для гарниров, для каш ведь такой неразваристый не пойдет? А чем должен пахнуть)))?
Я сегодня "придумала" блюдо. Просто кинула то, что было в доме. Получилось жутко вкусно, вот сижу, ем, чуть язык не проглотила))). На дно мульти курицу порубленную, лук полукольцами, морковь через терку, помидоры пластами, стручковую фасоль замороженную. Посолить, поперчить черным перцем. На выпечку 50 минут. На гарнир рис. О-очень вкусно, быстро и полезно. Сыну дала без курицы - слопал полтарелки, хотя привереда в еде.

[Harizma]

Я тоже обладательница Панасониковской мульти:))))) Уже довольно давно, благодаря Скорпиоше, она мне ее купила в Астане и передала с автобусом.
Первая варка каши у меня вызвала разочарование 100%, не потому что каша не получилась, она получилась певоклассная, а то, что ребенок мой отказался ее есть. И я ее поставила под стол. Тут у мамы к ней возник интерес и давай она эксперименты проводить, не без помощи Мультиварка.ру, тут и я загорелась. Сейчас варю в ней детские супы (на выпечке), рис на гарнир с овощами (в режиме выпечка и гречка) и т.д. Часто экспериментирую, более менее приноровилась. В общем, довольна:)))
Не понравился режим "тушение".

[мама Шолпан]

А я супы на Тушении варю. Нин, а почему этот режим не понравился? Мне не нравится на нем именно тушить, мясо, оно даже через 2 часа жестковатое остается у меня. А сколько времени ты на Выпечке суп варишь?

[Harizma]

Ну так, как суп ребеночий, то 40 минут (автоматический таймер) и варю. Т.е. обжариваю овощи, минут 20, добавляю фрикадели (или заранее сваренный бульон с мяском), воды, картохи, могу крупы добавить и закрываю крышку до конца времени приготовления.

[midnight]

Я тоже супы варю для дочи. Обжарка - 10 минут, выпечка 20-30 минут и супчик готов.
Я кстати даже не в курсе чем режимы отличаются. На молочной каше вроде еле кипит, на гречке сильно кипит.

Еще я себе диетические паровые котлетки делаю из говяжьего фарша + морковка + капустка + лук. Последний раз готовила обычные котлеты, обжарила на сковородке, закинула в мультю, полила подливкой. Сверху диетические котлетки в пароварочную чашу и все поставила на 30 минут на программу варка на пару - хорошо вышло

[Русалка76]

Девочки, а вы реально ОБЖАРИВАЕТЕ овощи?На масле? Для детей? Даже в мульте?
У меня супы в режиме Тушение чудными выходят, как из русской печки- томлеными

Сообщение отредактировал Русалка76: 03 декабря 2011 - 17:26

[Harizma]

Ну, скажем, не обжариваю сильно (сама не люблю зажарку в супах), но подтушиваю. Да, на масле, но совсем чуточку. Потому, как жиры ребенок доллжен получать. Раньше масла растительные просто добавляла в еду. И Курицу в мульте тушу для ребенка, без масла, разумеется.

[Русалка76]

Ну, скажем, не обжариваю сильно (сама не люблю зажарку в супах), но подтушиваю. Да, на масле, но совсем чуточку. Потому, как жиры ребенок доллжен получать. Раньше масла растительные просто добавляла в еду. И Курицу в мульте тушу для ребенка, без масла, разумеется.

Ну вот и я так же. Просто когда пишут про зажарку- не пойму для детей или для взрослых?
Я уже и варю в общей катрюлю и муж привык есть все на втром бульене и не обжареное как раньше- говорит, что очень комфортные ощущения- нет тяжести после обеда.

[Harizma]

В борщ, к примеру, я себе зажарку вообще не делаю, мне нравится когда натуральный вкус и томленый его я тоже не люблю, овощи, аки тряпки, а мне надо, чтобы хрустело. А вот ребенку приходится отдельно варить борщец в мульте, ему больше нравится:)))))

[мама Шолпан]

Младшему в мульте супы не варю. Мне быстрее на плите - полчаса и готово. А нам, да, обжариваю (мясо с маслом, курицу без) для плова или жаркого. А, перед тем как поставить на тушение суп, мясо обжариваю, чтобы пенки не было.

[Ольга_A]

Вчера я тоже стала счастливой обладательницей Мульти! Очень очень рада.

С самого начала появился вопрос. Помогите, девочки. Все пишите, что зажариваете суп, или что-то ещё. Это с открытой крышкой происходит, или нет? Ещё часто встречала, что во время готовки некоторые блюда перемешивают. Значит, при работающей мульти можно её открывать? Или только в особых режимах? Вроде в инструкции написано не открывать, когда она работает

[дашка]

Я откртой держу когда обжариваю. и открываю в процессе готовки. кроме выпечки, тортов, шарлотки, чтобы тесто не опало

[мама Шолпан]

Я при обжарке тоже держу крышку открытой. Некоторые закрывают, читала в рецептах. Во время варки тоже могу открыть - ну интересно мне как там и что))).

[Февраляночка]

а у меня крышка закрыта. Один-два раза открываю, перемешиваю и закрываю уже до готовности.

[midnight]

Я тоже обжариваю с закрытой крышкой.
Для ребенка суп готовлю - лук и морковку тоже чуток обжариваю на масле, а в последнее время стала просто тушить без масла

[Ольга Л.]

А меня если честно убивает столь долгая по времени зажарка...я быстрее на сковороду,а потом в мультю.

Оля,поздравляю с покупочкой!

Мне очень нравится овощи на пару делать,свеколка вообще классно получается!

[midnight]

а сколько вы зажариваете по времени? Я минут 5.
Включаю выпечку, потом режу и кидаю лук, закрываю, чищу и тру морковь, кидаю туда, минут 5 все это жарится и в принципе все. Если с мясом - то мясо кидаю обжариваться.

[Ольга Л.]

Я пробовала обжарить лук и морковь.Долго...и как вареное все получилось...Надо приловчиться,я очень редко в ней готовлю

[Ольга_A]

Спасибо, спасибо, спасибо всем за отзывы! Первый раз, как в первый класс... Пока приловчишься к новой технике....

Приготовила с утра омлет. Первый в жизни мой омлет Муж не любит, поэтому раньше и не готовила...А тут решила на завтрак детям.. Ну, очень вкусно получилось. Сама даже не ожидала. И детям понравилось очень.

[Ольга Л.]

Оля,ну ка дай мне подробный рецепт,ни разу в ней не готовила,а есть его любим!