Осторожней! Может все таки подготовочка в виде чистки от лишнего )))
Айнура, как гусь получился? В чем мариновала? Мне вчера свекровь гуся дали )))) вот думаю как приготовить )))))
Было б хорошо, муж уже на 4 число билеты взял - работа ждет, а я все никак... Мы точнее
По поводу гуся - я тоже в инете рецепты искала, но больше интуиция ))) мариновала традиционно: в тазу пачка майонеза, три помидорки, один лимон, головка чеснока, перец, зелень, все перемешать, гуся натереть этой смесью и оставить на ночь.
Выпекала на противне, покрытом пергаментом, сверху яблоки ( без сердцевины, разрезанные на 4 части ), и внутри тушки. Полтора часа на одной стороне и полтора на другой.
Личные замечания - шею лучше отрезать, она длинная и неповоротливая, все время вылазила и в итоге подгорела ))), лучше накрыть тушку фольгой, пишут выпекать при температуре 220С, но лучше 180-200, не сгорит и не почернеет.
Фотки б выложила, да на ай пад не знаю как закинуть, а ноут лень включать, уж прости )))