Сообщений в теме: 801

[***Love***]

Решили сделать окрошку. А муж сразу спрашивает, а горячего, что, не будет И сразу заказал себе курочку)))) А еще кучка новых салатиков - Осенний, Ананас, и салат "С новым годом!" ну, еще наверно смертельный номер, если гости будут)))

Это какой такой смертельный номер?
Я тоже хочу приготовить супчик какой нибудь к 1 января, тоже хочу новые салатики попробывать, хочется что нибудь не обычное, рулет с семгой тоже хочу сделать..

[Бусинка]

Я ссылку дам, там все нашла))) вот))))

[midnight]

я хочу красную рыбу с сыром запечь, а муж пельмени просит

[Nadia***]

А мне муж обещал роллы приготовить, ну а с меня пара-тройка салатиков

[Lulita]

А я все же сделаю оливье (для мужа и сына), хочу еще индейку запечь (первый раз буду самостоятельно), а остальные блюда по системе Миримановой. И вообще, в этом году не хочу обжираловкой заниматься.
Все равно будем дома, поужинаем вечером празднично, а новогодний стол планирую сделать скромный - 1-2 салата, сырная тарелка, фрукты.... Не в еде счастье.

Сообщение отредактировал Lulita: 21 ноября 2011 - 15:44

[sulny]

Наташ, тоже хочу рыбу. Можно рецепт.
lubochka2kz, салат очень интересный. Буду делать. Мужу сюрприз устрою с переворачиванием.

[Екатерина]

мы тоже окрошечку будем готовить, курочку (это традиция), торбочки, ну и салатики, на счет салатов еще выбираю, само собой фрукты на столе...

[Lulita]

А мне предстоит 3 стола накрывать - 24.12 - Рождество, 31.12 - НГ и 08.01 дочин ДР. Считайте, каждую неделю стол . Поэтому с удовольствием позаимствую рецептики.

[Русалка76]

У меня планы пока такие, т.к. спиртное дамам-шампанское, мужчины будут коньяк, то и закуску старюсь подобрать полегче, без маянезиГов.
1. Салат "Цезарь"
2.Икра красная в блинных мешочках
3.Сырная тарелка
4.рыбная нарезка- семга, осетрина
5.Горячее- пока не решила или баранью ногу с клюквенным сосусом или утка с яблоками или свинину "книжка"
без гарнира.
Под вопросом холодец- я его люблю, но он не вяжется со спиртным, муж просит еще "Шубу", она тоже к коньяку ну никак не катит. Подумаю
Десерт-пряники рождественские собственного производства, торт "Панчо" свой или Тирамису
фрукты.
Детям на горячее- куриные голени и фруктовые шашлычки .

Сообщение отредактировал Русалка76: 24 ноября 2011 - 11:57

[elmira_Ism]

Русалочка, а напиши , пож-та рецепты цезаря и торта Пончо. У нас с мужем первый НГ вместе, еще друзья будут, надо что-то думать.

[Йоженька]

Все уже столы планируют)) а никто еще не искал информацию, что любит Дракон? что должно быть на столе к году Дракона, а чего быть не должно? интересно

[Екатерина]

Вот нашла:
Экзотический покровитель наступающего года – переменчив, непредсказуем и всеяден, поэтому девиз новогоднего стола – изобилие и разнообразие. Тут будут уместны и горячие мясные блюда, пышущие жаром, и прохладные рыбные деликатесы - ведь Дракон просто обожает рыбу. Традиционно-новогодняя «селедка под шубой» будет, как нельзя кстати – ее пестрые по цвету и вкусу слои просто просятся на драконий стол.



Дракон – всеядный зверь, он питается всем, что милостиво приготовила для него природа. Главное для него – мощь и мудрость. Поэтому на столе должны быть продукты, влияющие на эти качества. Это, конечно, мясо. Говядина или баранина. Лучше всего обработать их на открытом огне или хотя бы пожарить на сковородке. Хорошо, если в блюдах будет присутствовать грецкий орех или чернослив, продукты, содержащие калий и железо. Подайте на сладкое запеченные яблоки и банановый мусс, и дракон обязательно принесёт в Ваш дом счастье.

Дракон с почтением отнесётся и к жареному цыплёнку, и к аппетитной индюшке. Но больше всего в следующем году будут радоваться поклонники сыроедения. Если вы любите сашими или просто сырое мясо и рыбу, то вы своими предпочтениями особенно порадуете дракона, который тоже всё предпочитал употреблять в сыром виде.

Считается, что этот год – чёрного водяного дракона. А эти существа, живя в водоёмах, питались рыбой. Поэтому любая рыба на столе будет к месту. Идеально подошла бы слабосолёная рыба или почти сырая, выдержанная в течение часа в настое из водки. Опять же, избегайте на столе консервированной рыбы или копчёной. Всё должно быть свежеприготовленным.



Особое внимание стоит уделить напиткам, которые будут стоять на столе. Там обязательно должна быть вода. Лучше всего, колодезная или стылая. Сама мощь стихии воды заключена в самой обычной природной воде. Поставьте на стол красное вино, которое в древности называли драконьей кровью, чтобы заручиться благополучием от своеобразного причащения к могучему зверю.

Что до блюд, которые дракону не очень по душе, так это так называемые «земляные» блюда. Овощи, грибы, даже крупы – это то, от чего можно бы отказаться, чтобы уж совсем угодить могучему великану. Ни в коем случае на столе не должно быть полуфабрикатов и тем более консервов, паштетов и прочих подобных продуктов, которые были в банки запакованы очень давно.

Добавьте в украшение стола огонь и воду. Пусть это будут плавательные свечи между блюдами.

А главным блюдом на празднике пусть станет сначала отваренная, а потом обжаренная баранина с восточными специями, которая и будет сочетать две такие противоречивые стихии, как драконий огонь и вода.

Если вы соблюдёте все формальности и отдадите дань уважения Дракону, то будущий год у вас сложится удачно и продуктивно!

[Йоженька]

Вот спасибо огромное! А то самой лень было искать, вот и озадачила))
мясо и рыба в общем.. )) и огонь с водой)

[Миланик]

я планирую:
на горячее запечь свиной стейк-пару штук!
на гарнир-картошка ша шпажках
салаты:
морской коктейль
с синей капустой и креветками
кальмары с яблоками
оливье
селедка под шубой
закуски:
красная рыбка, язык, роллы, зелень свежая, соленья
фрукты

вот!
а скорее всего будет(т.к мы живем со свекровью)
курица в духовке с картошкой
оливье
селедка под шубой

и усе!

[Екатерина]

ну вот пишут что баранина хорошо на столе, а я ее терпеть не могу!((((

[Русалка76]

Русалочка, а напиши , пож-та рецепты цезаря и торта Пончо. У нас с мужем первый НГ вместе, еще друзья будут, надо что-то думать.

Вот тут дан один из правильных рецептов- без покупных соусов-это самое главное.
http://supercook.ru/za-06.html, Торт "панчо"-поищу рецепт еще в нете- из книжки лень набивать.

[Ольга_A]

Не зря я мужа прошу барашка на вертеле к новогоднему столу
А если честно, то так смешно становиться, когда читаешь что готовить на НГ, дабы угодить году Дракона. Ну не будет у меня баранины и свечек в воде... неужели счастья у меня убавится?

А вообще хочу утку по-пекински заказать.
Пару салатиков, скорее всего Оливье и Гнездо глухаря
Нарезки сыра, казы.
Тортик испеку "Косолапый мишка".
Печеньки к Рождеству...

Ближе к празднику определюсь точнее.

[Lulita]

Все уже столы планируют)) а никто еще не искал информацию, что любит Дракон? что должно быть на столе к году Дракона, а чего быть не должно? интересно

Я вот к гороскопам равнодушна, поэтому чтобы там не любил Дракон, главное, что люблю я!

[Йоженька]

Нее, ну традиция же, Юль)) я всегда читаю, и хоть что-нибудь готовлю для нового символа года)

[Ольга Л.]

Видела в журнале рожденственское печенье.которое вешать на елочку можно-хочууууу!!!!