Сообщений в теме: 2262

[midnight]

я недавно грузинчики готовила. Получились нежнее чем в сковороде - на манты паровые похоже даже.
Муж пока не признает - говорит плов и грузинчики в казане вкуснее.
Но я не так много рецептов еще опробовала. Однозначно рисовая молочная каша и гречка готовятся просто и вкусно. Паровые котлетки тоже хорошие. Кекс апельсиновый мне очень понравился.

[ПаниСтар]

я недавно грузинчики готовила. Получились нежнее чем в сковороде - на манты паровые похоже даже.

Это что такое и с чем это едят? Можно поподробнее и рецептик

[Грешница]

Однозначно рисовая молочная каша и гречка готовятся просто и вкусно.

вчера первый раз делала рисовую кашу, молоко аж розовое, как топленое... очень вкусно получилось...

[мама Шолпан]

Я так долго думала, что в интернет-магазине Планеты электроники мульти закончились . Сначала хотела подождать, но муж сказал, что я так до скончания века буду сидеть. Вечером должен привезти из магазина . Жду не дождусь когда же я начну экономить время .

[Грешница]

сегодня делала плов, сначала читала рецепты, с постепенной обжаркой мяса, лука, моркови - но для меня это трудоемко и не отличается от готовки у плиты, поэтому закинула сразу сырое мясо, морковь, лук, рис, воткнула чеснок, залила водой, посолила - включила режим "плов"... все... когда открыла крышку плов был готов, мясо прожарилось... но мне показалось, что рис немного липкий...

часа 3 плов простоял в выключенной мультиварке, сейчас открыла, попробовала - супер, и не сильно рассыпается и не комком...

[дашка]

Плов мне в мульти не понра.. лучше по старому рецепту. Удплось жаркое и котлетки паровые. кашу утром делала, не с ночи, а рано утром закинула. но чет не очень. молоко почему то крупинками как бы сверху, Одари брала.. и каша не белая, а как бы прозрачная что ли. Рис -Ак маржан.... я еще и сахару зачем-то положила.. слишком сладко получилось

[Грешница]

Плов мне в мульти не понра.. лучше по старому рецепту. Удплось жаркое и котлетки паровые. кашу утром делала, не с ночи, а рано утром закинула. но чет не очень. молоко почему то крупинками как бы сверху, Одари брала.. и каша не белая, а как бы прозрачная что ли. Рис -Ак маржан.... я еще и сахару зачем-то положила.. слишком сладко получилось

наверное, Вы что то не так делаете... а может по разным рецептам...

[мама Шолпан]

Девчат, можете меня поздравить - муж таки подарил мне мультиварку на ДР заранее. Вчера как раз не успела днем приготовить, когда малой спал, свет отключали. Так я все нарезала (куриную грудку, лук полукольцами, помидорки, картошку), залила сметанно-майонезно-чесночным соусом, посолила и на "Выпечку". И пошла гулять с сыном. Так здорово, и не надо у плиты ждать. Получилось очень вкусно, напоминает блюда в рукаве. Единственный минус - выход не очень большой, т.е. меньше, чем в казане. Так что сегодня на ужин готовлю тушеную капусту с фаршем, естественно в мульте)).
Обжарить лук на небольшом количестве масла (режим Выпечка), добавить туда же фарш, томат, соль, перец. Когда прозвучит сигнал, добавить капусту. Готовить в режиме Плов. Рецепт с сайта Мультиварка, правда там не фарш, а мясо. Надеюсь будет вкусно.
Получилось очень вкусно, капуста мягенькая. Но... мало. Подумалось, что в следующий раз надо положить в пароварку дополнительно картошку и будет как гарнир пюре.
Совсем забыла, вчера ещё засунула в пароварку параллельно с курицей кабачок и морковку для сына. Так что приготовила обед для всей семьи одновременно и в одной посуде.

Сообщение отредактировал мама Шолпан: 30 июля 2011 - 16:50

[Айко]

Ой Шолпан поздравляю от всей души. И по тихой завидую.
Если не секрет сколько стоит эта помощница?

Сообщение отредактировал Айко: 30 июля 2011 - 21:48

[ПаниСтар]

Шолпик! С помощницей!! Пусть тебя радует и помогает!!

У меня два неудачных подхода были. Кекс открыла раньше времени, он весь опал и стал резиновый. Но след.день в спешке сделала плов... хуже я еще в своей жизни не ела. (делала непонятно как, торопилась, дети висели на руках и ногах, вот так и получилось)

3 дня мы с ней уже не разговариваем

[midnight]

Грузинчики - рецепт по моему в общих блюдах выложен. Это типо штрудлей с мясом

[мама Шолпан]

Айко, муж покупал в Технодоме за 19900.
Вчера пекла шарлотку. Если честно, получилось не очень. Правда я муки положила по рецепту с сайта, а это немного больше, чем я обычно пекла. Ещё и сахару положила чуть меньше, чтобы не слишком приторно было. Получилось как то похоже на хлеб, тесто плотноватое и вкуса мало. Ну и яблок надо побольше было, конечно. Хотя пропеклось замечательно и поднялось лучше, чем в духовке.
Может кому пригодится, если подкорректировать - 3 яйца, стакан сахара, стакан муки, разрыхлитель, ялоки пластинками (я ложила 3 крупных, надо, я думаю, штук 5). Слой теста, слой яблок, опять тесто. Выпечка 60 минут.

[ПаниСтар]

Грузинчики - рецепт по моему в общих блюдах выложен. Это типо штрудлей с мясом

Можно поподробнее, именно как в мульте делать

[Milana]

Сегодня приготовила Курицу в сметанном соусе.

Нужно: Курица, лук, сметана, чеснок, раст.масло, специи.

1. Налить раст.масло, немного прогреть его на "выпечка"
2. Лук нашинковать и слегка обжарить на "выпечка"
3. курицу нарезать (я замариновала ее в специях) и выложить в мультиварку на "выпечка"
4. слегка обжариваем со всех сторон на "выпечка"
5. мультиварку перевести на р."тушение" 1час
6. приготовить сметану и чеснок
7. после сигнала, открыть крышку (мульти на "подогрев"), перевести мульти на "варка на пару" 2минуты
8. кладем сметану(мешаем), закрываем крышку
9. открываем, кладем выдавленный чеснок и перемешать
10 закрываем и даем настоятся минут 10.
11 ВСЕ!!!

Пальчики оближешь.

[Русалка76]

У меня мультя уже больше года, готовлю в ней
1. Супы(самое не трудоемоке- вулючил и ушел гулять)
2.Каши, особенно на таймере.
3тушеныую картошку с мясом
4. паровые блюда
5. Рис рассыптчатый получается на гарнир
6.Различнеы "ежики" в соусе, фаршированые перцы
7. Делала чиз-кейк а-ля "Нью-Йорк"-получился!!!!!!

[Milana]

Как приготовить рисовую кашу?

[мама Шолпан]

У меня мультя уже больше года, готовлю в ней
1. Супы(самое не трудоемоке- вулючил и ушел гулять)
2.Каши, особенно на таймере.
3тушеныую картошку с мясом
4. паровые блюда
5. Рис рассыптчатый получается на гарнир
6.Различнеы "ежики" в соусе, фаршированые перцы
7. Делала чиз-кейк а-ля "Нью-Йорк"-получился!!!!!!

А супы на мясе? Я в том смысле, что делается с пенкой? Как рис получается рассыпчатым, можно поподробнее?

[дашка]

Чет не получается дружить с мультей, раз на раз не приходится. самый прикол, что подарила я и сестренке, так она прям пищит.. у неё ВСЕ получается.. видно когда руки из того места растут, то без разницы -плита, мультя, духовка или микроволновка
Я делала сметанник. хуже еще в жизни ничего не было. держала 65 минут. не поднялся, внутри был как сырой. на вкус съедобный. я перевернула , еще на 10 минут.. что не так сделала?

[Грешница]

дашка, а может у вас мультиварка не работает просто я читала, у многих подгорает, они в ремонт сдают, а у вас может нагревается плохо или режимы не срабатывают...

[ПаниСтар]

Чет не получается дружить с мультей, раз на раз не приходится. самый прикол, что подарила я и сестренке, так она прям пищит.. у неё ВСЕ получается.. видно когда руки из того места растут, то без разницы -плита, мультя, духовка или микроволновка
Я делала сметанник. хуже еще в жизни ничего не было. держала 65 минут. не поднялся, внутри был как сырой. на вкус съедобный. я перевернула , еще на 10 минут.. что не так сделала?

Возможно, сметана была через чур жирная? или открывала крышку во время приготовления? соду или разрыхлитель ложила?