Сообщений в теме: 71

[лисовна]

Много читала в интернете о полезностях йогурта и кисломолочных продуктов приготовленных в домашних условиях при помощи различных заквасок.Попросила мужа,он купил мне йогуртницу Мулинекс.Я начитавшись информации заказала ему купить в центральной аптеке всякие разные закваски,он привез только Наринэ и Билакт-ас.Ему в аптеке сказали что даже не слышали про другие закваски.
Интересно где их покупать?И есть ли они у нас в Алматы?неужели только в россии и украине они есть?
давайте делится информацией кто какими заквасками пользуется ,где берет и как получается продукт!
Вот я сейчас поставила йогуртницу для приготовления базового раствора с Нарине во флаконах,сделала все как в инструкции,посмотрим что выйдет.
Хочу оздоровиться сама и дочке старшей подавать для кишечника,а через месяц младшей будет 6 месяцев хочу и ей понемногу давать.

[Lulita]

Я прошу пардона, просветите меня, темную, что такое йогуртница, как она выглядит и почему принципиально в ней делать йогурт?

[Ракша]

это вот такая вещь от мулинекс, других не знаю
http://www.moulinex....rs/default.aspx

[Lulita]

Сколько у нас стоит такая вещица? Порыскала в нете, нашла только за рубли.

[лисовна]

В планете электроники стоит 7700,мулинекс.через их интернет магазин можно заказать.

[лисовна]

Сегодня утром была готова 1 партия моей вкусняшки,получилось очень вкусно,дочка уплетала хорошо.добавляла туда тертые яблоки и груши и медка положила.вечером размешала с творогом и печенье натерла на терке.сейчас еще партейку сделаю,с утра еще поэксперементирую.а как закончится закваска,буду делать билакт.
даже мужу понравилось,хотя он не любитель.

[Тата]

Давно мечтаю об йогуртнице.Сегодня кстати наткнулась в ТV-магазине http://www.tvboom.kz...slug=jogurtnica Дешевле получается.

[лисовна]

Но там всего 6 баночек по 100 мл.это мало.поэтому и дешевле продают.в мулинексе в 2 раза больше получается,там 7 по 125 гр.

[Тата]

Ну не в 2 раза.Всего на 275 грамм.И зачастую ещё переплачиваешь за бренд.

[Олька]

Подарил муж йогуртницу..или скорее выпросила..привезла в магазин и сказала вот это хочу!!!Хорошо что была в наличии в Планете за 7200 взяли.
Теперь ищу рецепты и закваску.есть кое что в наличии..осталось компоненты добрать и вперед пробовать .О результата отпишусь!
Лисовна поделись своим рецептом,будем пробовать!
Почему выбрала мулинекс..отталкивалась от сравнений на форумах.

[лисовна]

Я делаю на наринэ в ампулах,покупаем во 2 аптеке.1 ампула на литр молока .я не делаю раствор который потом неделю или 5 дней используют.кстати обязательно поставьте в йогуртницу термометр чтоб температура была 40-42 градуса,если больше то культура погибнет,если меньше то протухнет.йогуртница работает не очень,ну по крайней мере моя,паервое время простокваша получалась так как перегревалось.хлопья выпадали.я на дно йогуртницы кладу марлю сложенную во много раз.и постоянно смотрю за температурой.ну потом приноровитесь конечно!лучше всего получается при т-42 гр.держу где то часов 12-14.потом миксером взбиваю с вареньем и детям даю и сама пью.
если вы будете пользоваться еще какими нибудь заквасками напишите какие понравились и где купили.

[Олька]

Спасибки за информацию.
Вчера в 4 часа поставила на Билакт-АС.
Взяла молоко Адал-6% 1литр,развела в бутылочке теплой водой порошок Билакта и влила в молоко,залила в баночки и поставила на 8 часов в йогуртницу.Ночью достала по истечению времени и переместила в холодильник,получился густой натуральный йогурт,для заправки творога и салатов идеально!!!Попробую сегодня с фруктами дать ребетенку,думаю не откажется!
Экспериментируем дальше, что будет получаться напишу!
Билакт-АС продается во всех аптеках,в пенициллиновых пузырьках-130 тенге(может где и дешевле есть)

Сообщение отредактировал Олька: 25 января 2011 - 09:54

[Настя П]

Девченки Карагандинки! У кого нибудь есть йогуртница! Стоит брать или нет! И где у нас в городе можно купить закваску?????

Еще вопрос ,а в ней кефир делать можно????

[midnight]

Присоединяюсь:)))) к вопросу

[Настя П]

Что ни у кого нет!

[Лапусиндра]

Я тоже купило йогуртницу, ребятенку йгурты делать, но получилась засада с заквасками, ну нигде не смогла найти!!!! Потом на каком-то сайте вычитала что люди делают йогрты добавляю вместо закваски Активию!!!! Попробовала и я, отлично получается!!! Замечательный густой йогурт! Пропорция 1 баночку активии без всяких добавок , на один литр молока! А потом по своему вкусу мед, фрукты и др.

[mama princesok]

Я делаю на наринэ в ампулах,покупаем во 2 аптеке.1 ампула на литр молока .я не делаю раствор который потом неделю или 5 дней используют.кстати обязательно поставьте в йогуртницу термометр чтоб температура была 40-42 градуса,если больше то культура погибнет,если меньше то протухнет.йогуртница работает не очень,ну по крайней мере моя,паервое время простокваша получалась так как перегревалось.хлопья выпадали.я на дно йогуртницы кладу марлю сложенную во много раз.и постоянно смотрю за температурой.ну потом приноровитесь конечно!лучше всего получается при т-42 гр.держу где то часов 12-14.потом миксером взбиваю с вареньем и детям даю и сама пью.
если вы будете пользоваться еще какими нибудь заквасками напишите какие понравились и где купили.

Добрый вечер всем интерессная темка особенно для меня.т.к я этот йогурт делаю сама в дом. условиях.Делаем разные соусы а также блюда.Могу поделиться секретами где купить закваску и в дальнейшем делать самой

[Осербаева]

Подскажите, как готовить детский кефир самостоятельно?

[Мелисса]

Я просто из магазинного делала, в домашних условиях он более густой получается..

[Cake]

Делаю регулярно. Мулинекс. Беру литр любого молока длительного хранения и баночку любого йогурта без добавок - перемешиваю миксером, разливаю по банкам, ставлю на 8-12 часов, вообще не парюсь с соблюдением пропорций и времени. Используем как если бы сметану, старший сын ее ест со всем подряд. Рекомендую. Экономично. И всегда есть еда - гречка из мультиварки и йогурт из йогуртницы. :)