Сообщений в теме: 81

[Marta]

Многие вспоминают свое детство, опираясь на какие-то особенные блюда, которые готовили мама, бабушка или папа. И эти воспоминания согревают всю жизнь.

Поделитесь своими "вкусностями" детства. Что вспоминается?

А что, как Вы думаете, будут вспоминать ваши дети, когда станут взрослыми? Какое блюдо из вашего рациона будет для них "особенным"?

[Lulita]

Сегодня я готовила окрошку по рецепту моей бабули и мамы, это настоящий вкус детства.
Бабушкины пирожки с картошкой, капустой, с луком и яйцами, пироги с сушенными яблоками....
Щи, домашняя лапша... только ее, особенные, мне кажется, она добавляла туда сушеный укроп, поэтому вкус специфический. Мама готовит хорошо, но вот все равно вкус блюд другой, не как у бабушки.
Еще после болезни я год сидела с бабушкой и она мне готовила строго диетическую пищу, помню суп, цитирую бабулю: картошечка, маркошечка и лапшичка, почти постный, вот точно, вкус детства.
Вообще, благодаря бабуле, мы с сестрой были всегда упитанные :-))

Па счет детей, подумаю, спрошу.

[lifelike07]

Я запомнила очень аромат маминого печенья...

[missP]

Бабулины оладушки...
садиковская запеканка)))
толченая картошка слизанная с деревянной толкушки))

[анюша]

Бесподобные бабушкины вареники, помню целыми тазами варила, мы забегали после школы с братом и ели их пока не лопались наши животики)
Еще помню сгущенку) моя мама ее обожала и мы как следствие тоже, брали по целой банки каждому и ложками ели, все конечно не съедали никогда, но сам факт, что у тебя целааая банка)) он непередаваем)
А еще помню курт)) соседки тети Баян)) Она лепила и ложила на солнышко, а мы с ее же детками, пока никто не видит....)))))))))

[Женственная]

Молочная лапша в садике))))))))))

[Skromnitsya]

Рогалики по 5 коп., "красная" колбаса (сервелат), баранье ушко (чтобы маму слушалась)!

[Kisya]

бабушкины блины. Приедешь в деревню. С вечера сядешь такая вся задумчивая... скажешь "ой че т так блинов захотелось"... ))) Ложишься спать, а утром просыпаешься от аромата свежих блинчиков в масле. И пекла их бабушка в огрооомном количестве

Еще помню сгущенку) моя мама ее обожала и мы как следствие тоже, брали по целой банки каждому и ложками ели, все конечно не съедали никогда, но сам факт, что у тебя целааая банка)) он непередаваем)

неа, не ложками! две дырки в крышке и вперед!

[Ovchinka]

и толченка прям с деревяной толкушки и сгущенка и вареники и молочный суп с вермишелькой... и пельмешки и бешпармак на куриных окорочках (но самый вкусный на свете, мама сама любила только куриный и меня в него влюбила) и плов..... ах да и ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА на каждый праздник! и молочное печенье с рисунком рюмкой - две дуги на каждой печеньке(по вкусу как молочные коржики в школе за 10 ТГ)... ах да и хворост!!! самый вкусный на свете......

Сообщение отредактировал Алёна1707: 22 апреля 2014 - 19:44

[много мама]

Бабушкины блины,пирожки,булочки. Мамины торты на праздники. Пельмени просто сказка!
Мои дети наверное ничего не вспомнят,вся еда которая была для нас в диковинку,кушают это регулярно. Тут на неделе пекла пирожки с яблоками,к свекрови приехали,там такие же. Арсюха сказал что мои вкуснее))) мою это и вспомнит.
А рогалики,это просто сон! Я так скучаю по этому вкусу! А булки сердечки!!!! Ммммм,сейчас таких нет((( и ириски тогда были вкуснее,и крем-брюле! Окорочка появились уже в переход во взрослое состояние,но однозначно были вкуснее. Может потому что вновинку.

[oduvanchik]

Апашкины манты... Очень много вкусов и запахов мне напоминают добрую мою бабушку – аромат ландышей, запах жареных лепешек, даже дым костра, потому что именно она меня собирала в археологические экспедиции...

Запах сирени, что и сейчас цветет под окнами! Вдохнув аромат только что распустившейся сирени, сразу вспоминаю дедушку, а именно, как он сидел под ней возле подъезда и рассказывал соседям про тяжелые годы Великой Отечественной...

Недавно купила какую-то жвачку, а она так ароматно напомнила мне про Луна-парк, что в 80 годы каждое лето открывался в парке имени Горького. Помните жвачку Педро, алматинцы?

[Скромняга]

Мамины каши ! и плов! даже сейчас когда она делает плов, я сразу в детстве ))))
Бабушкин борщ - нигде такого в жизни не ела!
И ..пельмени и вареники, которые мы всей семьей лепили на кухне и разговоры разговаривали - это самые вкусные пельмени в жизни!!! особенно те, которые с сюрпризом )))

И еще вкус детства - это пирог "кудрявый парень" (он вообще по-разному называется, а у нас так!), который мы с подругой детства всегда пекли когда ночевали друг у друга! И шоколадная колбаса, которую делала моя сестра и всегда выдавала строго по порциям, а мы втихушку еще подъедали ))))

[Kisya]

жарила сейчас рыбу, леща купила крупного у тётеньки - самолов. ну и в одной рыбине мнооого икры. Дочке первым делом икру предлагаем с мужем, а она, балда, её не ест ))) А мы прям погрязли в воспоминаниях о детстве, когда икру, как самую вкуснятину, отдавали нам, детям! ))))

[Скромняга]

Сарин, Карагандинцы тоже помнят жвачку Педро )))))) и еще типитоп и бублигум ! и турбо лав ис

Да, мне кстати тоже запах сирени очень напоминает детство, потому что у бабушкиной калитки рос огромный куст сирени и она всегда пахла на всю улицу, а путь в школу лежал через бабушкин дом! я всегда проходила мимо и вдыхала запах сирени.... *взгрустнулось*

[То4ка]

Я хвосты жаренной рыбе отгрызала))) Это для меня реальный вкус детства. Остальное все позже бабушка готовила, но хрустящие хвостики мне уже совесть потом обгрызать не позволяла. И омлет в детском саду тоже вкус детства. И никогда не забуду вкус молочного киселя там же. Гадость редкостная для меня была.
Ксения вспоминает печенье "ушки", которые я пекла только в ее детстве, потом финансы позволяли и поинтереснее что-то печь.

[Kisya]

а я хвостами и сейчас не брезгую )))) Дети нонче такое не едят ))))

[GraySky]

То, что я люблю до сих пор, как оказалось и есть вкусы детства))) Окрошка с квасом, именно с квасом и ничем другим! (в семье мужа делают на воде или минералке с уксусной кислотой!)
ТО, что Юля написала, мне тоже близко, особенно сгущенка ложками столовыми)))) Такую сейчас трудно найти....

Я готовить не люблю, и заставить себя не могу...Поэтому у моего ребенка наверное любимым блюдом будут макароны со сливочным маслом и сыром))))))

Сообщение отредактировал GraySky: 22 апреля 2014 - 23:31

[Владиславочка]

Воскресенье...зима...утро...в школу не надо...просыпаешься от запаха блинов что печет мама....ммммм...на всю жизнь...
а еще 1 раз это было но запомнилось. Была у нас в гостях бабушка моя - мамина мама. И вот вечером мы пошли на улицу гулять...нагулялись наигрались...пришли голодные...и бабушка дала мне кусок хлеба с....салом. я вообще его не люблю сало то, но в тот раз этот незатейливый бутерброд мне показался самым вкусным на свете.

[Скромняга]

я тоже любила хвосты у рыб )))) а сейчас не люблю..., но вот щас девочек прочитала про это и у меня прям вкус на языке как-будто появился )))) Реальный вкус детства.

[GraySky]

Я не только хвосты, но и плавники от жареной рыбы, такие хрустящие обгрызаю и сейчас))))